Saint-Émilion, Bordeaux
Château Figeac, eines der ältesten und angesehensten Güter in Saint-Émilion, wird für die Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Finesse, Struktur und Langlebigkeit gefeiert. Als Premier Grand Cru Classé B hat Figeac den Ruf, Weine zu kreieren, die sowohl elegant als auch komplex sind, mit einem einzigartigen Charakter, der es von anderen Saint-Émilion Châteaux unterscheidet. Mit einer Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, und einem unverwechselbaren Terroir, das Cabernet Sauvignon begünstigt, ist Château Figeac eine wahre Ikone von Bordeaux.
Geschichte des Château Figeac
Die Geschichte des Château Figeac ist so alt wie illuster. Die Ursprünge des Guts lassen sich bis in die gallo-römische Zeit zurückverfolgen, als es Teil einer großen Villa namens "Villa Figeacus" war. Im Laufe der Jahrhunderte befand sich Château Figeac im Besitz verschiedener Adelsfamilien, die jeweils zu seiner Entwicklung und seinem Prestige beitrugen. Doch erst im späten 19. Jahrhundert, unter der Eigentümerschaft der Familie Manoncourt, begann Figeac, sich als eines der führenden Güter in Saint-Émilion zu etablieren.
Thierry Manoncourt, der das Gut 1947 übernahm, war ein visionärer Winzer, der zahlreiche Innovationen einführte, darunter die Praxis, einen erheblichen Anteil an Cabernet Sauvignon anzupflanzen, was für das rechte Ufer ungewöhnlich war. Diese Entscheidung, zusammen mit seinem Fokus auf niedrige Erträge und sorgfältige Weinbergspflege, verhalf Château Figeac zu seinem Status als Premier Grand Cru Classé in der Saint-Émilion Klassifikation von 1955.
Heute wird Château Figeac von den Nachkommen von Thierry Manoncourt geleitet, die die Tradition der Exzellenz des Guts fortführen. Figeac bleibt einer der angesehensten Namen in Saint-Émilion, bekannt für die Herstellung von Weinen, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind.
Das Terroir des Château Figeac
Das Terroir des Château Figeac ist eines der markantesten Merkmale des Guts und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 54 Hektar Weinberge des Guts liegen auf drei kiesigen Höhenzügen, die eher mit dem Médoc als mit Saint-Émilion assoziiert werden. Diese tiefen Kiesböden bieten eine ausgezeichnete Drainage und sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der das Rückgrat der Figeac-Weine bildet.
Der Weinberg ist mit 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc und 30% Merlot bepflanzt. Diese ungewöhnliche Mischung für Saint-Émilion spiegelt das Engagement des Guts wider, Weine zu produzieren, die sowohl strukturiert als auch ausgewogen sind, wobei Cabernet Sauvignon tannische Struktur und Alterungspotenzial liefert, Cabernet Franc Eleganz und aromatische Komplexität beisteuert und Merlot Reichtum und Rundheit hinzufügt.
Die einzigartige Kombination aus kiesigen Böden und einer ausgewogenen Mischung von Rebsorten ermöglicht es Château Figeac, Weine zu produzieren, die sowohl komplex als auch harmonisch sind, mit einer bemerkenswerten Fähigkeit, über Jahrzehnte anmutig zu reifen.
Weinbereitung im Château Figeac
Die Weinbereitung im Château Figeac ist ein akribischer Prozess, der Tradition mit Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, was eine präzise Kontrolle über die Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht.
Die Weine reifen anschließend 15 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 50% bis 100% neues Holz verwendet wird, je nach Jahrgang. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit eine größere Komplexität und Nuance entwickeln kann.
