Saint-Estèphe, gelegen in de Médoc-regio van Bordeaux, staat bekend om het produceren van robuuste en volle rode wijnen die vaak een onderscheidend aards en kruidig karakter vertonen. De appellatie ligt verder naar het noorden dan de aangrenzende Médoc-regio's, wat resulteert in een koeler klimaat en een terroir gekenmerkt door een mix van grind-, klei- en kalksteenbodems. Deze omstandigheden zijn bijzonder gunstig voor de teelt van Cabernet Sauvignon en Merlot, die de ruggengraat vormen van de wijnen uit de regio.
Wijnen uit Saint-Estèphe worden gekenmerkt door hun kracht en structuur, met smaken van donker fruit, leer, tabak en een kenmerkende aardse kwaliteit. De tannines zijn doorgaans stevig en goed gestructureerd, waardoor deze wijnen goed kunnen rijpen en na verloop van tijd extra complexiteit ontwikkelen. Opmerkelijke landgoederen in Saint-Estèphe zijn Château Cos d’Estournel en Château Montrose, die erkend worden om hun hoogwaardige en rijpingswaardige aanbod.
Het koelere klimaat van Saint-Estèphe draagt bij aan het behoud van zuurgraad in de wijnen, wat hun rijkdom in balans brengt en hun rijpingspotentieel verbetert. De unieke combinatie van bodemsoorten en klimaatomstandigheden resulteert in wijnen met een onderscheidend profiel dat hen onderscheidt van andere Médoc-appellaties.
Topwijnhuizen in Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel: Geroemd om zijn krachtige, exotische wijnen met een onderscheidend karakter.
Château Montrose: Bekend om zijn robuuste, gestructureerde wijnen die uitzonderlijk goed rijpen.
Château Calon-Ségur: Biedt elegante, verfijnde wijnen met een focus op terroir-expressie.
Château Cos Labory: Produceert goed uitgebalanceerde, toegankelijke wijnen met een klassieke Saint-Estèphe-stijl.
