November 5, 2024
2018 Pontet-Canet - der Traum eines Hedonisten
Pontet-Canet übertraf seine Klassifizierung als Fünftes Gewächs und steht heute Schulter an Schulter mit den besten Weinen Bordeaux', einschließlich des prestigeträchtigen Mouton Rothschild. Dies ist ein Weingut, das wir von ganzem Herzen empfehlen, und wir ermutigen Sie, sich einen Moment Zeit zu nehmen, um mehr über die bemerkenswerte Arbeit und Hingabe zu erfahren, die dieses Château auszeichnen.
Château Pontet-Canet ist eine einzigartige Mischung aus Tradition und moderner Innovation. 1705 von Jean-François de Pontet gegründet und 1855 in der Médoc-Klassifikation als Fünftes Gewächs anerkannt, nahm seine Geschichte eine wahre Wendung, als Alfred Tesseron 1994 die Leitung übernahm. Unter Alfreds Führung und mit dem Weitblick des Gutsverwalters Jean-Michel Comme führte das Weingut biologische und biodynamische Praktiken ein und wurde 2010 als erstes großes Bordeaux-Gut von Biodyvin als biologisch und 2014 von Demeter als biodynamisch zertifiziert.
Auf 81 Hektar bester Pauillac-Lagen, einschließlich Kiesböden, die sich vom prestigeträchtigen Lafite Rothschild-Plateau erstrecken, sind die Reben des Gutes durchschnittlich etwa 50 Jahre alt. Pontet-Canets Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich in seinen Methoden: Pferde pflügen die Felder, um Bodenverdichtung zu vermeiden, und ein ruhiger "Kräuter-Teeraum" auf dem Gelände wird genutzt, um natürliche Weinbehandlungen herzustellen. Diese Hingabe an den umweltfreundlichen Weinbau, kombiniert mit Respekt vor Geschichte und Handwerkskunst, stellt sicher, dass Pontet-Canet an der Spitze der Bordeaux-Exzellenz bleibt.
Alfred Tesserons Engagement für Nachhaltigkeit und Reinheit bei Pontet-Canet hat Innovationen vorangetrieben, darunter die Verwendung maßgeschneiderter Tonamphoren seit 2012. Diese Amphoren, die Kies und Kalkstein enthalten, bewahren die Reinheit der Trauben und ergänzen Eichenfässer für die Reifung. Der umweltfreundliche Keller von 2017 führte natürliche Isolierung und einzigartige, vom Goldenen Schnitt inspirierte Betontanks ein, die die natürlichen Fermentationsprozesse verbessern.
„Die gesamte Weinbereitung erfolgte manuell, ohne externe Temperaturkontrolle oder Elektrizität. Anders ausgedrückt: Wenn Lalou Bize-Leroy Bordeaux herstellen würde, würde es so schmecken“ - Antonio Galloni
Der Jahrgang 2018 in Bordeaux war von einem herausfordernden Beginn mit starken Regenfällen und Mehltau geprägt, gefolgt von einem außergewöhnlich heißen und trockenen Sommer, der reife, konzentrierte Früchte hervorbrachte. Château Pontet-Canet 2018 verkörpert das Beste dieses Jahrgangs und zeigt Tiefe und Komplexität. Dieser biodynamisch erzeugte Wein ist reich an Schichten von schwarzen Früchten, Graphit und floralen Noten, unterstützt von geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Seine Struktur verspricht ein langes Reifepotenzial und macht ihn zu einem herausragenden Vertreter in der Geschichte des Gutes.
Der Jahrgang 2018 erhielt beeindruckende Bewertungen von Kritikern, wobei Wine Advocate ihm 98 Punkte verlieh und ihn damit als zweithöchstbewerteten Jahrgang des Gutes neben 2016 (98+ Punkte) einordnete. Nur die Jahrgänge 2009 und 2010, die perfekte 100 Punkte erzielten, rangieren höher, sind aber fast doppelt so teuer wie der 2018er.
