Roger Coulon is een verborgen juweel in de Champagne, dat pure wijnen produceert uit het Premier Cru dorp Vrigny. Acht generaties lang, beginnend in 1806, heeft de familie Coulon zorgvuldig hun wijnstokken verzorgd. Ze combineren traditionele vaardigheden met nieuwe technieken om champagnes van uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit te creëren.
Master of Wine, Tamlyn Currin van JancisRobinson.com schreef onlangs dat “een van de meest opwindende ontdekkingen voor mij Champagne Roger Coulon was. De allereerste smaak van de eerste wijn op tafel deed mijn ruggengraat tintelen. Dit zijn opwindende, eigenzinnige wijnen.”
Vandaag de dag zetten Eric en Isabelle Coulon, de 8e generatie, deze erfenis voort, waarbij ze de aandacht vestigen op hun 11 hectare wijngaarden verspreid over premier cru gebieden zoals Vrigny, Coulommes la Montagne, Pargny les Reims en Villers Allerand. De gevarieerde klei- en kalksteenbodems helpen bij het verbouwen van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, waardoor Roger Coulon zijn kenmerkende diepte en rijkdom kan bereiken.
“Lezers zullen levendige, gestructureerde Champagnes vinden die de essentie van variëteit, locatie en, waar van toepassing, jaargang vastleggen. Ik kan deze Champagnes niet genoeg aanbevelen” - Antonio Galloni, Vinous
Biologische wijnbouw bij Roger Coulon:
Het landgoed van Roger Coulon heeft sinds 2019 biologische wijnbouw omarmd, en zet een baanbrekende standaard met de adoptie van agroforestry-praktijken — een gedurfde stap die zeldzaam is in de wijnwereld. Naast biologisch omvat hun innovatieve aanpak het handhaven van een jaarrond bodembedekking en het bevorderen van een levendig ecosysteem voor hun wijnstokken. In de winter verzorgen grazende schapen op natuurlijke wijze de wijngaarden, een milieuvriendelijke strategie die bijdraagt aan de bodemgezondheid en de vitaliteit van de wijnstokken. Deze holistische toewijding aan biologische landbouw en agroforestry onderstreept Coulons toewijding aan duurzaamheid en het creëren van uitzonderlijke terroir-gedreven Champagnes.
Wijnbereiding bij Roger Coulon:
Beïnvloed door traditionele methoden en de praktijken van zijn zwager Francis Egly, rijpt Roger Coulon Champagne een deel van zijn cuvées in eikenhouten vaten, waarbij een klein deel nieuw eikenhout wordt geïntroduceerd om Champagnes te creëren met een subtiele bruis die verschilt van de krachtigere conventionele carbonatie.
De aanpak van Eric Coulon omvat het vermijden van chaptalisatie om het alcoholgehalte gematigd te houden, wat zorgt voor een harmonieus evenwicht, aangezien hij gelooft dat Champagnes boven 12% alcohol hun finesse kunnen verliezen. Hij streeft naar een zachtere carbonatie, dichter bij de technieken van zijn grootvader dan die van zijn vader, wat een mix weerspiegelt van historische Champagne-maaktradities met moderne aanpassingen, met name in de dosage-niveaus.
Bij spontane fermentatie worden wijnen ongefilterd en ongeklaard gelaten, met minimale toevoegingen, waarbij de dosage wordt beperkt tot niet meer dan 3 g/l, wat de gelaagde textuur van de wijnen verbetert. Ze kiezen voor een iets lagere carbonatiedruk, rond 4,5–4,8 bar, vergeleken met de standaard 5 bar. Eric Coulon geeft de voorkeur aan late oogst, om ervoor te zorgen dat de druiven volledige fysiologische rijpheid bereiken.
Deze Champagnes onderscheiden zich door hun vinositeit en unieke textuur, grotendeels toe te schrijven aan de Meunier druivensoort die in zandgronden wordt verbouwd.
“Dit zijn vinosite, intens gearomatiseerde Champagnes van aanzienlijk karakter, met een bijzondere textuur en korrel door hun nadruk op Meunier die op zand groeit, en ik moedig lezers van harte aan om ze te proberen.” - William Kelley, Wine Advocate
Roger Coulon Vintage Blanc de Noirs
Alleen gemaakt in de beste jaren, komt de vintage expressie van Roger Coulon van wijnstokken die 30 tot 51 jaar oud zijn. Een harmonieuze mix van pure, ongeënte Meunier en gerijpte Pinot Noir resulterend in een rijke en uitbundige champagne. De editie van 2013 bezit een enorme rijkdom van begin tot eind. Een tapijt van rode pruim, kruiden, geplette bloemen, mandarijnschil, hazelnoot en kamille ontvouwt zich, culminerend in een diepe afdronk die zich breed op het palet uitstrekt.
Roger Coulon Esprit Vrigny 1er Cru
Een van onze favorieten in het assortiment die zich in blinde proeverijen kan meten met grand cuvées van andere champagnehuizen. Het is puur, naadloos en elegant. Een gelijke blend van 33% Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir, verbouwd op diverse terroirs en biologisch gevinifieerd.
Met spontane fermentatie en 10 maanden rijping op eikenhout, brengt deze no-dosage wijn zes jaar door met het verfijnen van zijn karakter. Het presenteert een dans van appel, membrillo en genuanceerde citrus, spelend met licht en schaduw op het palet. Geroosterde noten en vuursteen worden in evenwicht gebracht met een lange ziltige afdronk.
Roger Coulon l'Hommée Vieilles Vignes 1er Cru
Gemaakt van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir op gecertificeerde biologische, premier cru percelen, combineert deze blend eeuwenoude wijnstokken met agroforestry-principes. Spontaan gefermenteerd en 10 maanden gerijpt op eikenhout, is het een natuurlijk geklaarde, ongefilterde expressie van terroir.
Pulserend van energie, gaan zijn diepe diepte en sonore kwaliteiten verder dan smaak – treffend met de kracht van het leven zelf. Aroma's van honingraat en brioche zijn verweven met gouden boomgaardfruit en witte bloemen. Gewoonweg heerlijk.
Roger Coulon Heri-Hodie 1er Cru
Roger Coulons 100% Meunier, voornamelijk uit een solera-systeem, is een bewijs van regeneratieve agroforestry en natuurlijke wijnbereiding met zijn spontane fermentatie en minimale dosage. Deze opwindende 'instapwijn' schittert met lagen van witte bloemen, amandelen en peperkoek, terwijl het een gestructureerde, pulserende dans van smaken is die eindigt met een aanhoudende, geroosterde kastanje-afdronk. Super spannend.
Website van de wijnmakerij: https://www.champagne-coulon.com/en
