Chateau Musar: Ein Zeugnis des reichen Weinbauerbes des Libanon
Geschichte des Weinbaus im Libanon
Die Weinbautradition des Libanon reicht bis in die Bronzezeit zurück, mit ihren Wurzeln fest im fruchtbaren Bekaa-Tal verankert. Die Phönizier, bekannt für ihre Seefahrt und ihren Handel, gehörten zu den frühesten Weinbauern und verbreiteten den Weinbau im gesamten Mittelmeerraum. Später hinterließ der römische Einfluss einen unauslöschlichen Eindruck in der Weinkultur der Region, verkörpert durch den beeindruckenden Bacchus-Tempel in Baalbek. Dieser antike Tempel, ein UNESCO-Weltkulturerbe, steht als monumentale Hommage an die tiefe Verbindung der Region zur Weinproduktion, eine Tradition, die Tausende von Jahren überdauert hat.
Chateau Musar: Gründung und Erbe
Chateau Musar, das ikonischste Weingut des Libanon, wurde 1930 von Gaston Hochar während des französischen Mandats gegründet. Gaston erkannte das Potenzial des einzigartigen Terroirs des Libanon und etablierte seine Weinberge im Bekaa-Tal, während er das Weingut strategisch 20 Kilometer nördlich von Beirut in Ghazir ansiedelte. Dieser Standort, gewählt um die Risiken geopolitischer Instabilität zu mindern, ermöglichte es dem Weingut, die turbulente Geschichte des Libanon zu überstehen und gleichzeitig ein Leuchtturm der Exzellenz in der Welt der edlen Weine zu bleiben.
Das Bekaa-Tal: Ein Paradies für Winzer
Das Bekaa-Tal, eine auffallend schöne Region, eingebettet zwischen zwei Gebirgsketten, bietet die perfekte Umgebung für den Weinbau. Auf einer Höhe von etwa 1.000 Metern erlebt das Tal heiße, sonnenverwöhnte Tage und kühle Nächte, was ideale Bedingungen für die Traubenreife und den Ausgleich der Säure schafft. Die Böden, bestehend aus Lehm, Kieselsteinen und Kalkstein, sind nährstoffreich und gut durchlässig, während Schmelzwasser aus den umliegenden Bergen eine konstante Bewässerung gewährleistet. Mit einer 6.000-jährigen Weinbautradition bleibt das Bekaa-Tal das Herzstück des libanesischen Weinbaus.
Wiederbelebung des libanesischen Weinbaus
Die Weinbaugeschichte des Libanon sah sich erheblichen Herausforderungen gegenüber, insbesondere während der islamischen Herrschaft, als die Alkoholproduktion über 1.000 Jahre lang verboten war. Jesuitische Priester führten den Weinbau jedoch 1857 im Libanon wieder ein und legten damit den Grundstein für eine moderne Wiederbelebung. Selbst während des libanesischen Bürgerkriegs hielt Chateau Musar durch und stellte die Produktion nur 1976 und 1984 während der intensivsten Konfliktperioden ein. Diese Widerstandsfähigkeit unterstreicht das unerschütterliche Engagement der libanesischen Winzer für ihr Handwerk.
Serge Hochars visionäre Führung
Serge Hochar, Gastons ältester Sohn, verhalf Chateau Musar zu weltweitem Ruhm. Nach dem Studium der Önologie in Bordeaux und einer Ausbildung im Chateau Langoa-Barton entwickelte Serge eine Philosophie, die sich auf natürliche Weinbereitung konzentrierte. Er setzte sich für die Verwendung wilder Hefen ein, vermied Schönung und Filtration und setzte auf eine lange Fass- und Kellerreifung, um Weine von außergewöhnlichem Charakter zu produzieren. Seine Cuvées aus Cabernet Sauvignon mit Rhône-Sorten wie Carignan und Cinsault wurden legendär, indem sie Unvollkommenheiten umarmten, um Weine voller Charme und Individualität zu schaffen. Serge beschrieb seine Weine als “Weine ohne Make-up,” und erhielt 1984 den Titel "Decanter Man of the Year".
Eigenschaften der Chateau Musar Weine
Die Rotweine von Chateau Musar reifen 12 Monate in ungerösteten französischen Eichenfässern, gefolgt von einer ausgedehnten Kellerreifung, was zu bemerkenswerter Tiefe und Komplexität führt. Sie sind bekannt für ihre charakteristischen bräunlichen Farbtöne, würzigen Profile und ihr außergewöhnliches Alterungspotenzial, das oft 15 Jahre übersteigt. Jeder Jahrgang ist bewusst einzigartig und spiegelt die natürliche Variabilität der Ernte wider. Dieser Ansatz, kombiniert mit ihrem eigenwilligen Stil, hat eine globale Anhängerschaft unter Sammlern und Enthusiasten kultiviert.
Moderne Operationen
Heute steht Chateau Musar weiterhin unter der Leitung von Gastons Enkeln, Gaston und Marc, die das Familienerbe mit Hingabe und Vision fortführen. Das Weingut umfasst 220 Hektar Weinberge im Bekaa-Tal, wobei Rotweine auf 1.000 Metern und Weißweine auf beeindruckenden 1.500 Metern angebaut werden. Zu den Rebsorten gehören Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvedre, Viognier, Vermentino und einheimische libanesische Trauben wie Obaideh und Merwah. Die Ernte erfolgt von Hand, oft durch lokale Beduinen, von August bis Oktober. Als erstes Bio-zertifiziertes Weingut des Libanon ist Chateau Musar ein Beispiel für das Engagement für nachhaltige und nicht-interventionistische Praktiken.
Chateau Musars bleibendes Erbe
Die Widerstandsfähigkeit und Exzellenz von Chateau Musar haben seinen Platz als Symbol des libanesischen Weinbaus gesichert. Trotz Herausforderungen, die von Krieg bis zu logistischen Hindernissen reichen, hat das Weingut internationale Anerkennung erlangt, wobei seine Weine erstmals 1971 von The Wine Society nach Großbritannien exportiert wurden. Major Ronald Barton, ein in Libanon stationierter französischer Offizier, war ein früher Bewunderer und Unterstützer, was die historischen Verbindungen des Weinguts zu Frankreich unterstreicht. Serge Hochars tiefgreifender Einfluss wird posthum gefeiert, und die Weine rufen weiterhin den Geist des Bekaa-Tals hervor—einen Ort, den Serge als die spirituelle Heimat des Weins beschrieb.
Chateau Musar ist mehr als ein Weingut; es ist ein lebendiges Zeugnis des dauerhaften Weinbauerbes des Libanon, das Weine herstellt, die mit Geschichte, Widerstandsfähigkeit und unvergleichlichem Charakter resonieren.
