Margaux, Bordeaux
Bordeaux 1855 Classificatie: Premier Grand Cru Classé
Château Margaux is een van de beroemdste wijndomeinen ter wereld. Het vertegenwoordigt de elegantie en kwaliteit van de Margaux-appellatie. Als Premier Grand Cru Classé produceert Château Margaux consequent enkele van de beste wijnen in Bordeaux.
De wijnen combineren kracht met gratie en complexiteit met puurheid. De lange geschiedenis van het domein en de toewijding aan excellentie hebben het tot een favoriet gemaakt onder verzamelaars en wijnliefhebbers overal ter wereld.
Geschiedenis van Château Margaux, Margaux
De geschiedenis van Château Margaux gaat terug tot de 12e eeuw, toen het bekend stond als "La Mothe de Margaux". Door de jaren heen veranderde en groeide het domein. Tegen de 16e eeuw was het een van de eerste eigendommen in de Médoc die zich uitsluitend richtte op wijnbouw.
Het prachtige chateau dat we vandaag zien, werd in het begin van de 19e eeuw gebouwd door de Marquis de la Colonilla. Dit neoklassieke gebouw wordt vaak het "Versailles van de Médoc" genoemd en is een van de meest iconische plekken in Bordeaux.
In 1787 ontving Château Margaux lof van Thomas Jefferson, die de Amerikaanse ambassadeur in Frankrijk was. Jefferson, een wijnliefhebber, noemde Margaux een van de "vier wijngaarden van eerste kwaliteit". Deze verklaring werd later bevestigd door de Bordeaux Classificatie van 1855, die Château Margaux rangschikte als een Premier Grand Cru Classé.
Het moderne tijdperk van Château Margaux begon in 1977 toen de familie Mentzelopoulos het domein kocht. Onder André Mentzelopoulos en later zijn dochter Corinne, onderging het domein aanzienlijke verbeteringen. Ze introduceerden moderne wijnbereidingstechnieken en restaureerden de historische gebouwen. Corinne Mentzelopoulos beheert het domein vandaag nog steeds en handhaaft de tradities die Château Margaux beroemd hebben gemaakt.
Het Terroir van Château Margaux
Het terroir van Château Margaux is een van de grootste troeven. Het geeft de wijnen hun unieke karakter en kwaliteit. Het domein heeft 262 hectare grond, waarvan 87 hectare beplant is met wijnstokken. De diepe grindbodems gemengd met klei en kalksteen zijn ideaal voor het verbouwen van druiven. Deze goed doorlatende bodems zijn perfect voor Cabernet Sauvignon, die 75% van de wijngaard beslaat.
De wijngaard heeft ook 20% Merlot, 3% Petit Verdot en 2% Cabernet Franc. Deze blend helpt bij het creëren van wijnen die krachtig en toch elegant zijn. Cabernet Sauvignon zorgt voor kracht en rijpingspotentieel, terwijl Merlot rijkdom en zachtheid toevoegt. Petit Verdot en Cabernet Franc brengen aromatische complexiteit en kruidigheid.
De ligging van Château Margaux, nabij de monding van de Gironde, creëert een speciaal microklimaat. Dit klimaat helpt de temperaturen te reguleren en het risico op vorst te verminderen. Samen met de uitzonderlijke bodems stelt dit Château Margaux in staat om geconcentreerde en verfijnde wijnen te produceren. Ze hebben het vermogen om decennia lang gracieus te rijpen.
Wijnbereiding bij Château Margaux
De wijnbereiding bij Château Margaux is een zorgvuldig proces dat traditie combineert met moderne methoden. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De fermentatie vindt plaats in grote eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks, wat een precieze controle over smaken en tannines mogelijk maakt.
De wijnen rijpen 18 tot 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij ongeveer 100% nieuw eikenhout wordt gebruikt voor de grand vin. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepte van de wijnen. Het zorgt ervoor dat de tannines verzachten en de smaken mooi samensmelten. Het resultaat is een wijn die jong toegankelijk is, maar na verloop van tijd nog meer complexiteit kan ontwikkelen.
Château Margaux 2015 en 2010 Château Margaux zijn uitstekende voorbeelden van het vakmanschap van het domein. Beide jaargangen ontvingen veel lof van critici, waaronder Robert Parker. De Pavillon Rouge en Pavillon Blanc wijnen weerspiegelen ook de toewijding van het domein aan kwaliteit.
Proefnotities:
Château Margaux is een medium tot volmondige wijn die een rijk profiel onthult, gevuld met zwart fruit zoals cassis en braam. U vindt ook hints van pure chocolade, ceder en florale noten die het karakter van de wijn versterken. Elke slok vangt de essentie van Margaux Château Margaux en zijn toewijding aan excellentie.
Bovendien worden Château Margaux wijnen vaak en primeur verkocht, waardoor verzamelaars de kans krijgen om ze te kopen voordat ze officieel worden uitgebracht. De anticipatie rondom deze wijnen draagt bij aan hun aantrekkingskracht, waardoor ze nog gewilder worden. Het domein blijft een topkeuze voor liefhebbers van fijne wijnen.
