Pierre-Yves Colin-MoreyBurgund, Frankreich
Die aufregendste Stimme im weißen Burgund
Pierre-Yves Colin-Morey ist der meistdiskutierte und wohl fesselndste Weißweinproduzent der jüngeren Generation im Burgund. Das Weingut wurde 2006 von Pierre-Yves Colin, dem Sohn von Marc Colin vom berühmten Domaine Marc Colin, gegründet und kombiniert eigene Weinberge aus dem Familienerbe mit einer Negociant-Tätigkeit, bei der Trauben von vertrauenswürdigen Winzern aus der gesamten Cote de Beaune bezogen werden. Das Ergebnis ist ein Portfolio von außergewöhnlicher Breite und konstant herausragender Qualität, das Pierre-Yves Colin-Morey zu einer der begehrtesten Allokationen im gesamten Burgund gemacht hat.
Die Weine zeichnen sich durch eine Klarheit und mineralische Präzision aus, die das Beste des modernen burgundischen Ansatzes widerspiegelt: weniger Alkohol, reduzierter Einsatz von neuem Holz, frühere Lese und eine Philosophie der Weinbereitung, die darauf ausgerichtet ist, die Frische und Definition zu bewahren, die ein großartiger Chardonnay von der Cote de Beaune bei minimalem Eingriff entfaltet.
Das Weingut auf einen Blick
Pierre-Yves Colin-Morey hat seinen Sitz in Saint-Aubin, in der Cote de Beaune, Burgund. Das Weingut wurde 2006 von Pierre-Yves Colin gegründet und verbindet eigene Rebflächen mit einer Negociant-Tätigkeit, die auf Trauben von ausgewählten Winzern basiert. Das Weingut ist auf Chardonnay spezialisiert, ergänzt durch kleine Mengen an Pinot Noir. Zu den bemerkenswerten Weinbergen zählen Corton-Charlemagne Grand Cru, Batard-Montrachet Grand Cru, Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru, Chassagne-Montrachet Premier Crus, Puligny-Montrachet Premier Crus, Meursault Premier Crus und Saint-Aubin Premier Crus.
Die Produktion variiert je nach Cuvee, ist aber generell sehr limitiert. Insbesondere einige der Grand Cru Weine werden in Mengen hergestellt, die sie auf dem freien Markt zu einer echten Rarität machen.
Geschichte des Weinguts
Pierre-Yves Colin wuchs in der Tradition des berühmten Weinguts Domaine Marc Colin in Saint-Aubin auf, einem der angesehensten Produzenten für Weißweine im Burgund seiner Generation. Nachdem er im Familienbetrieb gearbeitet und umfassendere Erfahrungen sowohl im Burgund als auch darüber hinaus gesammelt hatte, gründete Pierre-Yves 2006 sein eigenes Label, wobei er zunächst hauptsächlich als Negociant arbeitete und außergewöhnliche Trauben von vertrauenswürdigen Winzern aus der gesamten Cote de Beaune bezog.
Im Laufe der folgenden Jahre wuchs der Betrieb und integrierte sowohl die Negociant-Tätigkeit, die dem Sortiment seine ungewöhnliche Breite verleiht, als auch eine eigene Weingutsdimension, die auf Rebflächen in Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und anderen Orten zurückgreift. Diese Kombination ermöglicht es Pierre-Yves Colin-Morey, Weine aus Appellationen wie Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault und Chassagne-Montrachet in einem einzigen Portfolio anzubieten und dabei Weine zu erzeugen, die seine unverwechselbare Philosophie von Präzision und mineralischer Frische widerspiegeln.
Die kritische Resonanz auf die Weine war von den ersten Jahrgängen an außergewöhnlich; mehrere führende Kritiker stufen einzelne Cuvees an die Spitze ihrer jeweiligen Appellationsverkostungen ein und das Weingut als Ganzes wird als eine der aufregendsten neuen Stimmen im weißen Burgund anerkannt. Infolgedessen sind die Allokationen zunehmend umkämpft, und die Weine gehören heute zu den begehrtesten an der Cote de Beaune.
Warum Pierre-Yves Colin-Morey anders ist
Die meisten der berühmten Weißweinproduzenten im Burgund an der Spitze des Marktes sind etablierte Familienbetriebe mit jahrzehntelanger oder generationenübergreifender Reputation. Pierre-Yves Colin-Morey hat sich seinen Status in weniger als zwanzig Jahren aufgebaut und dies über eine ungewöhnlich breite Palette von Appellationen hinweg, anstatt durch tiefes Wissen in einem einzigen Dorf.
