Margaux, Bordeaux.
Bordeaux 1855 Classificatie: Tweede Groei
Château Lascombes, gelegen in de prestigieuze Margaux appellatie, is een Tweede Groei landgoed uit de Bordeaux Classificatie van 1855, geroemd om zijn weelderige en gestructureerde wijnen. Met een rijke geschiedenis die meerdere eeuwen omspant, heeft Château Lascombes traditie succesvol vermengd met moderne innovatie, waardoor wijnen worden geproduceerd die zowel krachtig als elegant zijn. Het landgoed heeft consequent lof ontvangen van zowel wijncritici als kenners, waardoor het een hoeksteen is van de Margaux-wijnbouw.
Geschiedenis van Château Lascombes
De geschiedenis van Château Lascombes gaat terug tot de 17e eeuw toen het werd opgericht door Antoine, Chevalier de Lascombes. Het landgoed bleef meer dan een eeuw in de familie Lascombes voordat het in de 18e eeuw werd verkocht aan Jean-François de Lascombes, die het eigendom uitbreidde en zijn reputatie als toonaangevende producent in Margaux ontwikkelde. Het landgoed kreeg verdere erkenning gedurende de 19e eeuw, met name toen het werd geclassificeerd als een Tweede Groei in de Bordeaux Classificatie van 1855, een eer die zijn status onder de elite landgoederen van Bordeaux verstevigde.
Gedurende de 20e eeuw onderging Château Lascombes verschillende eigendomswisselingen, die elk bijdroegen aan de ontwikkeling en modernisering van het landgoed. De meest significante transformatie vond plaats in 2001 toen het landgoed werd overgenomen door Colony Capital, een Amerikaanse investeringsmaatschappij. Deze periode zag aanzienlijke investeringen in de wijngaard en wijnmaakfaciliteiten, wat leidde tot een duidelijke verbetering van de kwaliteit van de wijnen. In 2011 werd het landgoed verkocht aan de Mutual Insurance Group MACSF, die de toewijding aan excellentie heeft voortgezet.
Onder leiding van ervaren wijnmakers heeft Château Lascombes een moderne benadering van wijnmaken omarmd, met respect voor de tradities die zijn karakter eeuwenlang hebben bepaald. Deze balans tussen oud en nieuw heeft Lascombes in staat gesteld wijnen te produceren die rijk, complex en in staat zijn om gracieus te rijpen, waardoor het een van de meest gerespecteerde namen in de Margaux-appellatie is.
Het Terroir van Château Lascombes
Het terroir van Château Lascombes is een van zijn meest waardevolle activa, en speelt een cruciale rol in het karakter en de kwaliteit van zijn wijnen. De 120 hectare wijngaarden van het landgoed liggen op de diverse bodems van Margaux, waaronder grind, klei en kalksteen. Deze bodems zorgen voor uitstekende drainage, waardoor de wijnstokken kunnen gedijen en druiven van uitzonderlijke kwaliteit kunnen produceren.
De wijngaard is beplant met een unieke mix van druivensoorten voor de Margaux-appellatie: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon en 5% Petit Verdot. Deze blend weerspiegelt de onderscheidende benadering van wijnmaken van Château Lascombes, waarbij Merlot een significantere rol speelt dan typisch is in Margaux. Het hoge aandeel Merlot voegt een rijke, soepele textuur toe aan de wijnen, terwijl Cabernet Sauvignon structuur biedt, en Petit Verdot aromatische complexiteit en diepte bijdraagt.
De nabijheid van het landgoed tot de Gironde-monding creëert een gunstig microklimaat dat temperaturen matigt en het risico op vorst vermindert, wat zorgt voor een lang en gelijkmatig groeiseizoen. Deze unieke combinatie van bodem- en klimaatomstandigheden stelt Château Lascombes in staat om wijnen te produceren die zowel krachtig als verfijnd zijn, met een opmerkelijk vermogen om gracieus te rijpen gedurende decennia.
Wijnmaken bij Château Lascombes
Het wijnmaken bij Château Lascombes is een nauwgezet proces dat traditie eert en tegelijkertijd moderne innovaties omarmt. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces. De gisting vindt plaats in een combinatie van temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen vaten, wat een precieze controle over het gistingsproces mogelijk maakt en ervoor zorgt dat de wijnen hun volledige scala aan smaken en tannines ontwikkelen.
De wijnen rijpen vervolgens 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij jaarlijks ongeveer 60% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Dit rijpingsproces versterkt de complexiteit en diepte van de wijnen, waardoor de tannines verzachten en de smaken harmonieus integreren. Het resultaat is een wijn die zowel in zijn jeugd toegankelijk is als in staat is om na verloop van tijd meer complexiteit en nuance te ontwikkelen.
