Ballot MillotBourgondië, Frankrijk
Meursault en verder: Een brede visie op de Côte de Beaune
Ballot-Millot is een van de meest gerespecteerde en veelzijdige familie-domeinen van Meursault. Het produceert een ongewoon breed scala aan wijnen, variërend van witte Chardonnay van drie van de beste Premier Cru-wijngaarden van het dorp tot rode Pinot Noir uit Pommard en Volnay, naast bezittingen in Puligny-Montrachet en Beaune. Onder leiding van Charles Ballot, die het domein naar een duidelijk en aanhoudend kwaliteitsniveau heeft getild, genieten de wijnen groeiende kritische erkenning en een schare verzamelaars die zowel de kwaliteit van de witte Premier Cru-wijnen als de oprechte ernst van het rode wijnassortiment weerspiegelt.
Voor verzamelaars die de volledige breedte van de kwaliteit van de Côte de Beaune willen verkennen vanaf één enkel domein, zonder in te leveren op de kwaliteit van de witte wijnen, biedt Ballot-Millot een van de meest overtuigende en complete opties in Meursault.
Het domein in vogelvlucht
Ballot-Millot is gevestigd in Meursault, in de Côte de Beaune, Bourgogne. Het domein wordt geleid door Charles Ballot en beslaat ongeveer 16 hectare, met een specialisatie in zowel Chardonnay als Pinot Noir. Opmerkelijke wijngaarden zijn onder meer de Meursault Premier Crus Les Perrières, Les Charmes en Les Genevrières, Pommard Premier Crus Rugiens en Pézerolles, Volnay Premier Cru, Puligny-Montrachet en Beaune Premier Crus.
Geschiedenis van het domein
Het domein Ballot-Millot ontstond door de samenvoeging van de wijngaardbezittingen van de families Ballot en Millot in en rond Meursault, waarmee een indrukwekkend portfolio in de hele Côte de Beaune werd opgebouwd. Het domein bouwde een solide reputatie op voor eerlijke, traditionele Meursault naast de productie van rode wijn, en bediende een loyale groep verzamelaars die de variëteit en consistentie van de opbrengst van het domein waardeerden.
Charles Ballot leidt het domein met toenemende focus en ambitie, waarbij hij meer precisie in het witte wijnprogramma aanbrengt en de ernst van het rode wijnassortiment handhaaft die het domein altijd al heeft onderscheiden van meer gespecialiseerde producenten in Meursault. De resultaten zijn consistent positief, waarbij recente jaargangen wijnen hebben opgeleverd met merkbaar grotere precisie en minerale definitie in de witte wijnen en aanhoudende uitmuntendheid in de rode wijnen.
Waarom Ballot-Millot anders is
Twee zaken onderscheiden Ballot-Millot van de meeste andere domeinen in Meursault. De eerste is de breedte van het witte Premier Cru-wijnprogramma, dat alle drie de meest gevierde locaties van het dorp omvat: Les Perrières, Les Charmes en Les Genevrières. Dit biedt een van de meest uitgebreide overzichten van het karakter van Meursault Premier Cru die beschikbaar is bij een familie-domein.
De tweede is de oprechte kwaliteit en ambitie van het rode wijnassortiment. Pommard Premier Cru Rugiens, een van de meest gevierde locaties voor rode wijn in de Côte de Beaune, produceert onder de zorgvuldige aanpak van Charles Ballot wijnen met echte diepgang en structuur. De Volnay Premier Cru biedt een meer geparfumeerd en zijdezacht tegenwicht. Samen geven ze het domein een rode wijndimensie die de meeste op Meursault gebaseerde domeinen, hoe uitstekend ook in witte wijn, niet kunnen evenaren.
Deze combinatie maakt Ballot-Millot tot een van de meest natuurlijk complete domeinen in de Côte de Beaune, en biedt verzamelaars een overzicht van zowel het potentieel voor witte als rode wijn van de regio, afkomstig van een enkele producent met consistente kwaliteit en oprechte ambitie.
Wijngaardbezittingen
Het witte wijnassortiment is verankerd in drie gevierde Meursault Premier Cru-locaties. Les Perrières is het meest mineraal en precies gedefinieerd, en combineert het uitzonderlijke kalksteenkarakter van de hogere helling met de structurele diepgang voor vijftien of meer jaar ontwikkeling. Les Genevrières biedt meer rijkdom en aromatische complexiteit dankzij de positie halverwege de helling. Les Charmes is het meest direct genereus en toegankelijk, waarbij warmte en textuur worden gecombineerd met echte minerale substantie.
