Juni 5, 2026
98-100 Punkte - "Der 2025 Canon ist ein absoluter Traum"

2025 Canon En Primeur-Release!
Mit der gleichen Preisgestaltung wie 2024 erweist sich der Canon 2025 als eine klare Empfehlung.
Man weiß, dass ein Wein großartig ist, wenn seine niedrigste Bewertung bei 97 Punkten liegt…
98-100 Punkte | Antonio Galloni
“Der 2025 Canon ist ein absoluter Traum. Tief und opulent im Glas, bietet er enorm viel von der texturellen Intensität des Jahrgangs, gepaart mit all der lebendigen, salzigen Energie, die hier so charakteristisch ist. Dunkelfleischige Frucht, Mokka, neues Leder, Kräuter und getrocknete Blumen bauen sich im Glas allmählich auf und führen zu einem gewaltigen, dramatischen Finale, das von Nuancen von Blutorange, Granatapfel und Kreide durchzogen ist. Das Zusammenspiel von Finesse und Kraft ist schlichtweg umwerfend.”
Auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion thronend, ist Château Canon eines der beliebtesten Weingüter des Bordeaux, gefeiert für seine perfekte Harmonie aus Kraft und Anmut. Unter der Leitung von Nicolas Audebert und der Familie Wertheimer (bekannt durch Chanel) hat Canon eine neue goldene Ära eingeleitet. Die Weine verbinden die opulente Fülle des Merlot mit der Spannung und Mineralität des Cabernet Franc und spiegeln die Reinheit seines Kalkstein-Terroirs wider. Heute steht Château Canon stolz unter den am meisten bewunderten und sammelwürdigsten Namen des Bordeaux.
Canon 2025 ist ein weiteres glänzendes Kapitel in einer der beeindruckendsten Erfolgsserien des Bordeaux. Gewachsen auf seinem charakteristischen Kalkstein-Terroir, vereint er verführerische Aromen von Blumen, Kirschen, Graphit und Schiefer mit bemerkenswerter Reinheit, Frische und Präzision.
Der 2025er fängt perfekt alles ein, was Sammler an Canon lieben, und balanciert Eleganz und Finesse mit Konzentration, Energie und Reifepotenzial. Zudem ist hier ein echtes Gefühl für die Herkunft spürbar: Das berühmte Kalksteinplateau des Weinguts verleiht einem Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit, Länge und unverkennbarem Saint-Émilion-Charakter Frische, Salzigkeit und Spannung.
Mit Bewertungen von 97 bis 100 Punkten ist Canon 2025 in diesem Jahr einer der stärksten Akteure am Rechten Ufer. Die Kombination aus Kalksteinfrische, müheloser Eleganz und bemerkenswerter Präzision macht diesen Wein zu einem, den Sammler in den kommenden Jahren sehr aufmerksam verfolgen werden.
Heute zum Preis von €84* unter Zollverschluss pro Flasche freigegeben, haben wir sowohl 3x75cl und 6x75cl OWC im Angebot. Wir erwarten eine hohe Nachfrage.
Canon 2025

€84* unter Zollverschluss pro Flasche
98-100 Punkte | Antonio Galloni
Der 2025 Canon ist ein absoluter Traum. Tief und opulent im Glas, bietet er enorm viel von der texturellen Intensität des Jahrgangs, gepaart mit all der lebendigen, salzigen Energie, die hier so charakteristisch ist. Dunkelfleischige Frucht, Mokka, neues Leder, Kräuter und getrocknete Blumen bauen sich im Glas allmählich auf und führen zu einem gewaltigen, dramatischen Finale, das von Nuancen von Blutorange, Granatapfel und Kreide durchzogen ist. Das Zusammenspiel von Finesse und Kraft ist schlichtweg umwerfend. Zweimal verkostet.
99 Punkte | Falstaff
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Kirschen, florale Nuancen, unterlegt mit Veilchen und Nougat. Saftig, elegant, reife Beerenfrucht, seidige Tannine, sehr gute Länge, mineralisch und anhaltend, salziger Abgang, sicheres Reifepotenzial.
98-99 Punkte | James Suckling
Die Finesse und Raffinesse sind sehr beeindruckend, mit einem mittleren Körper, ultrafeinen Tanninen und einem schier endlosen Finale. Er ist feingliedrig, balanciert und von mittlerem Körper. Großartige Länge. Ein großer Wein.
