Ontmoet onze oprichter

Ontmoet onze oprichter, Benjamin Vuorinen

De passie van Benjamin voor wijn ontstond tijdens zijn werk bij een toonaangevende Britse wijnretailer, waar hij de gelegenheid kreeg om een uitgebreide selectie wijnen te proeven. Hij besloot dat wijn de carrière voor hem was en zijn reis leidde hem naar een van de grootste wijnimporteurs van het VK, voordat hij later terechtkwam bij een fijne wijnhandelaar waar hij opklom tot Senior Fine Wine Buyer. Zijn werk bracht hem naar de fijne wijnhoofdsteden van Azië; Hong Kong en Singapore, waar hij een unieke en directe ervaring opdeed van de Aziatische fijne wijnscene.

Met nu meer dan tien jaar ervaring heeft Benjamin de in Amsterdam gevestigde wijnhandelaar, de Fine Wine Library, opgericht om Nederlandse wijnliefhebbers en verzamelaars te helpen hun favoriete wijnen te kopen, op te slaan en ervan te genieten met een moderne technologische touch. Zijn uitgebreide reizen naar gerenommeerde wijnregio's zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Californië en Toscane, gekoppeld aan jaarlijkse en primeur proeverijen, hebben hem voorzien van een diepgaand begrip van de fijne wijnwereld, dat hij graag deelt. Oorspronkelijk afkomstig uit Stockholm, reist Benjamin graag, eet hij in fine-dining restaurants en doet hij in zijn vrije tijd aan fotografie. Je zult hem vaak een glas wijn of twee zien drinken bij Cafe Parlotte of Oocker in Amsterdam.

De wijnen die de passie aanwakkerden:

Elke wijnliefhebber begint aan zijn eigen reis, maar hier zijn enkele geweldige wijnen die hebben gevormd hoe ik fijne wijn waarneem.

Pichon Baron 1990

Ik begon mijn fijne wijncarrière in Londen, werkend voor een van de grotere distributeurs op de afdeling fijne wijn. Ik had het geluk te mogen helpen schenken bij enkele BYO/Bring Your Own wijndiners waar klanten uitzonderlijke wijnen uit hun kelders meebrachten om met elkaar te delen. Bij zo'n diner werden enkele topwijnen geschonken, waaronder Sassicaia, top Bordeaux crus en ongelooflijk gewilde Bourgondische Grand Cru, allemaal uit de jaren 90. Ik had lang gelezen over Bordeaux als wijnregio en hoe de aroma's zich kunnen ontwikkelen met de leeftijd. Na een paar jaar Bordeaux En Primeur proeverijen te hebben bijgewoond en nieuw in het vak te zijn, waren zulke aroma's moeilijk voor te stellen in de jaargangen 2009 en 2010, die krachtig en tanninerijk waren. Bij het proeven van de Pichon Baron 1990 op een van deze BYO-evenementen viel echter alles op zijn plaats en werd duidelijk waarom mensen wijn kopen, verzamelen en bewaren voor zo'n 25 jaar voordat ze hem drinken. Ceder, sigarenkistje, tabak, rook, grafiet, het was er allemaal. Het is een fles die ik niet snel zal vergeten en die de ware magie van Bordeaux liet zien.

Eben Sadie Palladius 2018

Ik heb een goede vriend met wie ik vaak ga dineren en we escaleren het vaak en genieten er te veel van. Ik weet zeker dat de meeste wijnmensen zo'n vriend hebben en bij deze gelegenheid waren we een nieuw geopende plek in de stad aan het uitproberen, De Juwelier aan de Utrechtsestraat in Amsterdam. "Heb je Palladius van Eben Sadie al geprobeerd?" vroeg hij. Ik kende de legende, maar had hem nog nooit geproefd omdat hij strak gealloceerd was, dus ik antwoordde nee. Dit was echter het moment om kennis te maken en het was gemakkelijk te zien waar alle ophef over ging. Wasachtig van textuur, meerish, fris, ziltig. Zelfs bij het schrijven van deze notitie loopt mijn mond water in de herinnering eraan. Het liet zien hoe goed Nieuwe Wereld wijn kan zijn.

Vega Sicilia Unico 1960

Ik was aan het proeven en leerde een klant kennen en hij haalde een fles uit zijn wijnkoelkast, haalde zijn schouders op en vroeg: zullen we deze proberen? Het maakte zo'n grote indruk op me dat ik er wekenlang over bleef nadenken. Bij het openen van de fles was de wijn ongelooflijk terughoudend, vrij dun en ik vroeg me af of deze wijn zijn beste tijd had gehad. 30 minuten later was de wijn getransformeerd en kwam hij tot leven, wat liet zien hoe belangrijk decanteren kan zijn, vooral voor iets dat meer dan 60 jaar oud was.

