Wijnen geproduceerd bij Shaw + Smith:
Shaw + Smith specialiseert zich in wijnen die bij uitstek expressief zijn voor de Adelaide Hills: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Shiraz en Pinot Noir.
Shaw + Smith M3 Chardonnay:
De Shaw + Smith M3 Chardonnay staat als een glanzend voorbeeld van de wijnmaakkunst van Adelaide Hills. Met precisie en zorg gemaakt, toont deze Chardonnay een harmonieuze balans tussen levendige zuren en een romige textuur. Tonen van citrus, nectarine en een delicate laag eikenhout dragen bij aan zijn complexiteit en elegantie. De M3 Chardonnay, vernoemd naar de pittoreske locatie van de wijngaard, weerspiegelt de toewijding van Shaw + Smith aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Het omvat het koele klimaat terroir van de regio, wat resulteert in een wijn die zowel verfrissend als verfijnd is. De M3 wordt vaak vergeleken met de gewaardeerde Chardonnays van Bourgondië zoals Puligny-Montrachet vanwege de spanning die het bezit.
Shaw + Smith Sauvignon Blanc:
Shaw + Smith's Sauvignon Blanc is een frisse, verfrissende wijn die de levendige fruitaroma's kenmerkend voor de Adelaide Hills-regio benadrukt. Het palet is levendig met citrus- en tropische fruittonen, in balans gebracht door een pittige zuurgraad die het een perfecte begeleider maakt van zeevruchten en lichte gerechten.
Shaw + Smith Shiraz:
Shaw + Smith's Shiraz is een koele-klimaatversie van deze populaire druivensoort, die een verfijnder en eleganter profiel biedt. Het toont levendige rode fruitaroma's met hints van kruiden en een zachte toets van eikenhout. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd, wat bijdraagt aan een zachte en langdurige afdronk.
