Het Bordeaux 2023-oogstjaar is naar voren gekomen als een paradoxaal doch boeiend jaar. Ondanks dat het een van de warmste jaren in de geschiedenis was, week het oogstjaar af van recente warme oogstjaren zoals 2022, 2020, 2019 en 2018 door minder zonnig te zijn. Het groeiseizoen van 2023, van mei tot september, werd gekenmerkt door zowel droge periodes als intense regenval, wat zowel uitdagingen als kansen bood voor wijnmakers. Ondanks deze tegenstellingen heeft het oogstjaar wijnen voortgebracht die diepte, dichtheid en rijpe tannines vertonen, terwijl ze ook levendige, expressieve aroma's behouden. Bordeaux 2023 biedt een intrigerend contrast met recente jaren, met potentieel voor uitzonderlijke wijnen, zij het met variabiliteit tussen de landgoederen.
Bordeaux 2023: Het Groeiseizoen
Het groeiseizoen van 2023 begon met een vroege knopbreuk op 5 april, wat de weg vrijmaakte voor een versnelde start. Echter, afwisselend koel en mild weer in het voorjaar vertraagde het groeitempo. Tegen mei keerden consistent gunstige omstandigheden terug, wat resulteerde in een vroege en succesvolle bloei. Nat weer tijdens de vruchtzetting in juni droeg bij aan grotere dan gemiddelde bessen, wat het potentieel creëerde voor royale opbrengsten. In sommige gevallen waren de bessenmaten in 2023 meer dan 20% groter dan die in 2022, wat de sap-tot-schil-verhouding verhoogde en complexiteit toevoegde aan het extractieproces.
De grootste uitdaging van het seizoen was valse meeldauw, verergerd door sporadische onweersbuien en vochtige omstandigheden. Deze schimmels gedijen bij temperaturen boven de 14°C, wat leidde tot wijdverspreide schade aan zowel bladerdak als bessen, met name voor Merlot. De regenval varieerde sterk in de regio, waardoor het moeilijk was om de impact van het seizoen te generaliseren. Sommige wijngaarden werden minder getroffen, terwijl andere aanzienlijke druk ondervonden, wat leidde tot verschillen in opbrengsten in de regio. Landgoederen met meer middelen waren beter uitgerust om meeldauw te beheersen door tijdige fytosanitaire behandelingen, terwijl andere worstelden. De effecten van meeldauw verklaren grotendeels de variabiliteit in opbrengsten en kwaliteit van het ene landgoed tot het andere in 2023.
In augustus nam het oogstjaar een andere wending met een hittegolf die het verloop van het seizoen drastisch veranderde. Daarvoor hadden het koelere weer en de grotere oogst geleid tot een langzamere rijping, vergelijkbaar met oogstjaren als 2012 of 2006. Vanaf half augustus zorgde de hittegolf echter voor de rijpingsboost die nodig was om volledige fenolische rijpheid te bereiken, wat bijdroeg aan de rijkdom en de dichtheid in het midden van de smaak van het oogstjaar.
Oogst en Wijnbereiding
De oogst begon begin september voor de vroegst rijpende Merlots, terwijl Cabernet Sauvignon langer nodig had om optimale rijpheid te bereiken. Net als in 2021 zorgde de dreiging van regen rond half september ervoor dat sommige telers eerder plukten, hoewel degenen die wachtten werden beloond met verbeterde rijpheid. De hitte van eind augustus en de gematigde regenval hielpen een evenwichtige oogst te garanderen voor veel producenten, waardoor de plukperiode over meerdere weken werd uitgerekt om de rijpheid voor elk perceel te optimaliseren.
In de kelder was zorgvuldige sortering noodzakelijk om druiven die waren aangetast door meeldauw of zonnebrand te elimineren. Met hogere opbrengsten in sommige gebieden, pasten veel producenten technieken toe zoals saignée (het aftappen van sap) en omgekeerde osmose om hun wijnen te concentreren. Ondanks de uitdagingen was het fruit analytisch gezond, met sterke tannines en anthocyaninegehaltes vergelijkbaar met 2022. Dit zorgde ervoor dat wijnmakers wijnen konden maken met structuur en rijpingspotentieel.
Een Hybride Oogstjaar met Genuanceerde Aantrekkingskracht
Bordeaux 2023 past niet netjes in de gebruikelijke categorieën van zonnige versus klassieke oogstjaren. Hoewel de wijnen de rijpe tannines en weelderige texturen van een warm jaar vertonen, behouden ze ook de frisse aroma's en heldere fruitigheid van koelere, Atlantisch beïnvloede oogstjaren. Het oogstjaar versterkt het individuele karakter van elk landgoed en terroir, wat resulteert in een meer genuanceerde en gevarieerde expressie in de hele regio. Succesvolle élevage zal cruciaal zijn om dit evenwicht tussen rijpheid en levendigheid te behouden.
Hoewel Bordeaux 2023 misschien niet hetzelfde niveau van commercieel succes zal bereiken als sommige eerdere oogstjaren, is het een jaar dat het waard is om opnieuw te ontdekken vanwege zijn balans en karakter. Hoewel het misschien niet naast legendarische oogstjaren zoals 2016 of 2009/2010 zal staan, zal Bordeaux 2023 waarschijnlijk langdurig drinkplezier bieden, vergelijkbaar met oogstjaren zoals 2001. Wijnen van dit jaar hebben misschien niet de onmiddellijke 'wow-factor' van 2022, maar hun terroir-gedreven, genuanceerde stijl zal zeker kenners aanspreken.
Hoogst gewaardeerde wijnen van de campagne
L'Eglise-Clinet 2023 - 98-100 Punten Vinous
Palmer 2023 - 98-100 Punten Vinous
Lafleur 2023 - 97-99 Punten
Mouton Rothschild 2023 - 96-99 Punten
Cos d'Estournel 2023 - 96-98 Punten
Figeac 2023 - 96-98 Punten
Haut-Bailly 2023 - 96-98 Punten
Giscours 2023 - 96-98 Punten
Laatste gedachten over Bordeaux 2023
Het Bordeaux 2023-oogstjaar is er een van contrasten en complexiteit, met wisselend succes afhankelijk van het landgoed en het terroir. Ondanks de uitdagingen, waaronder meeldauw en ongelijkmatige rijping, heeft het oogstjaar wijnen van opmerkelijk karakter, diepte en frisheid opgeleverd. Voor wie op zoek is naar een klassieke Bordeaux-structuur met een moderne twist, is 2023 een oogstjaar om in de gaten te houden. Terwijl de en primeur-campagne zich ontvouwt, zal de markt de prijzen nauwlettend volgen, wat consumenten de mogelijkheid zou kunnen bieden om wijnen van hoge kwaliteit tegen concurrerende prijzen te verwerven.
