Im Herzen der Toskana gelegen, ist die prestigeträchtige Region Brunello di Montalcino dafür bekannt, einige der weltweit renommiertesten und langlebigsten Rotweine herzustellen. Auf einem Hügel thronend, umgeben von den sanften Hügeln der Toskana, bildet die Stadt Montalcino das Epizentrum dieses illustren Weinbaugebiets, das sich durch seine tiefen historischen Wurzeln, atemberaubende Landschaft und Weinbaukompetenz auszeichnet.
Der Begriff "Brunello" bezieht sich speziell auf die lokale Variante des Sangiovese Grosso Klons, die einzige Rebsorte, die zur Herstellung von Brunello di Montalcino verwendet wird. Brunello steht neben Chianti als einer der führenden DOCG-Weine der Toskana und bietet die reichhaltigste Interpretation der Sangiovese-Traube. Brunello ist für Italien, was Vosne-Romanée für Burgund ist, und produziert ätherische, langlebige, seidige und verführerische Weine.
Eigenschaften von Brunello Weinen
Brunello di Montalcino wird für seine robuste Struktur, Komplexität und erdigen Aromen gefeiert, die Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Schokolade, Leder und Veilchen vereinen. Diese Weine sind bekannt für ihre Fähigkeit, elegant zu altern und im Laufe der Zeit tiefere Nuancen zu entwickeln.
Reifung von Brunello di Montalcino:
Brunello di Montalcino unterliegt einer obligatorischen Reifezeit, bevor er in den Verkauf gelangt, die mindestens fünf Jahre ab der Erntezeit beträgt, oder sechs Jahre für die Variante Brunello di Montalcino Riserva. Dieser Reifeprozess umfasst mindestens zwei Jahre in Eichenfässern und eine anschließende Flaschenreifung von mindestens vier Monaten (für die Riserva-Versionen sechs Monate). Der Produktionsertrag für diese Weine ist auf 55 Hektoliter pro Hektar begrenzt.
Andererseits wird Rosso di Montalcino, der im Wesentlichen ein herabgestufter Brunello di Montalcino ist, anderthalb Jahre nach der Traubenernte zum Kauf angeboten. Einige Rosso di Montalcino von Produzenten wie Poggio di Sotto sind wohl von höherer Qualität als der durchschnittliche Brunello, der in der Region produziert wird.
Geografische Merkmale und Klima von Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino ist in einem warmen, trockenen Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht eingebettet, was der Sangiovese-Traube—der einzigen Rebsorte, die in der Brunello-Produktion verwendet wird—hilft, ihr volles Potenzial zu entfalten. Das Gelände ist eine Mischung aus felsigen, nährstoffarmen Böden, von Schiefer und Vulkan bis zu Mergel und Kalkstein, die die Reben belasten und sie wiederum dazu anregen, konzentriertere und geschmackvollere Früchte zu produzieren.
Gianfranco Soldera — eine Legende, die die Region prägte
Man kann nicht über die Region Brunello di Montalcino sprechen, ohne Gianfranco Soldera zu erwähnen, dessen Einfluss auf die Region und dessen Legende bis heute fortlebt. Gianfranco Soldera transformierte die Region Brunello di Montalcino durch sein Weingut Case Basse und steigerte dessen weltweites Ansehen. In den 1970er Jahren angekommen, konzentrierte sich sein visionärer Ansatz auf den Respekt vor der Natur und eine kompromisslose Hingabe an Qualität. Soldera's Engagement für biologischen Anbau und minimale Intervention in der Weinherstellung setzte einen neuen Standard und beeinflusste nachfolgende Generationen. Seine Weine, gefeiert für ihre Reinheit und Komplexität, definierten die Erwartungen an Sangiovese neu und lösten eine Renaissance in der Region aus. Solderas Vermächtnis ist ein Zeugnis des Einflusses, den eine leidenschaftliche Persönlichkeit haben kann, und festigte den Ruf von Brunello di Montalcino als Produzent von Weltklasse-Weinen.
Empfohlene Brunello di Montalcino Produzenten:
Biondi-Santi:
Oftmals mit der Geburt des Brunello di Montalcino in Verbindung gebracht, sind die Weine von Biondi-Santi für ihre raffinierte Eleganz und ihr Alterungspotenzial bekannt. Ihre Brunello und Brunello Riserva gehören zu den besten der Region.
Il Poggione:
Dieses historische Weingut ist bekannt für die Herstellung reicher, robuster Brunellos, die die Zeit überdauern. Il Poggione ist ein fester Bestandteil jeder Weinsammlung, da er auch zu einem sehr fairen Preis erhältlich ist.
Le Ragnaie:
In einem der höchstgelegenen Weinberge Montalcinos gelegen, ist die Weinphilosophie von Le Ragnaie eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken, die elegante, komplexe Brunellos hervorbringt, die für ihre Ausgewogenheit und ihren Terroir-Ausdruck geschätzt werden. Ihre Einzellagen-Crus sind sehr begehrt.
Poggio di Sotto
Bekannt für ihre akribische Weinbergspflege und ihren minimalistischen Ansatz im Keller, produziert Poggio di Sotto Brunellos mit einer bemerkenswerten Fruchtreinheit, seidigen Tanninen und einer außergewöhnlichen Alterungsfähigkeit, was sie zu den begehrtesten Weinen in Montalcino macht.
Il Marroneto
Gegründet 1974, ist Il Marroneto ein Juwel unter den Weingütern Montalcinos, das einige der leuchtendsten und raffiniertesten Brunellos herstellt. Ihre Detailverliebtheit und leidenschaftliche Einhaltung traditioneller Weinbereitungsmethoden führen zu Weinen von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität. Ihr Madonna delle Grazie gehört zu den besten Weinen der Region.
Casanova di Neri:
Dieses Weingut hat internationale Anerkennung für Weine erlangt, die den Charakter und die Komplexität des Montalcino-Terroirs widerspiegeln.
