Margaux, Bordeaux
Bordeaux 1855 Classificatie: Tweede Groei
Château Rauzan-Ségla, een prestigieus Tweede Groei landgoed in de Margaux-appellatie, wordt al lang geroemd om het produceren van wijnen die de elegantie, finesse en complexiteit belichamen waar Margaux bekend om staat. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, is Rauzan-Ségla door de eeuwen heen geëvolueerd, waarbij de wijnbereidingspraktijken voortdurend zijn verfijnd om enkele van de meest gewilde wijnen in Bordeaux te produceren.
De geschiedenis van Château Rauzan-Ségla begint in 1661 toen het werd opgericht door Pierre des Mesures de Rauzan, die ook eigenaar was van Château Pichon Longueville. Rauzan's vooruitziende blik bij het identificeren van het potentieel van dit terroir legde de basis voor de toekomstige grootsheid van het landgoed. Tegen het begin van de 18e eeuw had Rauzan-Ségla al een reputatie opgebouwd voor het produceren van uitzonderlijke wijnen. Het landgoed werd geclassificeerd als een Tweede Groei in de Bordeaux Classificatie van 1855, een bewijs van zijn kwaliteit en het potentieel van zijn wijngaarden.
Door de jaren heen is Château Rauzan-Ségla verschillende keren van eigenaar veranderd, waarbij elke eigenaar heeft bijgedragen aan zijn nalatenschap. In 1994 werd het landgoed overgenomen door de familie Wertheimer, eigenaren van het modehuis Chanel. Onder hun eigendom werden aanzienlijke investeringen gedaan in zowel de wijngaard als de wijnmakerij, wat leidde tot een renaissance bij Rauzan-Ségla. Vandaag de dag, onder leiding van technisch directeur Nicolas Audebert, blijft Château Rauzan-Ségla wijnen produceren die zowel een weerspiegeling zijn van hun uitzonderlijke terroir als doordrenkt zijn met een modern gevoel van elegantie.
Het Terroir van Château Rauzan-Ségla
Het terroir van Château Rauzan-Ségla is een van de meest bepalende kenmerken, en draagt aanzienlijk bij aan de kwaliteit en stijl van zijn wijnen. De 70 hectare wijngaarden van het landgoed liggen op de fijnste grindbodems van Margaux, die zijn samengesteld uit diepe lagen grind gemengd met klei en kalksteen. Deze goed doorlatende bodems zijn ideaal voor het cultiveren van Cabernet Sauvignon, de dominante druivensoort bij Rauzan-Ségla, die gedijt in deze omstandigheden en bijdraagt aan de structuur, diepte en het rijpingspotentieel van de wijnen.
De wijngaard is beplant met ongeveer 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot en kleine hoeveelheden Petit Verdot en Cabernet Franc. Deze blend weerspiegelt de toewijding van het landgoed om de unieke kwaliteiten van zijn terroir vast te leggen, waarbij Cabernet Sauvignon de ruggengraat van de wijn vormt, Merlot rijkdom en souplesse toevoegt, en Petit Verdot en Cabernet Franc aromatische complexiteit en kruidigheid bijdragen.
Het landgoed profiteert van zijn ligging binnen Margaux, waar het klimaat wordt getemperd door de nabijheid van de Gironde-monding. Dit microklimaat helpt de temperaturen te matigen en het risico op vorst te verminderen, wat zorgt voor een lang en gelijkmatig groeiseizoen. De combinatie van deze factoren stelt Château Rauzan-Ségla in staat om wijnen te produceren die zowel krachtig als verfijnd zijn, met een opmerkelijk vermogen om gracieus te verouderen gedurende decennia.
Wijnbereiding bij Château Rauzan-Ségla
Het wijnbereidingsproces bij Château Rauzan-Ségla is een nauwgezette balans tussen traditie en innovatie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnbereidingsproces. De fermentatie vindt plaats in een combinatie van temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen vaten, wat een precieze controle over het fermentatieproces en een zachte extractie van tannines mogelijk maakt.
De wijnen worden vervolgens 18 tot 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarbij jaarlijks ongeveer 60% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines zachter worden en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel toegankelijk is in zijn jeugd als in staat is om na verloop van tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.
