Pauillac, Bordeaux
Bordeaux Klassifikation von 1855: Erstes Gewächs
Château Lafite Rothschild, einer der berühmtesten Namen in Bordeaux, steht als Symbol für Exzellenz und Tradition in der Weinwelt. Als Premier Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation von 1855 hat Lafite Rothschild stets Weine produziert, die höchste Standards an Qualität, Eleganz und Langlebigkeit verkörpern. Die reiche Geschichte des Gutes, kombiniert mit seinem außergewöhnlichen Terroir, hat Lafite Rothschild zu einem Maßstab für edle Weine gemacht, der von Sammlern und Kennern gleichermaßen geschätzt wird.
Geschichte von Château Lafite Rothschild
Die Geschichte von Château Lafite Rothschild reicht bis ins 13. Jahrhundert zurück, obwohl der Ruf des Gutes als Weinproduzent erst im 17. Jahrhundert richtig begann. Der Name "Lafite" leitet sich vom gascognischen Begriff "la hite" ab, was "kleiner Hügel" bedeutet und sich auf die erhöhte Lage des Gutes bezieht. Das Gut erlangte im 18. Jahrhundert unter dem Besitz der Familie Ségur, die maßgeblich daran beteiligt war, Lafites Ruf für die Produktion von Weinen außergewöhnlicher Qualität zu etablieren, an Bedeutung. Mitte des 18. Jahrhunderts waren Lafite-Weine an den königlichen Höfen Europas sehr begehrt und erhielten den Beinamen "Der Wein des Königs".
Im Jahr 1868 wurde Château Lafite von Baron James de Rothschild erworben, was den Beginn der Verwaltung des Gutes durch die Familie Rothschild markierte. Unter den Rothschilds festigte Lafite Rothschild seinen Status als eines der größten Weingüter der Welt weiter. Das Gut ist seitdem im Besitz der Familie Rothschild geblieben, wobei jede Generation das Erbe der Exzellenz fortführt.
Trotz seiner prestigeträchtigen Geschichte stand Lafite Rothschild im Laufe der Jahrhunderte vor Herausforderungen, darunter die Reblaus-Epidemie, Weltkriege und Wirtschaftsabschwünge. Das Gut ist jedoch stets gestärkt daraus hervorgegangen, was größtenteils seinem Engagement für Qualität und seiner Fähigkeit, sich an veränderte Zeiten anzupassen, zu verdanken ist. Heute, unter der Leitung von Saskia de Rothschild, der jüngsten Person, die das Gut in seiner langen Geschichte führt, produziert Château Lafite Rothschild weiterhin Weine, die der Inbegriff von Eleganz und Raffinesse sind.
Das Terroir von Château Lafite Rothschild
Das Terroir von Château Lafite Rothschild ist eines seiner wertvollsten Güter und spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität und den Charakter seiner Weine. Die 112 Hektar Weinberge des Gutes liegen an der nördlichen Spitze der Appellation Pauillac, wobei die Mehrheit der Reben auf tiefen Kiesböden gepflanzt ist. Diese Kiesböden, gemischt mit Sand und Lehm, bieten eine ausgezeichnete Drainage und sind besonders gut für Cabernet Sauvignon geeignet, die dominierende Rebsorte bei Lafite Rothschild.
Der Weinberg ist mit etwa 70 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot bepflanzt. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Gutes wider, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, wobei Cabernet Sauvignon Struktur und Langlebigkeit verleiht, Merlot Fülle und Geschmeidigkeit hinzufügt und die kleineren Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot aromatische Komplexität und Tiefe beisteuern.
Die Lage des Gutes in der Nähe der Gironde-Mündung schafft ein einzigartiges Mikroklima, das die Temperaturen mildert und die Reben vor Frost schützt. Dieses Mikroklima, kombiniert mit den kiesigen Böden, ermöglicht es Château Lafite Rothschild, Weine zu produzieren, die sowohl konzentriert als auch raffiniert sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte elegant zu altern.
Weinbereitung bei Château Lafite Rothschild
Die Weinbereitung bei Château Lafite Rothschild ist ein akribischer Prozess, der Tradition ehrt und gleichzeitig moderne Innovationen aufgreift. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung erfolgt in großen Eichenfässern, eine Praxis, die bei Lafite seit Jahrhunderten angewendet wird. Diese traditionelle Methode ermöglicht eine sanfte Extraktion von Tanninen und Aromen, was zu Weinen führt, die sowohl kraftvoll als auch harmonisch sind.
Die Weine werden anschließend 18 bis 20 Monate in neuen französischen Eichenfässern gelagert, ein Prozess, der ihre Komplexität und Struktur verbessert. Die jährliche Verwendung von 100 % neuem Holz ist ein Markenzeichen von Lafite Rothschild und trägt zur Fähigkeit des Weins bei, Jahrzehnte zu reifen und dabei Schichten von Aromen und Nuancen zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch sich im Laufe der Zeit wunderschön entwickeln kann.
