Saint-Estèphe, im Médoc-Gebiet von Bordeaux gelegen, ist bekannt für die Herstellung robuster und vollmundiger Rotweine, die oft einen unverwechselbaren erdigen und würzigen Charakter aufweisen. Die Appellation liegt weiter nördlich als ihre benachbarten Médoc-Regionen, was zu einem kühleren Klima und einem Terroir führt, das durch eine Mischung aus Kies-, Lehm- und Kalkböden gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen sind besonders günstig für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot, die das Rückgrat der Weine der Region bilden.
Weine aus Saint-Estèphe zeichnen sich durch ihre Kraft und Struktur aus, mit Aromen von dunklen Früchten, Leder, Tabak und einer charakteristischen erdigen Qualität. Die Tannine sind typischerweise fest und gut strukturiert, wodurch diese Weine gut altern und mit der Zeit zusätzliche Komplexität entwickeln können. Bemerkenswerte Güter in Saint-Estèphe sind Château Cos d’Estournel und Château Montrose, die für ihre hochwertigen und lagerfähigen Angebote bekannt sind.
Das kühlere Klima von Saint-Estèphe trägt zur Erhaltung der Säure in den Weinen bei, gleicht deren Fülle aus und verbessert ihr Alterungspotenzial. Die einzigartige Kombination von Bodentypen und klimatischen Bedingungen führt zu Weinen mit einem unverwechselbaren Profil, das sie von anderen Médoc-Appellationen unterscheidet.
Top-Weingüter in Saint-Estèphe
Château Cos d’Estournel: Bekannt für seine kraftvollen, exotischen Weine mit einem unverwechselbaren Charakter.
Château Montrose: Bekannt für seine robusten, strukturierten Weine, die außergewöhnlich gut altern.
Château Calon-Ségur: Bietet elegante, raffinierte Weine mit einem Fokus auf Terroir-Ausdruck.
Château Cos Labory: Produziert ausgewogene, zugängliche Weine im klassischen Saint-Estèphe-Stil.
