Larmandier-Bernier ist ein angesehenes Weingut im Herzen der Côte des Blancs, einer renommierten Unterregion der Champagne, Frankreich. Dieses familiengeführte Weingut, das für die Herstellung exquisiter Winzer-Champagner geschätzt wird, liegt im charmanten Dorf Vertus, einer Gegend, die für ihre außergewöhnlichen Chardonnay-Reben gefeiert wird. Die Familien Larmandier und Bernier, beide mit tiefen Wurzeln in der Champagne, die bis zur Französischen Revolution zurückreichen, vereinigten sich im 20. Jahrhundert durch Heirat und fusionierten ihre Weinbergsbesitztümer und ihr Weinbauerbe zu Larmandier-Bernier.
Die Geschichte des Weinguts ist ein Zeugnis seiner anhaltenden Hingabe, das einzigartige Terroir der Côte des Blancs auszudrücken. Seit dem späten 20. Jahrhundert, unter der visionären Führung von Pierre Larmandier und seiner Frau Sophie, ist Larmandier-Bernier führend in der Bewegung hin zum biodynamischen Weinbau in der Champagne. Sie erkannten früh die Bedeutung, das Land zu respektieren und die Biodiversität zu fördern, um Champagner zu produzieren, die die Essenz ihrer Herkunft wirklich widerspiegeln.
„Pierre und Sophie Larmandier brillieren mit statuenhaften, weinigen Champagnern, die auf Breite, Textur und einem Ausdruck des Ortes aufbauen. Alte Reben, akribische Aufmerksamkeit im Weinbau, Vinifikation im Eichenfass und eine niedrige Dosage ergeben Champagner von enormer texturaler Tiefe. Die NV Champagner enthalten eine beträchtliche Menge an Reserveweinen, was ihre Komplexität erhöht.“ - Antonio Galloni, Vinous
Terroir und Stil von Larmandier-Bernier:
Das Terroir von Larmandier-Bernier zeichnet sich durch seinen kalkhaltigen Boden aus, eine Schlüsselkomponente bei der Definition des mineralischen Charakters seiner Weine. Die Côte des Blancs, nach Osten bis Südosten ausgerichtet, profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung, die eine volle Reife des Chardonnay gewährleistet, der die primäre Rebsorte in den Cuvées von Larmandier-Bernier ist. Ihre Weinberge, verteilt über mehrere Grand Cru und Premier Cru Dörfer, werden unter strenger Einhaltung biologischer und biodynamischer Prinzipien bewirtschaftet, wobei auf Chemikalien zugunsten natürlicher Heilmittel und Präparate verzichtet wird. Diese tiefe Verbindung zum Land ermutigt die Reben, tief in den kalkhaltigen Untergrund zu wurzeln und die nuancierten Komplexitäten des Terroirs herauszuarbeiten.
In Bezug auf den Weinstil wird Larmandier-Bernier für seine reinen, ausdrucksstarken und elegant strukturierten Champagner gefeiert. Der Hausstil betont Klarheit, Präzision und Lebendigkeit, wobei der Ausdruck der Helligkeit und der mineralischen Untertöne des Chardonnay im Vordergrund steht. Die Gärung erfolgt hauptsächlich in neutralen Eichenfässern und Foudres, was Tiefe und Komplexität verleiht, ohne den intrinsischen Charakter des Weins zu überdecken. Die Verwendung niedriger Dosagen im Endprodukt stellt sicher, dass die Reinheit und Balance des Weins im Vordergrund bleiben und einen frischen, knackigen Abgang bieten.
Larmandier-Bernier, der Pionier in der Winzer-Champagner-Bewegung
Als wegweisendes Winzer-Champagner-Haus hat Larmandier-Bernier maßgeblich dazu beigetragen, die Wahrnehmung und Wertschätzung von Terroir-getriebenen Champagnern zu prägen. Winzer-Champagner, die vom selben Weingut hergestellt werden, das die Weinberge besitzt, bieten Winzern eine einzigartige Gelegenheit, ihre spezifischen Parzellen zu präsentieren, im Gegensatz zu den größeren Champagnerhäusern, die Trauben aus der gesamten Region für Konsistenz mischen. Larmandier-Berniers Engagement, die ausgeprägte Persönlichkeit ihrer Weinberge hervorzuheben, hat sie zu führenden Persönlichkeiten in dieser Bewegung gemacht und ihnen Respekt und Bewunderung von Kritikern und Enthusiasten gleichermaßen für ihre authentischen und überzeugenden Champagner eingebracht.
Die Beiträge von Larmandier-Bernier gehen über ihre außergewöhnlichen Weine hinaus; sie sind Verfechter von Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Champagne-Region. Indem sie das Potenzial sorgfältiger, umweltbewusster Anbau- und Vinifikationspraktiken aufzeigen, inspirieren sie sowohl Kollegen als auch Verbraucher, anders darüber nachzudenken, was Champagner sein kann. Durch ihr Engagement für Qualität, Authentizität und Nachhaltigkeit setzt Larmandier-Bernier weiterhin Maßstäbe für Exzellenz im Winzer-Champagner und macht sie zu einem wahren Schatz der Champagne-Region.
Weine von Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
