De Ziel van Jerez Herleven
M. Ant. de la Riva is een van Spanje's meest fascinerende herlevingsverhalen. Opgericht in de jaren 1920 door Manuel Antonio de la Riva, werd het landgoed ooit gerekend tot de kroonjuwelen van Jerez voordat het in de vergetelheid raakte na de overname door Domecq in 1970. Bijna vijf decennia later bliezen visionaire wijnmakers Willy Pérez en Ramiro Ibáñez de historische naam nieuw leven in, gedreven door een gedeelde missie om Jerez terug te brengen naar zijn terroir-gerichte wortels.
Geleid door De la Riva's originele wijngaardnotitieboeken, maken de twee wijnen die de geest van het oude Andalusië vangen — expressief, puur en diep verbonden met de plek. Hun filosofie is geworteld in minimale interventie en een bijna obsessief respect voor de wijngaard. Ze werken met oude albariza-bodems, de krijtwitte aarde die Jerez definieert, en produceren wijnen die Atlantische frisheid combineren met kristalheldere precisie.
Een Nieuwe Gouden Eeuw voor Jerez
Via M. Ant. de la Riva hebben Willy Pérez en Ramiro Ibáñez niet alleen een legendarische naam nieuw leven ingeblazen, maar ook opnieuw gedefinieerd wat Jerez kan zijn. Hun wijnen staan op het kruispunt van geschiedenis en innovatie, en laten zien dat de Palomino-druif, wanneer met respect en precisie behandeld, enkele van 's werelds meest diepgaande witte wijnen kan opleveren.
Wijnen Geproduceerd bij M. Ant. de la Riva
Macharnudo San Cayetano
De vlaggenschipwijn en een bepalende expressie van modern Jerez. Van een perceel van drie hectare binnen de Grand Cru wijngaard Macharnudo, beplant met oude Palomino-wijnstokken op kalksteenrijke albariza-bodems, belichaamt het puurheid, mineraliteit en Atlantische energie. Gefermenteerd in een mix van roestvrij staal en oude sherryvaten, geeft een delicate sluier van flor subtiele complexiteit. Ziltig, gestructureerd en diep expressief, vangt Macharnudo San Cayetano de essentie van het Jerez-terroir, en bewijst dat Palomino kan wedijveren met 's werelds grootste witte wijnen.
Miraflores Alta
Van de kustwijngaarden nabij Sanlúcar de Barrameda biedt deze op Palomino gebaseerde witte wijn een helderder, ziltiger profiel. De nabijheid van de zee geeft een delicate lift, met hints van groene appel, amandel en zeenevel. Het toont de invloed van zeewind en lichtere albariza-bodems, en biedt een elegante, pittige expressie van Jerez.
El Notario
Gerijpt in oud Amerikaans eikenhout onder een dunne sluier van flor, overbrugt El Notario de kloof tussen onversterkte tafelwijn en traditionele Fino. De textuur is rond maar strak, gekenmerkt door tonen van kamille, noten en gebakken citroen. Het weerspiegelt Pérez en Ibáñez's streven naar structuur en diepte zonder versterking.
Manzanilla Pasada
In kleine hoeveelheden geproduceerd, is dit een zeldzame oude Manzanilla, afkomstig van geselecteerde vaten die vele jaren in Sanlúcar hebben gerijpt. Door de finesse van de kust te combineren met de complexiteit van lange rijping, levert het een nootachtige, zilte diepte, gebalanceerd door een verheven flor-karakter.
