Caiarossa Toscana 2022
Flasche - 75cl
ETA: 3-4 Monate
Weinkritiker-Bewertungen
Ein würziger, dunkler, aber edler Wein mit eleganten Aromen von Cassis, schwarzen Kirschen, Eukalyptus und Eichenrinde. Vollmundig. Erstaunlich geschliffene, samtige Tannine. Am Gaumen sehr herzhaft und würzig, mit Noten von Früchten und Nelken. Ausgewogener Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif, am besten jedoch ab 2026.
Ein fabelhafter Caiarossa, nach dem man Ausschau halten sollte. Parfümiert und floral – ein herrlicher aromatischer Ausdruck mit salziger schwarzer Lakritze, Tabak, Tapenade, Milchschokolade und getrockneten Erdbeeren. Spritzig und lebendig; die mundwässernde Säure verbindet sich mit einer eisernen Note auf der Zunge, die lange nachklingt. Rassig und deutlich kraftvoll, aber gut strukturiert mit einem angenehmen Bitterton, Würze und einem prachtvollen salzigen Finale – ein Hauch von Meeresbrise begleitet die roten Früchte sowie die getrockneten Kräuter und Gewürze. Exzellente jugendliche Dynamik mit Energie und Fokus. Zweimal verkostet und beide Male gleichermaßen beeindruckend. Biodynamischer Weinbau und biologische Vinifizierung. pH-Wert 3,48. Ausbau für 14 Monate, 25 % neues Eichenholz und 7 % neue Botte. Die Cuvée wird durch 12 % Merlot, 7 % Sangiovese, 5 % Petit Verdot und 1 % Grenache vervollständigt.
- Name des Kritikers: Georgina Hindle
Der 2022 Caiarossa ist ein weiteres gelungenes Werk dieses wieder erstarkenden Weinguts an der toskanischen Küste. Aromen von Espresso, Menthol, getrockneten Kräutern, Mokka und Weihrauch wirken sofort verführerisch. Tiefgründig, vielschichtig und prächtig, mit außergewöhnlicher Balance, ist der 2022er ein klassischer Wein aus diesem Teil der Toskana. Die Trauben für den Caiarossa stammen von Weinbergen, die überwiegend auf Sandsteinböden und in niedrigeren Lagen des Gutes gepflanzt sind. Er reifte 14 Monate im Holz, davon 90 % in französischer Eiche und 10 % in 25-HL-Fässern. Die Cuvée besteht aus 32 % Cabernet Franc, 26 % Syrah, 17 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 7 % Sangiovese, 5 % Petit Verdot und 1 % Grenache.
- Name des Kritikers: Antonio Galloni
Unterholz, zerdrückte Himbeeren, Lavendel, Zeder, Minzblatt, Sandelholz; wärmend und einladend. Man fühlt sich hier durch den Duft und die Würze, gepaart mit dunklen Früchten, ganz in die Toskana versetzt – ein exzellenter Jahrgang des Caiarossa. Eigentümer AJ Domaines, technischer Direktor Francesco Villa, Kellermeister Marco Lipparini.
- Name des Kritikers: Jane Anson