Op het niveau van rode wijn is Pommard Premier Cru Rugiens het vlaggenschip, dat wijnen van indrukwekkende diepgang, donker fruit en minerale intensiteit produceert die zich prachtig ontwikkelen over vijftien of meer jaar. Pézerolles biedt een ietwat verfijndere en toegankelijkere expressie van Pommard. Volnay Premier Cru biedt een meer geparfumeerd en zijdezacht tegenwicht aan de wijnen uit Pommard. Puligny-Montrachet en Beaune Premier Crus maken het assortiment compleet.
Filosofie van de wijnbereiding
De aanpak van Charles Ballot bij het wijnmaken is duidelijk geëvolueerd naar meer precisie en minerale helderheid in het gehele witte wijnassortiment, met minder nieuw eikenhout, zorgvuldig rendementsbeheer en een toenemende focus op het natuurlijke karakter van elke individuele wijngaardlocatie. De rode wijnen worden met evenveel zorg behandeld, met geduldige extractie, matig gebruik van nieuw eikenhout en rijping die het karakter van de Pinot Noir volledig tot zijn recht laat komen.
Het resultaat in het hele assortiment zijn wijnen met groeiende consistentie en definitie die het bewaren waard zijn en de minerale complexiteit en terroir-specificiteit leveren die serieuze verzamelaars waarderen.
Kenmerkende wijnen
Meursault Premier Cru Les Charmes
Als de meest direct toegankelijke en genereus fruitige Premier Cru in het assortiment, biedt Les Charmes een uitstekende introductie tot de witte wijnkwaliteit van Ballot-Millot en ontwikkelt het zich goed over acht tot twaalf jaar.
Meursault Premier Cru Les Genevrières
Rijk, aromatisch complex en diep bevredigend: Les Genevrières is de meest gevierde witte wijn in het portfolio, en combineert de diepgang en textuurrijke rijkdom van deze uitstekende locatie halverwege de helling met de minerale precisie van de steeds verfijndere aanpak van Charles Ballot.
Meursault Premier Cru Les Perrières
De meest minerale en bewaarkrachtige witte wijn in het assortiment, Les Perrières, vereist geduld, maar beloont dit met uitzonderlijke, door kalksteen gedreven complexiteit en structurele diepgang over vijftien of meer jaar.
Pommard Premier Cru Rugiens
De bepalende rode wijn van het domein en een van de meest serieuze Premier Cru-rode wijnen geproduceerd in de Côte de Beaune. Rugiens combineert onder Ballot-Millot krachtig donker fruit, minerale intensiteit en echte structurele diepgang die zich prachtig ontwikkelt over vijftien tot twintig jaar.
Waarom Ballot-Millot kopen?
Ballot-Millot biedt verzamelaars een werkelijk uitgebreide Côte de Beaune-ervaring: drie uitstekende Meursault Premier Cru-witte wijnen, serieuze Pommard-rode wijnen inclusief Rugiens, en een breed ondersteunend assortiment, allemaal afkomstig van één familie-domein met consistente kwaliteit en groeiende ambitie. Voor verzamelaars die zowel het potentieel voor witte als rode wijn van de Côte de Beaune willen verkennen vanaf één betrouwbaar referentiepunt, is het een van de meest overtuigende en complete keuzes in Meursault.
Elke fles Ballot-Millot die door Fine Wine Library wordt aangeboden, is afkomstig met gegarandeerde herkomst en wordt opgeslagen in Bond (onder douane-entrepot), waardoor de perfecte conditie behouden blijft terwijl deze tot aan de levering vrijgesteld is van accijnzen.
Veelgestelde vragen
Wie runt Ballot-Millot?
Het domein wordt geleid door Charles Ballot, die een duidelijke kwaliteitsverbetering in het witte wijnprogramma heeft gestimuleerd, terwijl hij de ernst van het rode wijnassortiment heeft behouden die het domein altijd heeft onderscheiden.
Wat zijn de beroemdste wijnen van Ballot-Millot?
Het domein is het meest bekend om de Meursault Premier Cru Les Perrières en Les Genevrières in wit, en Pommard Premier Cru Rugiens in rood.
Waarom Ballot-Millot wijnen kopen?
Een uitgebreid Côte de Beaune-domein dat drie uitstekende Meursault Premier Cru-witte wijnen produceert naast serieuze Pommard- en Volnay-rode wijnen, met consistente kwaliteit en groeiende precisie onder Charles Ballot, wat het tot een van de meest complete en betrouwbaar lonende familie-domeinen in de appellatie maakt.
Blijf Bourgogne verkennen
Geen wijnen gevonden
Momenteel hebben we geen voorraad beschikbaar die overeenkomt met uw selectie. Als u geïnteresseerd bent in het bestellen van deze specifieke wijnen, neem dan contact met ons op.