Minimalist Wines, opgericht door Sam Lambson, heeft snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke Syrah-wijnen die het unieke terroir van Zuid-Afrika weerspiegelen. Lambson, een innovatieve en dynamische wijnmaker, heeft aanzienlijke vooruitgang geboekt in de wijnindustrie sinds de oprichting van Minimalist Wines. Zijn aanpak combineert traditionele technieken met moderne technologie om wijnen te creëren die zowel expressief als onderscheidend zijn.
In tegenstelling tot de grotere landgoederen die het landschap in Zuid-Afrika bepalen, is Minimalist Wines trots op een sobere benadering van zowel de architectuur als de wijnbouwpraktijken, die diep geworteld is in het idee dat "minder meer is". De druiven voor No Place Like Home Syrah komen van Niemandsrivier, een wijngaard van 3 hectare in Elgin, gehuurd van Johan en Milanie Vosloo. Deze wijngaard, geplant in 2006 met drie Syrah-klonen op zandsteen- en leisteenbodems, biedt een perfect canvas voor premium Syrah-wijnen. Met behulp van dronetechnologie en traditionele bodemanalyse identificeerde Sam Lambson vier unieke percelen binnen de wijngaard. Deze werden afzonderlijk geoogst en gefermenteerd, en vervolgens geblend om deze onderscheidende wijn te creëren die de variatie binnen één wijngaard verkent.
Het wijnbereidingsproces binnen dit minimalistische toevluchtsoord weerspiegelt de architectonische filosofie. Hier wordt interventie tot een minimum beperkt, waardoor de druiven hun ware karakter kunnen uitdrukken, alleen gevormd door het terroir en het klimaat. Deze hands-off benadering is een bewijs van het vertrouwen van de wijnmakerij in de kwaliteit van haar wijnstokken en de natuurlijke processen die de creatie van haar wijnen sturen. Door de lagen van menselijke inmenging weg te strippen, ontstaat een reeks wijnen die authentiek, puur en diep reflecterend zijn van hun oorsprong.
Minimalist Wines gaat niet alleen over het creëren van uitzonderlijke wijnen; het gaat ook over het verleggen van grenzen en het uitdagen van conventies. Lambsons visie en innovatieve technieken hebben hem erkenning opgeleverd als een van Zuid-Afrika's rijzende sterren in de wijnbereiding. Zijn wijnen weerspiegelen een diepgaand begrip van het land en een toewijding om het beste te laten zien dat het Zuid-Afrikaanse terroir te bieden heeft. We moedigen Syrah-fans uit zowel de nieuwe als de oude wereld aan om deze wijnen eens te proberen.
Minimalist Wines No Place Like Home:
Een van de opvallende wijnen van Minimalist Wines is de "No Place Like Home" Syrah. Deze wijn is een voorbeeld van Lambsons toewijding aan het verkennen van de fijne kneepjes van wijngaarden met één enkele locatie. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een wijngaard van 3 hectare in Elgin, geplant in 2006 en gehuurd van Johan en Milanie Vosloo. De wijngaard heeft drie Syrah-klonen die groeien op een complexe mix van zandsteen- en leisteenbodems. Lambson gebruikt dronetechnologie en bodemanalyse om verschillende percelen binnen de wijngaard te identificeren, deze afzonderlijk te oogsten en te fermenteren voordat ze worden geblend. Dit nauwgezette proces resulteert in een wijn met complexe aroma's, een elegante structuur en een levendige, ziltige afdronk.
Minimalist Wines Stars in the Dark:
De "Stars in the Dark" Syrah is een ander opmerkelijk aanbod van Minimalist Wines. Deze wijn komt uit Cape Agulhas, een van de meest uitdagende wijnbouwgebieden in de Westkaap. De barre omstandigheden van de regio, waaronder sterke wind en voedselarme bodems, dragen bij aan de productie van intens gearomatiseerde en zuurrijke druiven. De jaargang 2020, gekenmerkt door zijn rijke zwarte bessenfruitprofiel en kustziltigheid, is zeer geprezen om zijn precisie en mineraliteit. Het deelt kenmerken met de grote Syrah-wijnen van de Noordelijke Rhône, waardoor het een aantrekkelijke keuze is voor zowel verzamelaars als liefhebbers.