97-99 Punkte | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve
Das Bouquet von roten, weißen und violetten Blüten zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Von da an sind es die Fülle der Frucht mit ihrer Intensität und die ozeanischen Einflüsse, die den Fokus halten. Am Gaumen balanciert er Frische, Energie, Konzentration und Saftigkeit perfekt. Der Abgang liefert süße, reife schwarze und rote Früchte, die nachklingen und sich ausdehnen, und hinterlässt Schichten von salzgeprägten, süßen, reifen Früchten sowie einen Hauch von Kräutern und Minze im Nachhall. Die entscheidenden Punkte des Jahrgangs resultierten nicht nur aus der Reife der Trauben, sondern interessanterweise auch aus den normalen Erträgen, was dazu beitrug, den Alkoholgehalt zu senken und eine bessere Balance zu erzielen. Die Cuvée besteht aus 76% Merlot und 24% Cabernet Franc. 14% Vol. 3,5 pH. Die Lese fand vom 28. August bis zum 18. September statt. Die Erträge lagen bei 40 Hektolitern pro Hektar. Trinkfenster: 2030-2060.
96-99 Punkte | Wine Advocate, William Kelley
Als Cuvée aus 76% Merlot und 24% Cabernet Franc setzt der 2025 Canon die glänzende, jahrzehntelange Serie außergewöhnlicher Weine dieses Gutes fort. Er entfaltet sich im Glas mit einem komplexen Bouquet von Kirschen und Himbeeren, vermischt mit Anklängen von exotischen Gewürzen, Süßholz und Blütenblättern. Er ist mittel- bis vollmundig, geschmeidig und konzentriert, mit einer lebendigen Säureader und einem langen, tiefgehenden Finale. Die Ernte erstreckte sich vom 28. August bis zum 18. September.
96-98 Punkte | Neal Martin
Der 2025 Canon wurde zwischen dem 28. August und dem 18. September mit 40 hl/ha gelesen. In der Nase zeigt er sich sehr rein und raffiniert, mit wunderbarer Präzision – in diesem Stadium nicht so schmeichlerisch wie etwa der 2015er oder 2019er, aber sehr fokussiert und mineralisch geprägt. Am Gaumen ist er von mittlerem Körper mit filigranen Tanninen, recht herzhaft, mit einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer. Wie bei seiner "Schwester" Berliquet kommt das Kalkstein-Terroir deutlich durch und scheint im Abgang förmlich zu "kribbeln". Vielleicht kein klassischer Publikumsliebling, aber ich mag seine kompromisslose Art, die seine Herkunft perfekt widerspiegelt.
96-98 Punkte | Jeb Dunnuck
Reife Kirschen, Graphit, zerstoßene Blüten und verschiedene blaue Früchte prägen den 2025 Château Canon – ein weiterer großartiger Wein dieses Teams, der sich aus 76% Merlot und 24% Cabernet Franc zusammensetzt und 16 bis 18 Monate in 49% neuem französischem Holz reifen wird, der Rest in Fudern. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig, mit einem bemerkenswert geschliffenen, makellos ausbalancierten Mundgefühl, ultrafeinen Tanninen und einem großartigen Finale. Er erreicht 14% Alkohol bei einem pH-Wert von 3,5 und präsentiert sich ganz im ultra-reinen, anmutigen und klassischen Stil, für den dieses fantastische Château heute bekannt ist. Mehrfach verkostet mit konsistenten Notizen. Die Erträge lagen hier bei 40 Hektolitern pro Hektar, wobei die Lese vom 28. August (einen Tag früher als 2022) bis zum 18. September dauerte.
97 Punkte | Decanter, Georgina Hindle
Ein herausragender Canon. Kirsche, Cola, Lakritze, Schiefer, schwarze Johannisbeere mit einem Hauch von Vollmilchschokolade. Geschmeidig und eindrucksvoll von Beginn an – griffig, aber saftig, rund, lebendig und ausfüllend – reif, aber ohne übermäßige Hitze im Glas. Man spürt den Cabernet Franc und die Kühle allenthalben. Gute Struktur, vielleicht etwas ernster als manche Canons der Vergangenheit, aber es gibt eine solche Reinheit und Fokussierung mit exzellenten Tanninen sowie reichlich schwarzen Johannisbeeren, roten Kirschen und auch Nuancen von Himbeere. Komplexität und Nuancen im Überfluss. Ein fabelhafter Wein im Werden. Authentisch.
97 Punkte | Jane Anson
Ein beeindruckender Canon mit verführerischem Kalksteincharakter, der zeigt, was in diesem Jahrgang möglich war. Schiefer, Kreide und Bimsstein, eingehüllt in leuchtende, lebendige Irisblüten, erzeugen eine dynamische Spannung am Gaumen, wo der Wein kurz innehält, durchatmet und dann mit einer neuen Schicht aus nuancierter, dezenter Röstwürze und kühlen blauen Früchten wieder ansetzt. Elegant, gekonnt, tief in seiner Herkunft verwurzelt. Ertrag von 40 hl/ha. Zweimal verkostet. Nicolas Audebert Direktor. Thomas Duclos Berater. 3,5 pH.
*Die Preise entsprechen dem Stand des Veröffentlichungsdatums des Blogs und können sich ändern.
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