Die Weinregion Chianti Classico, eingebettet zwischen den wunderschönen Städten Florenz und Siena in der Toskana, Italien, ist ein Reich, in dem Geschichte, Kultur und Weinbau in einem prächtigen Wandteppich miteinander verwoben sind. Diese Region, das Herzland des Chianti-Gebiets, erstreckt sich über sanfte Hügel, alte Olivenhaine und dichte Wälder und bietet eine malerische Kulisse für eine der angesehensten und historischsten Weinzonen Italiens.
Die Geschichte des Chianti Classico ist so reich und komplex wie die Weine, die er hervorbringt. Der Weinbau in dieser Region reicht bis zur etruskischen Zivilisation zurück, doch der Name Chianti begann seine Verbindung mit Wein im Mittelalter. Die Bezeichnung "Classico" wurde hinzugefügt, um die ursprüngliche Chianti-Zone von den neueren Chianti-Gebieten zu unterscheiden, die im 20. Jahrhundert erweitert wurden. Die Region wurde 1716 von Großherzog Cosimo III. de' Medici von der Toskana offiziell abgegrenzt und legte damit den Grundstein für eine der weltweit ersten gesetzlich geschützten Weinregionen.
Das Terroir und der Stil des Chianti Classico:
Das Terroir des Chianti Classico zeichnet sich durch seine vielfältige Topographie, Mikroklimata und die Bodentypen Galestro und Alberese aus, die den Weinen ihre unverwechselbaren Aromen verleihen. Diese Vielfalt ermöglicht den Anbau hochwertiger Trauben, was zu Weinen führt, die für ihre Komplexität, Säure und Langlebigkeit gefeiert werden. Sangiovese ist die Hauptrebsorte, ein Eckpfeiler der Identität des Chianti Classico, bekannt für die Produktion robuster, tanninhaltiger Weine mit Kirsch- und erdigen Noten. Andere angebaute Rebsorten sind Canaiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon, die oft in Cuvées verwendet werden, um das Bouquet und den Gaumen des Weins zu verbessern.
Die Weinstile im Chianti Classico reichen vom jugendlichen, lebendigen Chianti Classico Annata, der mindestens 12 Monate reift, bis zum komplexeren und strukturierteren Chianti Classico Riserva, der mindestens 24 Monate Reifung erfordert, wobei ein erheblicher Teil dieser Zeit in Eichenfässern erfolgt. Im Jahr 2013 wurde die Kategorie Chianti Classico Gran Selezione eingeführt, die den Höhepunkt der Qualität darstellt, aus den eigenen Trauben eines Weinguts hergestellt wird und einem längeren Reifeprozess unterliegt.
Führende Produzenten im Chianti Classico:
Prominente Weingüter wie Fontodi, Fèlsina, Castello di Ama und Isole e Olena haben maßgeblich zum Ruhm der Region beigetragen. Fontodi, bekannt für seine biologischen Anbaumethoden, produziert den verehrten "Flaccianello della Pieve", einen herausragenden Sangiovese. Fèlsina, geschätzt für seinen reinen Ausdruck des Sangiovese, glänzt mit seiner "Rancia" Riserva. Castello di Ama genießt Anerkennung für seinen Merlot "L'Apparita", während Isole e Olena maßgeblich dazu beigetragen hat, das Profil des Chianti Classico zu erhöhen, insbesondere mit seinem „Cepparello,“ einem Sangiovese, der eloquent vom Terroir spricht.
Eines der besten Weingüter nicht nur in der Region Chianti Classico, sondern in ganz Italien ist Montevertine aus der bescheidenen Stadt Radda. Montevertines Le Pergole Torte ist ein ikonischer Sangiovese aus der Toskana, verehrt für seine Eleganz und Tiefe. Er zeigt eine harmonische Balance aus Kraft und Finesse und verkörpert die Quintessenz hochwertiger, handwerklicher italienischer Weinherstellung. Es ist ein seltenes Juwel, das schwer zu finden und zugeteilt zu bekommen ist.
Diese Weingüter verkörpern, neben anderen, nicht nur die Exzellenz, die im Terroir des Chianti Classico erreichbar ist, sondern tragen auch zu seinem Status als Symbol italienischer Weinbautradition und Innovation bei. Die Region Chianti Classico, mit ihrer geschichtsträchtigen Vergangenheit, ihrem unverwechselbaren Terroir und ihren Weinhandwerkern, verzaubert weiterhin Weinliebhaber weltweit und bietet einen zeitlosen Ausdruck des toskanischen Erbes.
