Margaux, Bordeaux
Bordeaux Klassifikation 1855: Zweites Gewächs
Château Durfort-Vivens ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Margaux am linken Ufer von Bordeaux. Als Zweites Gewächs in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 eingestuft, blickt Château Durfort-Vivens auf eine lange Geschichte der Produktion raffinierter und eleganter Weine zurück, die die für Margaux typische Finesse und Komplexität widerspiegeln. Unter der Leitung der Familie Lurton hat das Weingut biologische und biodynamische Praktiken eingeführt, wodurch sein Ruf für Qualität und Umweltverantwortung gestärkt wurde.
Geschichte des Château Durfort-Vivens
Die Geschichte des Château Durfort-Vivens reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Familie Durfort, ein einflussreiches und adliges Geschlecht, das Anwesen besaß. Château Durfort-Vivens erlangte im 18. Jahrhundert erhebliche Anerkennung für die Produktion von Weinen außergewöhnlicher Qualität. Im Jahr 1824 wurde das Anwesen von der Familie Vivens gekauft, die ihren Namen dem Château hinzufügte. Bis 1855 wurde Château Durfort-Vivens während der von Kaiser Napoleon III. angeordneten Klassifikation als Zweites Gewächs anerkannt und sicherte sich damit seinen Platz unter den Spitzenweinen von Bordeaux.
Die Familie Lurton, eine der prominentesten Familien in Bordeaux, erwarb Château Durfort-Vivens im Jahr 1961. Lucien Lurton, eine Schlüsselfigur im Bordeaux-Weinbau, übernahm das Eigentum und begann mit der Restaurierung des Anwesens. Heute leitet sein Sohn, Gonzague Lurton, das Weingut, setzt das Erbe der Familie fort und konzentriert sich auf biologischen und biodynamischen Weinbau. Château Durfort-Vivens hat unter Gonzagues Führung geblüht und produziert konsequent Weine, die ihrem Margaux-Erbe treu bleiben.
Terroir des Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens liegt im Herzen der Appellation Margaux, einem Gebiet, das für sein außergewöhnliches Terroir bekannt ist. Die 55 Hektar Weinberge des Weinguts sind auf tiefen Kiesböden angelegt, die eine hervorragende Drainage bieten und die Reben dazu anregen, tiefe Wurzelsysteme zu entwickeln. Dieses kiesige Terroir ist ideal für Cabernet Sauvignon, der in diesen gut durchlässigen Böden gedeiht und den Weinen Struktur, Eleganz und Alterungspotenzial verleiht.
Der Weinberg ist mit 70 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 6 % Cabernet Franc bepflanzt. Diese klassische Assemblage des linken Ufers unterstreicht das Engagement des Weinguts, Weine zu produzieren, die die Finesse und Kraft von Margaux widerspiegeln. Das milde maritime Klima, beeinflusst durch die nahegelegene Gironde-Mündung, sorgt für eine lange Vegetationsperiode, die es den Trauben ermöglicht, vollständig zu reifen, während Frische und Säure erhalten bleiben.
Weinbereitung auf Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens ist seit 2016 vollständig bio- und biodynamisch zertifiziert, ein Beweis für das Engagement des Weinguts für nachhaltige Landwirtschaft und Respekt vor der Umwelt. Gonzague Lurtons Hingabe an diese Praktiken stellt sicher, dass die Weine die Reinheit und den Charakter des Terroirs ohne den Einsatz chemischer Zusätze zum Ausdruck bringen.
Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und Betontanks stattfindet. Dieser präzise Gärprozess ermöglicht eine optimale Extraktion von Tanninen und Aromen, während die Frische und Lebendigkeit der Frucht erhalten bleiben.
Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 40 % neues Holz verwendet werden. Der Holzeinsatz wird sorgfältig gesteuert, um die Komplexität und Struktur des Weins zu verbessern, ohne seine Eleganz zu überdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl raffiniert als auch kraftvoll ist und die Fähigkeit besitzt, jahrzehntelang elegant zu reifen.
Produzierter Weinstil
Château Durfort-Vivens ist bekannt für die Herstellung von Weinen, die die Eleganz und Finesse von Margaux verkörpern. Die Weine sind typischerweise mittel- bis vollmundig, mit feinen Tanninen und einem komplexen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Veilchen, zusammen mit subtilen Anklängen von Zeder und Tabak. Am Gaumen bieten die Weine Schichten von dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Noten, mit einem langen, ausgewogenen Abgang.
Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage verleiht dem Wein seine Struktur und sein Alterungspotenzial, während der Merlot Weichheit und Rundheit hinzufügt. Die Weine von Château Durfort-Vivens sind in ihrer Jugend zugänglich, haben aber die Fähigkeit, mit dem Alter größere Komplexität und Tiefe zu entwickeln.
