Die Weine von Fontodi fangen die Essenz toskanischer Eleganz wahrhaftig ein. Unter der Leitung von Giovanni Manetti hat sich Fontodi zu einem der führenden Weingüter in der Region Chianti Classico entwickelt. Manettis Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hat zu außergewöhnlichen Weinen geführt, die das Terroir widerspiegeln. Mit einem innovativen Ansatz und Respekt vor der Tradition ist Manettis Einfluss in der Weinindustrie unbestreitbar. Ob es sich um ihre Einstiegsweine oder ihre Premium-Angebote handelt, die Weine von Fontodi sind geschliffen, raffiniert und werden Sangiovese-Liebhaber begeistern.
„Giovanni Manetti und Fontodi repräsentieren den Höhepunkt der Qualität, die in diesem Teil der Toskana erreicht werden kann. Dass er zu einem symbolischen Kopf der Region geworden ist, verleiht einer Appellation, die unseren höchsten Respekt und unsere Bewunderung verdient, nur noch mehr Prestige und Herkunft.“ - Monica Larner, Wine Advocate
Die Geschichte von Fontodi:
Mit einer tief verwurzelten Geschichte, die mehrere Jahrzehnte zurückreicht, hat sich Fontodi zu einem angesehenen Weingut im Herzen der Chianti Classico Region in der Toskana, Italien, entwickelt. Seit über vier Generationen hat die Familie Manetti das Weingut leidenschaftlich gepflegt und erweitert und eine Tradition der Exzellenz etabliert. Geleitet von ihrem unerschütterlichen Engagement für die Herstellung außergewöhnlicher Weine, verbindet Fontodi nahtlos Tradition mit Innovation.
Giovanni Manetti: Präsident des Consorzio Chianti Classico
Giovanni Manetti wurde 2018 zum Präsidenten des Consorzio Chianti Classico gewählt. Diese prestigeträchtige Ernennung kam nicht überraschend, angesichts Manettis prominenter Rolle als Eigentümer des angesehenen Weinguts Fontodi in Panzano1. Seine umfassende Erfahrung und sein tiefes Verständnis der Chianti Classico Region haben ihn zu einem idealen Führer für das Konsortium gemacht, der die Interessen von über 600 Winzern in den Hügeln zwischen Florenz und Siena2 vertritt. Manettis Engagement für die Förderung der Appellation und die Sicherstellung des anhaltenden Erfolgs des Chianti Classico wurde von der Branche weithin anerkannt und geschätzt.
Biodynamische Prinzipien:
Fontodi bekennt sich voll und ganz zu biodynamischen Praktiken und betrachtet den Weinberg als ein harmonisches, sich selbst erhaltendes Ökosystem. Ihr Engagement für die Erhaltung der Bodengesundheit, die Einhaltung von Mondzyklen und die Verwendung pflanzlicher Behandlungen zeigt einen tiefen Respekt vor der Natur. Durch diese biodynamischen Prinzipien kreiert Fontodi Weine, die rein, lebendig und voller Vitalität sind, während sie ihre Rolle als verantwortungsvolle Hüter des Landes erfüllen.
Fontodi Chianti Classico:
Fontodis Chianti Classico ist ein außergewöhnlicher Wein, der seine Pendants stets übertrifft und ihn zu einem Muss für jeden Liebhaber italienischer Weine macht. Hergestellt aus zertifizierten Bio-Reben, zeigt dieser Wein eine bemerkenswerte Kombination aus dunklen Frucht-, Brombeeraromen und erdigen Untertönen von zerstoßenem Stein, die die einzigartigen schieferhaltigen Böden der Region widerspiegeln. Dieser Panzano-Ausdruck bietet mehr Struktur, Gewicht und Fruchtintensität als seine Vergleichsweine. Zusätzlich verbringt er mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern und Barriques, ein bemerkenswertes Detail, das seinen hervorragenden Wert erhöht.
Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo
Vigna del Sorbo, 1985 eingeführt, nimmt eine prestigeträchtige Position in Fontodis angesehenem Sortiment ein und steht Schulter an Schulter mit Flaccianello. Dieser außergewöhnliche Wein wurde von Riserva zu Gran Selezione erhoben, als die Kategorie 2014 eingeführt wurde. Vigna del Sorbo, mit seinem einzigartigen Einzellagen-Ausdruck mit 55 Jahre alten Reben, hat im Laufe der Jahre eine ausgeprägte Persönlichkeit entwickelt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine fesselnde Mineralität aus, ergänzt durch faszinierende Noten von Bleistiftspänen und Eisenerz. Diese Elemente verbinden sich harmonisch und schaffen eine verführerische und einladende Nase.
Fontodi Flaccianello Della Pieve: Das Juwel in der Krone
Flaccianello della Pieve, benannt nach der kleinen Kirche Pieve di San Leolino in Panzano, ist ein reiner Ausdruck des Sangiovese. Von Giovanni Manetti und Franco Bernabei kreiert, repräsentiert dieser Wein eine bahnbrechende Ära für italienische Super Tuscans. Von 1981 bis 2000 stammten die Früchte von einem einzigen Weinberg in der Nähe der Kirche. Seit 2001 ist er jedoch eine spezielle Auswahl aus den besten Parzellen des Weinguts, die verschiedene Bodentypen und Expositionen aufweisen. Mit sorgfältiger Fruchtselektion und Gärung in Stahltanks reift dieser Wein im Fass und wechselt 2013 in größere Botte für einen raffinierteren Charakter. Der Jahrgang 2016 beinhaltet auch einen kleinen Prozentsatz Amphoren während der Reifung. Die subtile Anpassung des Wein-zu-Fass-Verhältnisses hat einen Wein von erhöhter Eleganz und Finesse hervorgebracht, der zeigt, was das Terroir zu bieten hat. Im Jahrgang 2016 erhielt der Flaccianello Della Pieve die begehrte 100-Punkte-Bewertung vom Wine Advocate, was den Wein als einen der Großen der Region festigte.
