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Die Toskana, oder Toscana auf Italienisch, nimmt einen angesehenen Platz in der Welt des Weinbaus ein. Im Herzen Italiens gelegen, mit ihrer Westgrenze, die das Tyrrhenische Meer berührt, ist die malerische Landschaft der Toskana von sanften Hügeln, Olivenhainen und zypressengesäumten Wegen durchzogen, die die Quintessenz italienischer ländlicher Schönheit verkörpern. Diese idyllische Umgebung dient als Wiege für einige der prestigeträchtigsten Weine Italiens, wo Tradition und Innovation ineinandergreifen, um Terroir-Ausdrücke zu schaffen, die weltweit begehrt sind.
Die Geschichte des Weinbaus in der Toskana reicht bis zu den Etruskern zurück, die vor über zwei Jahrtausenden Reben in der Region anbauten. Die Römer setzten dieses Weinbauerbe fort, doch erst während der Renaissance begann die Toskana, sich als Leuchtturm des hochwertigen Weinbaus zu etablieren. Die Winzer der Region haben ihr Handwerk seither über Jahrhunderte verfeinert, die Reblaus-Epidemie, Störungen durch Weltkriege und die Anforderungen der modernen Ära an Qualität und Innovation gemeistert.
Das Terroir der Toskana:
Das Terroir der Toskana ist ein Kaleidoskop aus Mikroklimata und Böden, darunter der kalkhaltige Ton, bekannt als Alberese, und Galestro, ein schieferhaltiger Mergel, die maßgeblich zum Charakter und zur Qualität ihrer Weine beitragen. Dieses vielfältige Terroir, gepaart mit den warmen Sommern und kühlen Nächten der Region, schafft die perfekten Bedingungen für den Weinbau, was zu Weinen mit einer harmonischen Balance aus Säure, Tanninen und Frucht führt.
Sangiovese ist die prominenteste Rebsorte in der Toskana, eine vielseitige Sorte, die das Rückgrat vieler gefeierter Weine der Region bildet, darunter Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Neben Sangiovese werden in der Toskana auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah angebaut, die oft mit lokalen Rebsorten verschnitten werden, um Supertuscan-Weine zu erzeugen.
Die Supertoskaner, ein Muss für Weinsammler:
Die Toskana bietet eine Vielzahl von Weinstilen, vom leichten und zugänglichen Chianti bis zum kräftigen und lagerfähigen Brunello di Montalcino. Supertuscan-Weine wie Tignanello, Ornellaia und Sassicaia haben ebenfalls internationale Anerkennung gefunden. Diese Weine, oft aus nicht-traditionellen Rebsortenmischungen und mit innovativen Weinbereitungspraktiken hergestellt, haben eine entscheidende Rolle bei der Hebung des Status italienischer Weine auf der Weltbühne gespielt.
Tignanello, produziert von Marchesi Antinori, ist ein wegweisender Supertoskaner, der Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten, Komplexität und Alterungspotenzial bietet. Ornellaia und Sassicaia aus Bolgheri sind überwiegend Cabernet Sauvignon und zeigen die Exzellenz, die in der Toskana mit Bordeaux-Sorten erreicht werden kann. Diese Weingüter haben Maßstäbe für Qualität gesetzt und das Potenzial des Terroirs der Toskana demonstriert.
Die Unterzonen der Region, wie Brunello di Montalcino und Chianti Classico, sind ebenfalls erwähnenswert. Brunello di Montalcino, ausschließlich aus Sangiovese hergestellt, ist bekannt für seine robuste Struktur und Tiefe, die eine lange Reifung erfordert, um sein volles Potenzial zu entfalten. Chianti Classico, zwischen Florenz und Siena gelegen, repräsentiert das Herz der Chianti-Region und produziert Weine, die von lebhaft und fruchtig bis komplex und lagerfähig reichen.
