Margaux, Bordeaux
Bordeaux 1855 Classificatie: Tweede Groei
Château Durfort-Vivens is een prestigieus landgoed gelegen in de Margaux-appellatie op de linkeroever van Bordeaux. Geclassificeerd als een Tweede Groei in de Bordeaux Classificatie van 1855, heeft Château Durfort-Vivens een lange geschiedenis in het produceren van verfijnde en elegante wijnen die de finesse en complexiteit weerspiegelen die typisch zijn voor Margaux. Onder het beheer van de familie Lurton heeft het landgoed biologische en biodynamische praktijken omarmd, waardoor zijn reputatie voor kwaliteit en milieubeheer is verhoogd.
Geschiedenis van Château Durfort-Vivens
De geschiedenis van Château Durfort-Vivens gaat terug tot de 14e eeuw, toen de familie Durfort, een invloedrijk en adellijk geslacht, het landgoed bezat. Château Durfort-Vivens kreeg in de 18e eeuw aanzienlijke erkenning voor het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. In 1824 werd het landgoed gekocht door de familie Vivens, die hun naam aan het château toevoegden. Tegen 1855 werd Château Durfort-Vivens erkend als een Tweede Groei tijdens de classificatie die door keizer Napoleon III werd bevolen, waardoor het zijn plaats onder de topwijnen van Bordeaux veiligstelde.
De familie Lurton, een van de meest prominente families in Bordeaux, verwierf Château Durfort-Vivens in 1961. Lucien Lurton, een sleutelfiguur in de wijnbouw van Bordeaux, nam het eigendom over en begon met het herstel van het landgoed. Vandaag de dag beheert zijn zoon, Gonzague Lurton, het landgoed, voortzetting van de familietraditie en gericht op biologische en biodynamische wijnbouw. Château Durfort-Vivens is tot bloei gekomen onder het leiderschap van Gonzague, en produceert consequent wijnen die trouw zijn aan hun Margaux-erfgoed.
Terroir van Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens is gelegen in het hart van de Margaux-appellatie, een gebied dat bekend staat om zijn uitzonderlijke terroir. De 55 hectare wijngaarden van het landgoed zijn aangeplant op diepe grindbodems, die zorgen voor uitstekende drainage en de wijnstokken aanmoedigen om diepe wortelstelsels te ontwikkelen. Dit grindachtige terroir is ideaal voor Cabernet Sauvignon, die goed gedijt in deze goed doorlatende bodems en structuur, elegantie en rijpingspotentieel aan de wijnen bijdraagt.
De wijngaard is aangeplant met 70% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot en 6% Cabernet Franc. Deze klassieke Left Bank-blend benadrukt de toewijding van het landgoed aan het produceren van wijnen die de finesse en kracht van Margaux weerspiegelen. Het milde maritieme klimaat, beïnvloed door de nabijgelegen Gironde-monding, zorgt voor een lang groeiseizoen, waardoor de druiven volledig kunnen rijpen met behoud van frisheid en zuurgraad.
Wijnbouw bij Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens is sinds 2016 volledig biologisch en biodynamisch gecertificeerd, een bewijs van de toewijding van het landgoed aan duurzame landbouw en respect voor het milieu. Gonzague Lurton's toewijding aan deze praktijken zorgt ervoor dat de wijnen de puurheid en het karakter van het terroir uitdrukken zonder het gebruik van chemische toevoegingen.
De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat de fermentatie plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen vaten. Dit precieze fermentatieproces maakt een optimale extractie van tannines en smaken mogelijk, terwijl de frisheid en levendigheid van het fruit behouden blijven.
De wijn rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarbij jaarlijks ongeveer 40% nieuw eikenhout wordt gebruikt. Het gebruik van eikenhout wordt zorgvuldig beheerd om de complexiteit en structuur van de wijn te verbeteren zonder de elegantie te overheersen. Het resultaat is een wijn die zowel verfijnd als krachtig is, met het vermogen om decennia lang gracieus te rijpen.
Geproduceerde Wijnstijl
Château Durfort-Vivens staat bekend om het produceren van wijnen die de elegantie en finesse van Margaux belichamen. De wijnen zijn typisch medium tot vol van body, met fijne tannines en een complex boeket van zwarte bes, pruim en viooltjes, samen met subtiele hints van cederhout en tabak. In de mond bieden de wijnen lagen van donker fruit, kruiden en aardse tonen, met een lange, evenwichtige afdronk.
Het hoge aandeel Cabernet Sauvignon in de blend geeft de wijn zijn structuur en rijpingspotentieel, terwijl de Merlot zachtheid en rondheid toevoegt. De wijnen van Château Durfort-Vivens zijn toegankelijk in hun jeugd, maar hebben het vermogen om met de leeftijd meer complexiteit en diepte te ontwikkelen.
