Gelegen in het hart van Toscane, staat de prestigieuze Brunello di Montalcino-regio bekend om het maken van enkele van 's werelds meest gerenommeerde en lang houdbare rode wijnen. Gelegen op een heuvel omringd door de glooiende heuvels van Toscane, vormt de stad Montalcino het epicentrum van dit illustere wijnbouwgebied, gekenmerkt door zijn diepe historische wortels, adembenemende landschap en wijnbouwexpertise.
De term "Brunello" verwijst specifiek naar de lokale variant van de Sangiovese Grosso-kloon, de enige druif die wordt gebruikt bij het maken van Brunello di Montalcino. Brunello staat naast Chianti als een van Toscane's belangrijkste DOCG-wijnen, en biedt de rijkste interpretatie van de Sangiovese-druif. Brunello is voor Italië wat Vosne-Romanée is voor Bourgondië, en produceert etherische, lang houdbare, zijdezachte en verleidelijke wijnen.
Kenmerken van Brunello Wijnen
Brunello di Montalcino wordt geroemd om zijn robuuste structuur, complexiteit en aardse smaken die tonen van zwarte kers, braam, chocolade, leer en viooltjes combineren. Deze wijnen staan bekend om hun vermogen om elegant te rijpen, waarbij ze na verloop van tijd diepere nuances ontwikkelen.
Rijping van Brunello di Montalcino:
Brunello di Montalcino is onderworpen aan een verplichte rijpingsperiode voordat het in de verkoop gaat, waarbij minimaal vijf jaar vanaf de oogsttijd vereist is, of zes jaar voor de Brunello di Montalcino Riserva-variant. Dit rijpingsproces omvat minimaal twee jaar in eikenhouten vaten, en een daaropvolgende periode van minimaal vier maanden flesrijping (uitbreidend tot zes maanden voor de Riserva-versies). De productopbrengst voor deze wijnen is beperkt tot 55 hectoliter per hectare.
Aan de andere kant is Rosso di Montalcino, dat in wezen Brunello di Montalcino is die is gedegradeerd, anderhalf jaar na de oogst beschikbaar voor aankoop. Sommige Rosso di Montalcino's van producenten zoals Poggio di Sotto's zijn aantoonbaar van hogere kwaliteit dan de gemiddelde Brunello die in de regio wordt geproduceerd.
Geografische Kenmerken en Klimaat van Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino is gelegen in een warm, droog klimaat met een aanzienlijke temperatuurvariatie tussen dag en nacht, wat de Sangiovese-druif—de enige variëteit die wordt gebruikt in de Brunello-productie—helpt zijn volledige potentieel te bereiken. Het terrein is een mix van rotsachtige, voedselarme bodems, van schist en vulkanisch tot mergel en kalksteen, die de wijnstokken belasten en hen op hun beurt aanmoedigen om geconcentreerder en smaakvoller fruit te produceren.
Gianfranco Soldera - een legende die de regio vormgaf
Men kan niet over de Brunello di Montalcino-regio spreken zonder Gianfranco Soldera te noemen, wiens invloed op de regio en legende nog steeds voortleeft. Gianfranco Soldera transformeerde de Brunello di Montalcino-regio via zijn landgoed, Case Basse, en verhoogde de wereldwijde prestige ervan. Bij zijn aankomst in de jaren 70 richtte zijn visionaire benadering zich op respect voor de natuur en een compromisloze toewijding aan kwaliteit. Soldera's toewijding aan biologische landbouw en minimale interventie in de wijnbouw zette een nieuwe standaard, die latere generaties beïnvloedde. Zijn wijnen, geroemd om hun puurheid en complexiteit, herdefinieerden de verwachtingen van Sangiovese, wat een renaissance in de regio teweegbracht. Soldera's nalatenschap is een bewijs van de impact die één gepassioneerd individu kan hebben, en verstevigt de reputatie van Brunello di Montalcino als producent van wijnen van wereldklasse.
Aanbevolen Brunello di Montalcino-producenten:
Biondi-Santi:
Vaak gecrediteerd met de geboorte van Brunello di Montalcino, staan de wijnen van Biondi-Santi bekend om hun verfijnde elegantie en rijpingspotentieel. Hun Brunello en Brunello Riserva's behoren tot de beste van de regio.
Il Poggione:
Dit historische landgoed staat bekend om het creëren van rijke, robuuste Brunello's die de tand des tijds doorstaan. Il Poggione is een vaste waarde in elke wijncollectie, aangezien het ook tegen een zeer redelijke prijs verkrijgbaar is.
Le Ragnaie:
Gelegen in een van de hoogstgelegen wijngaarden in Montalcino, is de wijnmaakfilosofie van Le Ragnaie een mix van traditionele en moderne technieken die elegante, complexe Brunello's opleveren, gewaardeerd om hun balans en expressie van terroir. Hun single vineyard Cru's zijn zeer gewild.
Poggio di Sotto
Bekend om hun nauwgezette wijngaardbeheer en minimalistische aanpak in de kelder, produceert Poggio di Sotto Brunello's met een opmerkelijke puurheid van fruit, zijdezachte tannines en een buitengewoon rijpingsvermogen, waardoor ze tot de meest gewilde wijnen in Montalcino behoren.
Il Marroneto
Opgericht in 1974, is Il Marroneto een juweel onder de Montalcino-wijnhuizen, dat enkele van de meest stralende en verfijnde Brunello's maakt. Hun toewijding aan detail en gepassioneerde naleving van traditionele wijnbouwmethoden resulteren in wijnen van uitzonderlijke elegantie en complexiteit. Hun Madonna delle Grazie behoort tot de beste wijnen die in de regio worden geproduceerd.
Casanova di Neri:
Dit wijnhuis heeft internationale erkenning gekregen voor wijnen die het karakter en de complexiteit van het Montalcino-terroir laten zien.
