Larmandier-Bernier is een vooraanstaande wijnmakerij, genesteld in het hart van de Côte des Blancs, een gerenommeerde subregio van Champagne, Frankrijk. Dit familiedomein, geroemd om het maken van exquise grower Champagnes, is gelegen in het charmante dorp Vertus, een gebied dat wordt geprezen om zijn uitzonderlijke Chardonnay-wijnstokken. De families Larmandier en Bernier, beide met diepe wortels in de Champagne-regio die teruggaan tot de Franse Revolutie, verenigden zich door huwelijk in de 20e eeuw, waarbij ze hun wijngaardbezit en wijnbouwerfgoed samenvoegden om Larmandier-Bernier te vormen.
De geschiedenis van de wijnmakerij is een bewijs van haar blijvende toewijding aan het uitdrukken van het unieke terroir van de Côte des Blancs. Sinds het einde van de 20e eeuw, onder de visionaire leiding van Pierre Larmandier en zijn vrouw Sophie, heeft Larmandier-Bernier voorop gelopen in de beweging naar biodynamische wijnbouw in Champagne. Ze erkenden al vroeg het belang van respect voor het land en het bevorderen van biodiversiteit om Champagnes te produceren die de essentie van hun oorsprong werkelijk weerspiegelen.
"Pierre en Sophie Larmandier excelleren met statige, vinieuze Champagnes gebouwd op breedte, textuur en een uitdrukking van plaats. Oude wijnstokken, maniakale aandacht voor de landbouw, vinificatie in eikenhout en een lage dosage leveren Champagnes op met een enorme textuurdiepte. De NV Champagnes bevatten een aanzienlijke hoeveelheid reservewijnen, wat hun complexiteit verhoogt." - Antonio Galloni, Vinous
Terroir en stijl van Larmandier-Bernier:
Het terroir van Larmandier-Bernier onderscheidt zich door zijn kalkrijke bodem, een sleutelcomponent in het definiëren van het minerale karakter van zijn wijnen. De Côte des Blancs, gericht op het oosten tot zuidoosten, profiteert van optimaal zonlicht, wat zorgt voor een volledige rijping van Chardonnay, de primaire variëteit die wordt gebruikt in de cuvées van Larmandier-Bernier. Hun wijngaarden, verspreid over verschillende Grand Cru- en Premier Cru-dorpen, worden bewerkt met strikte naleving van biologische en biodynamische principes, waarbij chemicaliën worden vermeden ten gunste van natuurlijke middelen en preparaten. Deze diepe verbinding met het land moedigt de wijnstokken aan om diep in de kalkrijke ondergrond te wortelen, waardoor de genuanceerde complexiteit van het terroir naar voren komt.
Wat de wijnstijl betreft, wordt Larmandier-Bernier geroemd om zijn pure, expressieve en elegant gestructureerde Champagnes. De huisstijl benadrukt helderheid, precisie en levendigheid, met de focus op de expressie van Chardonnay's helderheid en minerale ondertonen. De fermentatie vindt voornamelijk plaats in neutrale eikenhouten vaten en foudres, wat diepte en complexiteit toevoegt zonder het intrinsieke karakter van de wijn te overschaduwen. Het gebruik van lage dosages in het eindproduct zorgt ervoor dat de puurheid en balans van de wijn centraal blijven staan, wat een frisse, knapperige afdronk oplevert.
Larmandier-Bernier, de pionier in de Grower Champagne beweging
Als baanbrekend grower Champagnehuis heeft Larmandier-Bernier een instrumentele rol gespeeld in het vormen van de perceptie en waardering van terroir-gedreven Champagnes. Grower Champagnes, geproduceerd door hetzelfde landgoed dat de wijngaarden bezit, bieden vignerons een unieke kans om hun specifieke percelen land te presenteren, wat verschilt van de grotere Champagnehuizen die druiven uit de hele regio mengen voor consistentie. De toewijding van Larmandier-Bernier aan het benadrukken van de uitgesproken persoonlijkheid van hun wijngaarden heeft hen gepositioneerd als leidende figuren in deze beweging, en heeft respect en bewondering geoogst van critici en liefhebbers voor hun authentieke en meeslepende Champagnes.
De bijdragen van Larmandier-Bernier reiken verder dan hun uitzonderlijke wijnen; zij zijn pleitbezorgers voor duurzaamheid en milieubeheer in de Champagne-regio. Door het potentieel van nauwgezette, milieubewuste landbouw- en vinificatiepraktijken te tonen, inspireren zij zowel collega's als consumenten om anders te denken over wat Champagne kan zijn. Door hun toewijding aan kwaliteit, authenticiteit en duurzaamheid blijft Larmandier-Bernier de lat hoog leggen voor excellentie in grower Champagne, waardoor zij een ware schat van de Champagne-regio zijn.
Wijnen geproduceerd door Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
