Stellenbosch, im Herzen der südafrikanischen Westkap-Provinz, wird als die führende Weinregion des Landes gefeiert, deren Ursprünge bis ins Jahr 1679 zurückreichen. Als zweitältestes Weinanbaugebiet ist sein Erbe mit vielfältigem Gelände und einem mediterranen Klima verwoben, das eine Vielzahl von Mikroklimata fördert, die perfekt für den Weinbau sind. Bekannt für seine dominanten Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot, zeichnet sich Stellenbosch durch die Herstellung distinguierter Bordeaux-Stil-Blends aus. Die Weinbaulandschaft, reich an renommierten Weingütern, feiert eine Reihe von Trauben, einschließlich des südafrikanischen Signature-Pinotage. Neben diesen kräftigen Rotweinen liefern die Weinberge der Region ebenso elegante Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, was zu ihrem Ruf für Vielfalt und Qualität beiträgt.
Zu den Top-Produzenten, die Stellenbosch prägen, gehören:
Kanonkop
Kanonkop, ein angesehener Name im südafrikanischen Weinbau, liegt an den Hängen des Simonsberg-Gebirges in Stellenbosch. Dieses familiengeführte Weingut, das für die Pionierarbeit des landestypischen Pinotage und die Herstellung außergewöhnlicher Cabernet Sauvignon geschätzt wird, verfügt über ein reiches Erbe, mit Reben, die in alten, mineralreichen Böden verwurzelt sind. Ihr ikonischster Wein ist der Kanonkop's Paul Sauer, ein Bordeaux-Stil-Blend, benannt nach dem Patriarchen des Weinguts. Er kann als südafrikanisches Premier Cru betrachtet werden.
Glenelly
Glenelly Estate strahlt als Leuchtturm französischer Weinbautradition, durchdrungen vom lebendigen Terroir von Stellenbosch. Angetrieben von der Leidenschaft und Vision von May de Lencquesaing, der ehemaligen Besitzerin des berühmten Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande in Bordeaux, verbindet Glenelly Estate französische Weinbautradition mit den einzigartigen Gegebenheiten des Terroirs von Stellenbosch und produziert außergewöhnliche Chardonnay, Syrah und Bordeaux-Blends. Ihr Flaggschiffwein, der Glenelly Lady May, ist eine Hommage an seine legendäre Besitzerin und gehört durchweg zu den besten Rotweinen des Landes.
Le Riche
Le Riche Winery ist ein Synonym für Premium-Cabernet Sauvignon, der die Essenz von Stellenbosch verkörpert. Mit einer Philosophie des Terroir-Ausdrucks und der Rebsortenreinheit konzentriert sich das Boutique-Familienweingut auf die Produktion von Rotweinen, die Balance und Tiefe ausdrücken. Ihr Cabernet Sauvignon wird insbesondere für seine komplexe Schichtung und geschmeidigen Tannine gefeiert, die Le Riches Meisterschaft in der Kreation von Weinen mit Herz und Eleganz zeigen. Tim Atkin MW ging sogar so weit, Le Riche als „das Latour Südafrikas“ zu bezeichnen.
Taaibosch
Taaibosch, einst bekannt als Cordoba, erlebt eine Renaissance. Unter der Leitung der Familie Keet und einem Engagement für regenerative Landwirtschaft spezialisiert sich das Weingut auf die Herstellung des Crescendo-Blends, eines Weins, der das ausgeprägte Terroir der Region mit klassischen Bordeaux-Sorten harmonisiert. Mit einem minimalistischen Ansatz in der Weinbereitung wird Taaibosch schnell zu einem Symbol für die Wiederbelebung von Qualität und Tradition in der Weinlandschaft von Stellenbosch.