Fontaine-Gagnard Le Montrachet 2020

Ik heb het geluk gehad om een paar jaar in de kelder van Celine Fontaine te proeven en de laatste jaren worden de wijnen steeds beter. Le Montrachet wordt algemeen beschouwd als een van de, zo niet de beste witte wijn ter wereld. Het is moeilijk om precies de vinger te leggen op wat het zo geweldig maakt en bij zo'n proeverij vroeg ik de assistent-wijnmaker hoe hij de wijn zou beschrijven. Hij haalde zijn schouders op en zei "Hoe beschrijf je een vibratie?" en alles viel op zijn plaats. Le Montrachet overstijgt meer dan louter woorden. Voor de zekerheid probeerden we ook de Fontaine-Gagnard Batard-Montrachet 1997 blind en wauw, die had een enorme hoeveelheid energie en frisheid.

Sine Qua Non Male 2013

Toen Robert Parker Sine Qua Non onder de aandacht bracht, schoten de faam en prijzen omhoog, waardoor het onbereikbaar werd voor de gemiddelde wijnliefhebber met geruchten over een wachttijd van vijf jaar voor slechts een paar flessen. Ik slaagde er echter in om een fles te bemachtigen via een vriend die al op de mailinglijst stond. Na een ruil van wat Grand Cru Bourgogne kreeg ik de kans om Sine Qua Non voor het eerst te proeven. De textuur en zijdezachtheid gaven een nieuwe betekenis aan de uitdrukking "ijzeren vuist in een fluwelen handschoen". Het is gemakkelijk te zien waar de magische wijnbereiding van Manfred Krankl om draait. Een waar icoon dat unieke wijnen maakt.

Cristal 2008

Er was veel opwinding toen de 2008's op de markt kwamen, met prijzen en scores die beide ongelooflijk hoog waren. Na een paar jaar kelderrijping en de terughoudendheid om een fles te openen eindelijk ten einde kwam, opende ik een fles. Bepaalde wijnen zullen je doen stoppen in je spoor wanneer je ze proeft en Cristal 2008 deed precies dat. Chef de cave Jean-Baptiste maakt tegenwoordig enkele van de meest surrealistische expressies van grande marques champagne.

Porseleinberg Syrah - een verticale proeverij van alle ooit gemaakte jaargangen

Ik had het geluk een plaats te bemachtigen bij een unieke proeverij van elke jaargang Porseleinberg Syrah van 2010-2020. De 2011 werd nooit daadwerkelijk aan het publiek vrijgegeven, dus het was nog specialer om deze te kunnen proeven. Geïnspireerd door Domaine Jamet, was de jaargang 2018 de eerste jaargang die een ondergedompelde dop gebruikte en de kwaliteit van de wijn maakt een sprong in deze jaargang. Porseleinberg produceert een van mijn favoriete Nieuwe Wereld Syrah's en ik leg elk jaar vol vertrouwen een kist in mijn kelder.

Barbadillo Founders Barrel - Sherry

Wijnmakerijbezoeken inplannen tijdens de vakantie is altijd een fantastisch idee, misschien niet voor de vriendin of vriend die moet wachten terwijl jij een miljoen vragen stelt. Bij zo'n bezoek aan Barbadillo in Jerez, na een uitgebreide rondleiding die de gebruikelijke bezoekers misschien niet krijgen, lopen we een zeer kleine kelder binnen met enorme tralies erop. Dit is waar we de extra speciale vaten bewaren, leggen ze uit. Naar verluidt hadden de keldermeesters de originele vaten van de oprichter Manuel Barbadillo op zijn verzoek verborgen en werden ze meer dan 100 jaar in hetzelfde vat bewaard. We hadden het geluk een klein monster van deze ongelooflijk zeldzame cuvée aangeboden te krijgen. De wijn had zo'n vitaliteit en intensiteit, waarbij zowel de aroma's als de zuurgraad werden geïntensiveerd met de leeftijd toen hij in hetzelfde vat werd bewaard. Het was een ware eer om een stukje geschiedenis te proeven. Het proeven van het assortiment benadrukte ook hoe goed Sherry kan zijn wanneer het door de juiste mensen wordt gemaakt.