Aldo Conterno | E. Pira & Figli (Chiara Boschis) | Cavallotto | Ceretto | Giacomo Fenocchio | Massolino | Pio Cesare
Piëmont, of "Piemonte" in het Italiaans, wat "aan de voet van de bergen" betekent, is een prestigieuze wijnregio genesteld aan de voet van de Alpen in Noordwest-Italië. Deze regio staat bekend om het produceren van enkele van Italië's meest gewaardeerde wijnen, gekenmerkt door hun elegantie, diepte en complexiteit. Het wijnbouwerfgoed van Piëmont, het diverse terroir en de toewijding aan kwaliteit maken het tot een hoeksteen van de Italiaanse wijnbouw.
De geschiedenis van de wijnbouw in Piëmont is diep geworteld en dateert uit de Romeinse tijd, maar bloeide aanzienlijk in de 19e eeuw dankzij de invloed van de Savoye-dynastie. De adel van het gebied had een voorliefde voor fijne wijn, wat de kwaliteit en reputatie van Piëmontese wijnen stimuleerde. Door de jaren heen heeft de regio haar erfgoed behouden door middel van nauwgezette wijnbouw en wijnbereidingspraktijken, met een sterke nadruk op traditionele methoden.
Terroir en Druivensoorten:
Het terroir van Piëmont is opmerkelijk gevarieerd, met klimaten variërend van continentaal in de binnenlanden tot gematigder nabij de Ligurische kust. De regio wordt gekenmerkt door het heuvelachtige terrein, dat een scala aan hoogtes en exposities biedt, waardoor ideale omstandigheden voor wijnbouw ontstaan. De bodems zijn een mix van kalksteen, klei en zandsteen, bekend als "mergel", wat bijzonder gunstig is voor de teelt van Nebbiolo, Barbera en Dolcetto druiven.
Het gebied staat bekend om zijn rode wijnen, waarbij Nebbiolo de leiding neemt in kwaliteit en prestige, beroemd om zijn rol in Barolo- en Barbaresco-wijnen. Barbera en Dolcetto produceren toegankelijkere wijnen, maar met opmerkelijke kwaliteit, terwijl Moscato wordt gebruikt om de zoete, mousserende Asti-wijnen te creëren.
De wijn van Barolo:
Barolo wordt vaak omschreven als "de koning der wijnen, en de wijn der koningen", een bewijs van zijn roemrijke verleden en diepgaande complexiteit. Gemaakt van Nebbiolo, zijn Barolo-wijnen robuust en vol van smaak, met een stevige tannine structuur en een boeket van rozen, teer en kersen. Ze vereisen minimaal 38 maanden rijping. Barolo is een wijn met een grote levensduur, die tientallen jaren kan evolueren.
De wijnen van Barbaresco:
Barbaresco, ook gemaakt van Nebbiolo, wordt gezien als de verfijnde tegenhanger van Barolo, en biedt een delicater en toegankelijker karakter in zijn jeugd. Deze wijnen staan bekend om hun finesse en aromatische complexiteit, met florale en aardse tonen. Barbaresco vereist minimaal 26 maanden rijping, wat resulteert in een elegante wijn die sneller rijpt dan Barolo.
Toonaangevende wijnhuizen van Piëmont:
Giacomo Conterno:
Giacomo Conterno, een legende in de Piëmont-regio, vertegenwoordigt het hoogtepunt van de Barolo-wijnbouw, met een geschiedenis van het produceren van wijnen van buitengewone kwaliteit en levensduur. Opgericht door Giovanni Conterno en later tot grote hoogte gebracht door zijn zoon Giacomo, staat het wijnhuis synoniem voor de traditionele methoden die de wereldwijde reputatie van Barolo hebben bepaald. Hun "Monfortino", een Riserva Barolo, wordt vaak genoemd als Italië's grootste wijn, met ongeëvenaarde complexiteit en rijpingspotentieel. Dit wijnhuis heeft een maatstaf gezet voor excellentie, en heeft generaties producenten in Piëmont beïnvloed met zijn toewijding aan authenticiteit, kwaliteit en de nauwgezette bewaring van lokale wijnbouwtradities. Door zijn roemrijke jaargangen is Giacomo Conterno niet alleen een symbool geworden van het erfgoed van Barolo, maar ook een baken voor degenen die streven naar de hoogste normen in de wijnwereld.
Cavallotto:
Beroemd om zijn toewijding aan traditionele wijnbouw, blinkt Cavallotto uit in het produceren van Barolo's met een uitzonderlijke balans en levensduur. De topwijn, "Bricco Boschis", staat bekend om zijn krachtige structuur en complexe smaken, en belichaamt de klassieke Barolo-stijl.
Oddero:
Als bastion van traditionele Piëmontese wijnbouw, maakt Oddero elegante en verfijnde Barolo's en Barbarescos. Hun topwijn, "Vigna Rionda", onderscheidt zich door zijn delicate balans van intensiteit en finesse, en vertegenwoordigt de verfijnde, terroir-gedreven aanpak van het wijnhuis.
Gaja:
Gaja, bekend om het revolutioneren van de Piëmontese wijnbouw, produceert Barbarescos van ongeëvenaarde diepte en innovatie. De topwijn, "Sorì San Lorenzo", is een bewijs van de moderne doch respectvolle aanpak van het wijnhuis, en biedt rijke complexiteit en zijdezachte tannines.
Luciano Sandrone:
Luciano Sandrone wordt geroemd om het combineren van traditie met moderne technieken, waardoor toegankelijke doch diepgaande Barolo's ontstaan. De topwijn, "Cannubi Boschis", omvat de huisstijl met zijn fluweelzachte textuur en levendige fruit, eerder drinkbaar zonder in te boeten aan levensduur.
Bartolo Mascarello:
Bartolo Mascarello, die een fel traditionele aanpak voorstaat, zijn Barolo's zijn een bewijs van de tijdloze deugden van geduld en vakmanschap. Hun vlaggenschip Barolo, eenvoudigweg bekend als "Barolo", wordt vereerd om zijn puurheid, klassieke structuur en expressieve terroir-karakter.
Vietti:
Vietti onderscheidt zich door zijn diverse portfolio van Barolo's van één wijngaard, die de rijkdom van het terroir laten zien. De topwijn, "Rocche di Castiglione", illustreert de stijl van precisie, diepte en elegantie van het wijnhuis, met een focus op het benadrukken van de unieke kenmerken van elke wijngaard.