Diese Breite ist sowohl das markanteste Merkmal des Weinguts als auch der klarste Ausdruck dessen, was es anders macht. Um Weine von konstanter Exzellenz aus Corton-Charlemagne, Batard-Montrachet, mehreren Puligny-Montrachet Premier Crus, mehreren Chassagne-Montrachet Premier Crus und Saint-Aubin im selben Portfolio zu produzieren, bedarf es einer Weinphilosophie, die sich übertragen lässt – und die Philosophie von Colin-Morey tut dies. Dieselbe Klarheit, dieselbe mineralische Präzision, dieselbe Frische und dieselbe Qualität im Umgang mit den Früchten, die die Grand Crus definieren, sind auch in den Ortsweinen präsent, was das gesamte Sortiment zu einem der kohärentesten an der Cote de Beaune macht.
Für Sammler bedeutet dies, dass der Aufbau eines ernsthaften Pierre-Yves Colin-Morey-Kellers einen echten Überblick darüber bietet, wozu die besten Appellationen und Weinberge der Cote de Beaune fähig sind, ausgedrückt durch die Linse einer einzigen, hoch verfeinerten Weinphilosophie.
Weinbergsbesitz und Quellen
Das Portfolio umfasst drei Grand-Cru-Appellationen sowie ein umfangreiches Premier-Cru- und Ortswein-Sortiment. Corton-Charlemagne ist einer der kraftvollsten und lagerfähigsten Weine im Sortiment und kombiniert die für den Grand Cru charakteristische Fülle und mineralische Tiefe mit der Präzision von Colin-Morey. Batard-Montrachet liefert außergewöhnliche Konzentration und Komplexität aus einem der größten Weinberge des weißen Burgunds. Bienvenues-Batard-Montrachet bietet einen raffinierteren und parfümierten Ausdruck der Grand-Cru-Ebene.
Das Premier-Cru-Sortiment erstreckt sich über Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault und deckt die besten Einzellagen in jeder Appellation ab. In Saint-Aubin, dem Stammsitz des Weinguts, zeigen außergewöhnliche Premier-Cru-Weine aus En Remilly und anderen berühmten Lagen beständig, dass diese unterschätzte Appellation in der Lage ist, Weißweine aus dem Burgund von bemerkenswerter Qualität zu Preisen zu produzieren, die deutlich unter denen ihrer berühmteren Nachbarn liegen.
Philosophie der Weinbereitung
Die Weinphilosophie von Pierre-Yves Colin basiert auf der Überzeugung, dass der feinste Weißwein aus dem Burgund vor allem die frischesten und präzisest geernteten Früchte erfordert, die im Keller mit dem geringstmöglichen Eingriff behandelt werden. Bei der Leseentscheidung haben Frische und Säure Vorrang vor maximaler Reife, um sicherzustellen, dass die Weine die mineralische Präzision und Energie bewahren, die die Kalkböden der Cote de Beaune liefern können.
Im Keller wird neues Holz sparsam eingesetzt, wobei der Anteil so kalibriert ist, dass er unterstützt, ohne zu dominieren. Die Gärung erfolgt bei den meisten Weinen im Fass, und die Reifezeit ist geduldig, aber nicht verlängert, mit dem Ziel, Weine abzufüllen, die die Frische und Definition ihres Terroir-Ursprungs bewahren, anstatt durch eine längere Fasslagerung übermäßige Fülle zu entwickeln. Das Ergebnis sind Weine von ungewöhnlicher Klarheit, bei denen der mineralische Charakter jedes einzelnen Weinbergs mit außergewöhnlicher Transparenz zum Ausdruck kommt.
Signaturweine
Saint-Aubin Premier Cru En Remilly
Als einer der feinsten Saint-Aubin Premier Crus, die irgendwo in der Appellation produziert werden, kombiniert En Remilly kalkgeprägte mineralische Frische mit der Konzentration und aromatischen Präzision, die Pierre-Yves Colin-Morey in jeden Wein des Sortiments einbringt. Er stellt eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse an der Cote de Beaune dar und bietet eine Qualität, die oft mit Weinen aus weitaus prestigeträchtigeren Appellationen zu einem Bruchteil des Preises konkurriert.
