Mendoza, im Westen Argentiniens gelegen, ist die bekannteste und produktivste Weinregion des Landes. Eingebettet in die Ausläufer der Anden, ist Mendoza bekannt für seine außergewöhnlichen Malbec-Weine, obwohl es auch andere bemerkenswerte Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Torrontés produziert. Die einzigartige Kombination aus großer Höhe, vielfältigen Terroirs und idealen klimatischen Bedingungen trägt zum unverwechselbaren Charakter und zur Qualität seiner Weine bei.
Die Eignung von Malbec in Mendoza
Malbec, ursprünglich aus der Region Bordeaux in Frankreich stammend, hat in Mendoza seine wahre Heimat gefunden. Die Rebsorte gedeiht unter den einzigartigen Bedingungen der Region und bringt Weine hervor, die tief gefärbt, robust und voller komplexer Aromen sind. Mendozas hochgelegene Weinberge, die zwischen 800 und 1.500 Metern über dem Meeresspiegel liegen, spielen eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung des Malbec. Die Höhe sorgt für intensive Sonneneinstrahlung, die dazu beiträgt, die Beerenschalen zu verdicken, was zu Weinen mit reichen Tanninen und lebendigen Farben führt. Zusätzlich ermöglicht die signifikante tägliche Temperaturschwankung—heiße Tage und kühle Nächte—den Trauben, eine ausgewogene Säure und komplexe Aromen zu entwickeln, was zur allgemeinen Eleganz und zum Alterungspotenzial der Weine beiträgt.
Höhenlage und ihr Einfluss auf den Wein
Die Höhenlage in Mendoza ist einer der Schlüsselfaktoren, die seine Weine auszeichnen. Höhere Lagen führen zu kühleren Temperaturen, die für die Verlangsamung des Reifeprozesses der Trauben unerlässlich sind. Diese verlängerte Reifezeit ermöglicht es den Trauben, konzentriertere Aromen zu entwickeln und gleichzeitig ihre natürliche Säure zu bewahren, eine Balance, die für die Herstellung hochwertiger Weine entscheidend ist. Darüber hinaus bieten die Anden eine zuverlässige Quelle für Schmelzwasser zur Bewässerung, was in dieser trockenen Region unerlässlich ist. Die Kombination aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und Klima schafft eine ideale Umgebung für die Produktion von Weltklasse-Weinen, insbesondere Malbec.
Top-Weingüter in Mendoza
Mendoza beherbergt mehrere weltbekannte Weingüter, die maßgeblich zu seinem globalen Ruf für edle Weine beigetragen haben. Darunter stechen Catena, Per Se, El Enemigo und Zuccardi durch ihr Engagement für Qualität und Innovation hervor.
Catena Zapata
Catena Zapata ist eines der ikonischsten Weingüter Argentiniens, bekannt für seine Pionierarbeit im Höhenweinbau. Gegründet 1902 von Nicola Catena, hat das Weingut maßgeblich zur Steigerung der Qualität argentinischer Weine, insbesondere des Malbec, beigetragen. Unter der Leitung von Nicolás Catena Zapata und seiner Tochter, Dr. Laura Catena, hat sich das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden und wissenschaftliche Forschung konzentriert. Weine wie der Catena Alta Malbec und der Nicolás Catena Zapata werden für ihre Komplexität, Eleganz und ihr Alterungspotenzial gefeiert.
Per Se
Per Se ist ein Boutique-Weingut, gegründet von Edy del Popolo und David Bonomi, das sich der Ausdruckskraft der einzigartigen Terroirs von Mendoza verschrieben hat. Ihre Philosophie dreht sich um minimale Intervention und einen tiefen Respekt vor der Natur. Die Weine von Per Se, wie La Craie und La Arena, zeigen die Reinheit und Komplexität des hochgelegenen Malbec. Das Engagement des Weinguts für eine kleine, qualitativ hochwertige Produktion hat ihm einen Ruf für Exzellenz eingebracht.
El Enemigo
El Enemigo ist ein Projekt von Alejandro Vigil, dem Chefwinzer von Catena Zapata, und Adrianna Catena. Das Weingut zielt darauf ab, Weine zu kreieren, die den traditionellen argentinischen Stil widerspiegeln und gleichzeitig moderne Techniken integrieren. El Enemigo Malbec ist bekannt für sein reiches, vollmundiges Profil mit tiefen Fruchtaromen und ausgewogener Säure. Der innovative Ansatz und das Engagement für Qualität haben das Weingut schnell zu einem führenden Namen in Mendoza gemacht.
Zuccardi
Die Familie Zuccardi produziert seit 1963 Wein im Uco-Tal. Gegründet von Alberto Zuccardi, hat sich das Weingut einen Ruf für Innovation und Qualität erworben. Heute wird es von Sebastián Zuccardi geleitet, der die Grenzen des Weinbaus und der Weinherstellung immer weiter verschiebt. Die Weine von Zuccardi, wie der Zuccardi Finca Piedra Infinita und der Zuccardi Concreto, werden für ihren Ausdruck des Terroirs, ihre Fruchtigkeit und ihre elegante Struktur gefeiert. Das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und minimale Intervention hat internationale Anerkennung gefunden.
