Dominio de Aguila | Muga | R. Lopez de Heredia
Seit Jahrhunderten wird Spanien als eines der führenden Weinanbauländer der Welt gefeiert. Mit seinen vielfältigen Landschaften, seinem reichen kulturellen Erbe und seinen alten Weinbautraditionen bietet Spanien eine Fülle außergewöhnlicher Weine, jeder mit seinem eigenen unverwechselbaren Charakter.
Das Traditionelle und das Moderne – Spanien hat alles zu bieten
Spaniens berühmte Weingüter haben dazu beigetragen, ein reiches Erbe für das Land aufzubauen. Bemerkenswerte Betriebe wie Vega Sicilia in Ribera del Duero und ikonische Namen wie Muga und López de Heredia in Rioja stehen als Vorbilder für Qualität und verkörpern Spaniens angesehenes Weinbauerbe.
Durch Überproduktion in den späten 80er Jahren wurden viele Weinberge aufgegeben. Projekte wie Comando G von Daniel Landi haben diese verlorenen Weinberge seither wiederentdeckt, deren Reben oft tief wurzeln mussten, um zu überleben. Diese Weine produzieren unglaublich hochwertige, aber kleine Mengen an Früchten, die dazu beigetragen haben, eine neue moderne Welle junger Winzer zu schaffen, die außergewöhnliche Weine herstellen.
Weinregion Rioja
In der Region Rioja gelegen, ist La Rioja eine weitere ikonische spanische Weinregion. Mit einer Weinbaugeschichte, die Tausende von Jahren zurückreicht, hat Rioja seinen Status als erstklassiges Weinanbaugebiet gefestigt. Diese Region ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Rotweine, die hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt und oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Graciano und Mazuelo verschnitten werden. Rioja-Weine werden in vier Kategorien eingeteilt—Joven, Crianza, Reserva und Gran Reserva—die die Reifezeit und den daraus resultierenden Stil jedes Weins angeben.
Weinregion Ribera del Duero:
Im zentralen Teil Spaniens finden wir die faszinierende Region Ribera del Duero. Bekannt für ihre robusten und lagerfähigen Rotweine, hat sich Ribera del Duero als starker Konkurrent zu Rioja etabliert. Tempranillo, in der Region als Tinto del País bekannt, gedeiht im extremen Klima und der hohen Lage von Ribera del Duero, was zu eleganten und strukturierten Weinen führt. Weingüter aus Ribera del Duero, wie Vega Sicilia und Alejandro Fernández Tinto Pesquera, haben weltweite Anerkennung für ihre außergewöhnliche Handwerkskunst erlangt.
Cava:
Cava ist eine Schaumweinregion, die hauptsächlich in Katalonien, Spanien, liegt. Nach der traditionellen Methode hergestellt, werden Cava-Weine aus einheimischen Rebsorten wie Macabeo, Xarel·lo und Parellada sowie Chardonnay und Pinot Noir produziert. Bekannt für ihre lebhaften Bläschen und ihren erfrischenden Charakter, werden Cava-Weine weltweit geschätzt.
Weinregion Katalonien:
Im Nordosten des Landes gelegen, ist Katalonien ein Leuchtturm des spanischen Weinbaus. Heimat von Barcelona, verfügt Katalonien über mehrere berühmte Weinregionen, darunter die renommierten Penedès und Priorat. Penedès ist berühmt für seine prickelnden Cava-Weine, die nach der traditionellen Methode hergestellt und hauptsächlich aus lokalen Rebsorten wie Macabeo, Xarel·lo und Parellada produziert werden. Priorat hingegen ist bekannt für seine kräftigen, intensiven Rotweine, die aus Garnacha (Grenache) und Cariñena (Carignan) Trauben hergestellt werden und das raue und bergige Terroir der Region widerspiegeln.
Weinregion Jerez:
Weiter südlich lockt Andalusien mit seinen einzigartigen Weinbaupraktiken. Bekannt für seine verstärkten Weine, insbesondere Sherry, verkörpert die Region die faszinierende Schnittmenge von maurischen und spanischen Einflüssen. Sherry-Weine werden aus Palomino-, Pedro Ximénez- und Moscatel-Trauben hergestellt, wobei das einzigartige Solera-Reifungssystem diesen beliebten Weinen Komplexität und Tiefe verleiht. Neben Sherry produziert Andalusien auch ausgezeichnete Rotweine in Regionen wie Montilla-Moriles und Condado de Huelva.
Weinregion Valencia:
Die Mittelmeerregion Valencia, die die Ostküste Spaniens umfasst, bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen. Valencia ist bekannt für die Produktion zugänglicher und fruchtiger Rotweine, die oft aus der einheimischen Bobal-Sorte hergestellt werden. Die Region zeichnet sich auch durch die Produktion aromatischer Weißweine aus Rebsorten wie Moscatel und Merseguera aus. Darüber hinaus stellt Valencias Nachbarregion Alicante kräftige und vollmundige Rotweine aus der Monastrell (Mourvèdre)-Traube her, insbesondere in der renommierten Unterzone Vinalopó.