Chassagne-Montrachet Premier Cru
Das Chassagne-Montrachet Premier Cru Sortiment umfasst mehrere berühmte Lagen, von denen jede eine eigene Facette des außergewöhnlichen Chardonnay-Terroirs des Dorfes zum Ausdruck bringt. Die Weine verbinden die mineralische Präzision und die kalkgeprägte Frische, die den Stil von Colin-Morey definieren, mit dem besonderen Charakter ihrer individuellen Weinbergherkunft.
Puligny-Montrachet Premier Cru
Aus einem der berühmtesten Weißweindörfer des Burgunds stammend, gehören die Puligny-Montrachet Premier Cru Weine zu den elegantesten und aromatisch komplexesten im Portfolio. Sie entwickeln sich über acht bis zwölf Jahre wunderbar und stellen einige der feinsten Ausdrücke von Puligny-Montrachet Premier Cru dar, die derzeit produziert werden.
Corton-Charlemagne Grand Cru
Als einer der kraftvollsten Weine im Portfolio liefert Corton-Charlemagne die charakteristische Fülle und mineralische Intensität des Grand Cru in einem Stil, der die Philosophie von Colin-Morey von Präzision und Frische widerspiegelt. Er entwickelt sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre großartig.
Batard-Montrachet Grand Cru
Als Höhepunkt des Grand-Cru-Sortiments kombiniert Batard-Montrachet außergewöhnliche Konzentration und Komplexität mit der mineralischen Klarheit, die das Markenzeichen des Stils von Colin-Morey ist. Er wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt und gehört zu den begehrtesten Weinen im Portfolio sowie zu einem überzeugenden Maßstab für diesen legendären Grand Cru.
Warum Pierre-Yves Colin-Morey kaufen?
Pierre-Yves Colin-Morey bietet Sammlern einen der fesselndsten und kohärentesten Überblicke über Weißweine aus der Cote de Beaune, die von einem einzelnen Produzenten erhältlich sind. Die Breite des Portfolios, das von Saint-Aubin bis Batard-Montrachet reicht, kombiniert mit der Beständigkeit der Qualität und Philosophie auf jeder Ebene, macht dies zu einem der lohnendsten Weingüter, denen man folgen und deren Weine man sammeln kann.
Die Allokationen sind auf jeder Ebene umkämpft und sind mit wachsender kritischer Anerkennung und internationaler Sammlernachfrage deutlich stärker geworden. Frühe Beziehungen zu Händlern mit direktem Zugang sind der zuverlässigste Weg zu den begehrtesten Cuvees.
Jede Flasche Pierre-Yves Colin-Morey, die von der Fine Wine Library angeboten wird, stammt aus garantierter Herkunft und wird „In Bond“ gelagert, wodurch der perfekte Zustand erhalten bleibt, während sie bis zur Lieferung von der Verbrauchssteuer befreit bleibt.
Häufig gestellte Fragen
Wer ist Pierre-Yves Colin-Morey?
Pierre-Yves Colin ist der Sohn von Marc Colin vom berühmten Weingut Domaine Marc Colin in Saint-Aubin. Er gründete 2006 sein eigenes Label, kombinierte eigene Rebflächen mit einer Negociant-Tätigkeit, bei der Trauben von vertrauenswürdigen Winzern aus der gesamten Cote de Beaune bezogen werden, und hat innerhalb von weniger als zwei Jahrzehnten eines der angesehensten und begehrtesten Portfolios für Weißweine im Burgund aufgebaut.
Was sind die berühmtesten Weine von Pierre-Yves Colin-Morey?
Das Weingut ist für seine Grand-Cru-Abfüllungen bekannt, insbesondere Batard-Montrachet und Corton-Charlemagne, neben seinem herausragenden Premier-Cru-Sortiment aus Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin.
Ist Pierre-Yves Colin-Morey ein Negociant oder ein Weingut?
Beides. Der Betrieb kombiniert eigene Rebflächen mit Trauben, die von sorgfältig ausgewählten Winzern zugekauft werden, was es Pierre-Yves Colin-Morey ermöglicht, Weine aus einer Breite von Appellationen in der gesamten Cote de Beaune zu produzieren, die allein mit eigenen Weinbergen nicht möglich wäre.
Warum sollte man Weine von Pierre-Yves Colin-Morey kaufen?
Eines der beständig exzellentesten und philosophisch kohärentesten Weißwein-Portfolios im Burgund an der Cote de Beaune, das vom preiswerten Saint-Aubin bis zum Grand Cru Batard-Montrachet reicht, mit einem Hausstil von Präzision und mineralischer Klarheit, der sich gleichermaßen gut über jede Appellation im Sortiment erstreckt.
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