oktober 24, 2024
Pichon Baron 2019 - 100 Punten Perfectie
“Geurend en resonerend, dit is een diepzinnige jonge Pauillac die dit jaar meer lijkt op zijn buurman Château Latour dan op Pichon Lalande. Pichon Baron was een van de beste deals van de en primeur campagne” - William Kelley, The Wine Advocate.
Château Pichon Longueville Baron, algemeen bekend als Château Pichon Baron, is een prestigieus wijndomein gelegen in de appellatie Pauillac op de linkeroever van Bordeaux. Als een Tweede Groei in de Bordeaux Classificatie van 1855 staat Château Pichon Baron bekend om het produceren van enkele van de krachtigste en meest elegante wijnen in Bordeaux, gekenmerkt door hun diepe structuur, rijke smaken en opmerkelijk rijpingspotentieel.
De jaargang 1990 van Pichon Baron was een van de grootste wijnen die we ooit hebben geproefd en het was de poort naar onze liefde voor grote Bordeaux. Het zette de standaard voor al het andere en het aanbod van vandaag van de 2019 voldoet zeker aan die norm.
Pichon Baron heeft door de jaren heen talloze verbeteringen doorgevoerd en we wenden ons tot William Kelley, aangezien hij veel beter dan wij kan samenvatten wat er bij Pichon Baron is gebeurd:
"De cijfers spreken voor zich: tot 2000 produceerde Pichon-Longueville Baron zo'n 350.000 flessen per jaar; sinds 2001 is dat aantal gedaald tot 160.000. De eerste beslissing van algemeen directeur Christian Seely bij aankomst op het domein was het verminderen van de productie, waarbij de grand vin werd gericht op Cabernet Sauvignon die groeit op de diepe grindterrassen tegenover Château Latour, die altijd het hart van dit historische landgoed zijn geweest en de bron waren van het geweldige duo van 1989 en 1990, voordat andere bezittingen werden toegevoegd na een reeks acquisities in de vroege jaren negentig. De resultaten spreken voor zich in de vorm van een reeks uitstekende jaargangen, en de zaken verbeterden verder met de bouw van een nieuwe vatenkelder in 2006, wat een betere temperatuurregeling en meer precisie tijdens de élevage mogelijk maakte. Qua stijl heeft Pichon Baron tegenwoordig meer gemeen met de diepte en structuur van Latour dan met de geparfumeerde sensualiteit van zijn broer, Pichon Lalande; en qua kwaliteit is het duidelijk een van de grootste wijnen van het hedendaagse Bordeaux. Het is moeilijk te zeggen of 2010, 2016 of 2019 zal uitgroeien tot de beste Pichon Baron van het decennium – en van Seely's ambtstermijn tot op het moment van schrijven – maar wat zeker is, is dat de 2019 een opvallende wijn is die elke Bordeaux-liefhebber in zijn kelder zou willen hebben."
Met vergelijkingen met grote jaargangen en grote Chateaus, en hoewel de critici de wijn hoog scoren, is Pichon Baron 2019 een wijn die we niet genoeg kunnen aanbevelen. Het is een wijn die al in onze persoonlijke kelders is beland en we raden aan om er een kist of twee aan de uwe toe te voegen.
Chateau Pichon Baron 2019
100 punten | Wine Enthusiast, Roger Voss
Zoals altijd is het de Cabernet Sauvignon die zingt. Het geeft de wijn een indrukwekkende structuur, rijke tannines en krachtig zwart fruit. De wijn is gemaakt om te rijpen. Hij toont alle kracht en de open kwaliteit van de jaargang. Drink vanaf 2027.
99 Punten | The Wine Independent
De 2019 Pichon Baron is een blend van 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot. Diep granaatpaars van kleur, barst hij los met energieke tonen van zwarte bessenlikeur, sappige bramen en zoethout, gevolgd door hints van teer, frambozenbladeren en rozenolie. Het rijke, verleidelijke, medium tot volle gehemelte zit boordevol lagen van zwarte fruitconserven, ondersteund door stevige korrelige tannines en naadloze frisheid, met een lange en gelaagde afdronk.
99 Punten | James Suckling
Bramen en bosbessen met steen en grafiet. Ook vuursteen en zwarte zoethout. Zo geparfumeerd. Vol, zeer lang en lineair met een ongelooflijke lengte. De nieuwe 1990, maar beter gemaakt. Taai, maar zo verfijnd en prachtig geproportioneerd. Frisheid en elegantie. Prachtige diepte. 87% cabernet sauvignon, de rest merlot. Het hoogste percentage cabernet ooit. Probeer na 2026.
97+ Punten | Wine Advocate, William Kelley
De 2019 Pichon-Longueville Baron zal de geschiedenis ingaan als een van de grote wijnen van dit château uit het moderne tijdperk, samen met 2016, 2010 en 1989. In het glas ontvouwt hij zich met aroma's van cassis en pruimen vermengd met hints van sigarenwikkel, zoete leemachtige aarde en viooltjes; hij is vol, fluweelzacht en gelaagd, met een sublieme concentratie, levendige zuren en rijke, poederachtige tannines. Geurend en resonerend, dit is een diepzinnige jonge Pauillac die dit jaar meer lijkt op zijn buurman Château Latour dan op Pichon Lalande. Pichon Baron was een van de beste deals van de en primeur campagne, en lezers die futures hebben gekocht, moeten worden gefeliciteerd met hun vooruitziende blik.
97 Punten | Vinous, Neal Martin
De 2019 Pichon-Longueville Baron werd geoogst van 18 september tot 11 oktober. Hij heeft een betoverend boeket van intense bramen, cederhout, Japanse nori en zeeneveltonen in de neus, allemaal voortreffelijk gedefinieerd en evenwichtig. Het harmonieuze gehemelte is medium-bodied en klassiek van stijl, met zwart fruit doordrenkt met potloodlood, een prachtige balans en geen enkel detail misplaatst naar de afdronk toe. Christian Seely gelooft dat deze jaargang Pichon-Baron goed paste, en dat wordt bevestigd door de kwaliteit in de fles. Uitstekend.