Wir empfehlen Ihnen dringend, den Jahrgang 2018 dieses bemerkenswerten Châteaus in Ihren Keller aufzunehmen, da er zu unseren Favoriten zählt.
Pontet Canet 2018
98 Points | Wine Advocate
Der 2018er Pontet-Canet ist eine Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 5 % Cabernet Franc und 3 % Petit Verdot. Er reifte zu 55 % in Eichenbarriques und zu 45 % in Amphoren. Tief granat-violett gefärbt, explodiert er förmlich aus dem Glas mit einem atomaren Duft von Himbeerkuchen, schwarzen Johannisbeerpastillen, Rosenöl und chinesischem Fünf-Gewürze-Pulver, der Anklängen von Zimtstange, staubiger Erde, Bleistiftmine und Unterholz weicht. Der reiche, verführerische, vollmundige Gaumen ist der Traum eines Hedonisten und liefert Schicht um Schicht von schwarzen und roten Beerenkonfitüren mit vielen duftenden Akzenten, einer wunderschön festen, aber geschmeidigen Textur und viel Frische, die lang mit einem ganzen Feuerwerk exotischer Gewürze endet. Dieser Wein ist so gut wie sofort trinkbar, hat aber das Rückgrat, sich über drei Jahrzehnte oder länger zu entwickeln.
98 Points | Vinous, Antonio Galloni
Als ich den 2018er Pontet-Canet im Fass verkostete, beschrieb ich ihn als „Naturwunder“. Der 2018er ist mehr als das, er ist ein Naturwunder. Aus Erträgen von nur zehn Hektolitern pro Hektar hergestellt, besitzt der 2018er eine überragende Fülle, phänomenale Ausgewogenheit und eine atemberaubende Intensität. Zerdrückte rote Beeren, Blumen, Minze, Zeder und Rosenblüten sättigen den Gaumen in einem Pauillac von atemberaubender Reichhaltigkeit. Die seidigsten Tannine umrahmen den phänomenal reinen, langen Abgang. Dies ist eine herausragende Leistung der Familie Tesseron und des ehemaligen technischen Direktors Jean-Michel Comme, die gemeinsam den biodynamischen Weinbau in Bordeaux vorantrieben und das heutige Weingut um eine Philosophie der nicht-interventionistischen Weinbereitung aufbauten. Im Jahr 2018 wurden die Trauben ausschließlich von Hand zerkleinert. Aufgrund der geringen Erträge wurde die gesamte Produktion in Pontet-Canets neuen, kleineren Betontanks vinifiziert. Die gesamte Weinbereitung erfolgte manuell, ohne externe Temperaturkontrolle oder Elektrizität. Anders ausgedrückt: Wenn Lalou Bize-Leroy Bordeaux herstellen würde, würde es so schmecken.
98 Points | James Suckling
Eine komplexe Nase von Heidelbeeren, Holunderbeeren, getrockneten Früchten, Gewürzen und dunkler Schokolade. Er ist vollmundig mit einer harmonischen, ausgewogenen Textur. Die Tannine sind immer noch fest und kräftig, aber das Ganze besitzt Balance und Finesse. Straff und zurückhaltend, doch lang und energisch. Die Tannine öffnen sich langsam. Staubige Textur. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Probieren Sie ihn nach 2024.
97+ Points| Jeb Dunnuck
Ein unentwickelter, fast ursprünglicher 2018er, der 2018er Château Pontet Canet zeigt eine dichte purpurrote Farbe sowie eine Fülle von blauen und schwarzen Früchten, feuchter Erde, Tabak, kandierten Veilchen und graphitartigen Aromen und Geschmacksnoten. Mit vollmundiger Fülle, ernsthafter Tiefe am Gaumen und sich aufbauenden Tanninen ist er zu diesem Zeitpunkt größtenteils Potenzial, aber ein wunderschöner Wein in der Entstehung. Ein Jahrzehnt Flaschenreife wird jedoch erforderlich sein, daher ist er nichts für diejenigen, die sofortige Befriedigung suchen.