Saint-Émilion, Bordeaux
Château Figeac, een van de oudste en meest vooraanstaande landgoederen in Saint-Émilion, wordt gevierd voor het produceren van wijnen met opmerkelijke finesse, structuur en levensduur. Als Premier Grand Cru Classé B heeft Figeac een reputatie voor het maken van wijnen die zowel elegant als complex zijn, met een uniek karakter dat het onderscheidt van andere Saint-Émilion châteaux. Met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd en een onderscheidend terroir dat Cabernet Sauvignon begunstigt, is Château Figeac een waar icoon van Bordeaux.
Geschiedenis van Château Figeac
De geschiedenis van Château Figeac is even oud als roemrijk. De oorsprong van het landgoed is terug te voeren tot de Gallo-Romeinse periode, toen het deel uitmaakte van een grote villa bekend als "Villa Figeacus". Door de eeuwen heen is Château Figeac eigendom geweest van verschillende adellijke families, die elk hebben bijgedragen aan de ontwikkeling en het prestige ervan. Echter, in de late 19e eeuw, onder het eigendom van de familie Manoncourt, begon Figeac zich te vestigen als een van de toonaangevende landgoederen in Saint-Émilion.
Thierry Manoncourt, die het landgoed in 1947 overnam, was een visionaire wijnmaker die tal van innovaties introduceerde, waaronder de praktijk om een aanzienlijk deel Cabernet Sauvignon aan te planten, wat ongebruikelijk was voor de rechteroever. Deze beslissing, samen met zijn focus op lage opbrengsten en nauwgezet wijngaardbeheer, hielp Château Figeac zijn status als Premier Grand Cru Classé te verdienen in de Saint-Émilion Classificatie van 1955.
Vandaag de dag wordt Château Figeac beheerd door de nakomelingen van Thierry Manoncourt, die de traditie van excellentie van het landgoed voortzetten. Figeac blijft een van de meest gerespecteerde namen in Saint-Émilion, bekend om het produceren van wijnen die zowel krachtig als verfijnd zijn.
Het Terroir van Château Figeac
Het terroir van Château Figeac is een van de meest onderscheidende kenmerken van het landgoed en draagt bij aan het unieke karakter en de kwaliteit van zijn wijnen. De 54 hectare wijngaarden van het landgoed liggen op drie grindruggen, die meer typisch geassocieerd worden met de Médoc dan met Saint-Émilion. Deze diepe grindbodems zorgen voor uitstekende drainage en zijn ideaal voor het cultiveren van Cabernet Sauvignon, die de ruggengraat vormt van de wijnen van Figeac.
De wijngaard is aangeplant met 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc en 30% Merlot. Deze ongebruikelijke blend voor Saint-Émilion weerspiegelt de toewijding van het landgoed aan het produceren van wijnen die zowel gestructureerd als gebalanceerd zijn, waarbij Cabernet Sauvignon zorgt voor tannische structuur en rijpingspotentieel, Cabernet Franc bijdraagt aan elegantie en aromatische complexiteit, en Merlot rijkdom en rondheid toevoegt.
De unieke combinatie van grindbodems en een gebalanceerde blend van druivensoorten stelt Château Figeac in staat om wijnen te produceren die zowel complex als harmonieus zijn, met een opmerkelijk vermogen om decennia lang gracieus te rijpen.
Wijnbereiding bij Château Figeac
Wijnbereiding bij Château Figeac is een nauwgezet proces dat traditie combineert met innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een strenge sortering om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. Fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten, wat een nauwkeurige controle mogelijk maakt over de extractie van smaken en tannines.
De wijnen worden vervolgens 15 tot 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarbij elk jaar ongeveer 50% tot 100% nieuw eikenhout wordt gebruikt, afhankelijk van de jaargang. Dit rijpingsproces verbetert de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines zachter worden en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel toegankelijk is in zijn jeugd als in staat is om na verloop van tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.
