Ballot MillotBurgund, Frankreich

Meursault und darüber hinaus: Eine umfassende Vision der Côte de Beaune

Ballot-Millot ist eines der angesehensten und umfassendsten Weingüter in Meursault, das eine ungewöhnlich breite Palette an Weinen produziert. Diese reicht von weißen Chardonnays aus drei der besten Premier-Cru-Lagen des Dorfes bis hin zu roten Pinot Noirs aus Pommard und Volnay, ergänzt durch Parzellen in Puligny-Montrachet und Beaune. Unter der Leitung von Charles Ballot, der das Weingut zu einer klaren und nachhaltigen Qualitätssteigerung geführt hat, erfreuen sich die Weine wachsender kritischer Anerkennung und einer Sammlergemeinde, die sowohl die Qualität der weißen Premier Crus als auch die beachtliche Ernsthaftigkeit des Rotweinsortiments zu schätzen weiß.

Für Sammler, die die volle Bandbreite der Qualität der Côte de Beaune von einem einzigen Weingut erkunden möchten, ohne bei der Qualität der Weißweine Kompromisse einzugehen, bietet Ballot-Millot eine der überzeugendsten und vollständigsten Optionen in Meursault.

Das Weingut auf einen Blick

Ballot-Millot hat seinen Sitz in Meursault, in der Côte de Beaune, Burgund. Das Weingut wird von Charles Ballot geführt und umfasst etwa 16 Hektar, wobei der Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Noir liegt. Zu den bemerkenswerten Weinbergen zählen die Meursault Premier Crus Les Perrières, Les Charmes und Les Genevrières, die Pommard Premier Crus Rugiens und Pézerolles sowie Lagen in Volnay, Puligny-Montrachet und Beaune.

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Ballot-Millot entstand durch die Zusammenlegung der Weinberge der Familien Ballot und Millot in und um Meursault und verfügt heute über ein beeindruckend breites Portfolio in der gesamten Côte de Beaune. Das Weingut erarbeitete sich einen soliden Ruf für ehrliche, traditionelle Meursault-Weine neben seiner Rotweinproduktion und bedient eine treue Anhängerschaft von Sammlern, die die Vielfalt und Beständigkeit der Erzeugnisse des Weinguts zu schätzen wissen.

Charles Ballot führt das Weingut mit zunehmendem Fokus und Ehrgeiz, bringt mehr Präzision in das Weißweinprogramm und bewahrt die Ernsthaftigkeit des Rotweinsortiments, das das Weingut schon immer von den eher spezialisierten Produzenten in Meursault unterschied. Die Ergebnisse sind durchweg positiv; die jüngsten Jahrgänge bringen Weine mit spürbar höherer Präzision und mineralischer Definition bei den Weißweinen sowie anhaltender Exzellenz bei den Rotweinen hervor.

Was Ballot-Millot besonders macht

Zwei Dinge unterscheiden Ballot-Millot von den meisten anderen Weingütern in Meursault. Erstens die Breite des Premier-Cru-Weißweinprogramms, das alle drei der berühmtesten Lagen des Dorfes umfasst: Les Perrières, Les Charmes und Les Genevrières. Dies bietet einen der umfassendsten Einblicke in den Charakter der Meursault Premier Crus, den ein Familienweingut zu bieten hat.

Zweitens die echte Qualität und der Ehrgeiz des Rotweinsortiments. Der Pommard Premier Cru Rugiens, eine der berühmtesten Rotweinlagen der Côte de Beaune, bringt unter der sorgfältigen Hand von Charles Ballot Weine von echter Tiefe und Struktur hervor. Der Volnay Premier Cru bietet dazu einen parfümierten und seidigen roten Kontrapunkt. Zusammen verleihen sie dem Weingut eine Rotweindimension, die die meisten auf Meursault spezialisierten Weingüter, so exzellent sie bei Weißweinen auch sein mögen, nicht erreichen können.

Diese Kombination macht Ballot-Millot zu einem der natürlich vollständigsten Weingüter der Côte de Beaune und bietet Sammlern einen Überblick über das Potenzial der Region für Weiß- und Rotweine von einem einzigen Produzenten mit konstanter Qualität und echtem Ehrgeiz.

Weinberge

Das Weißweinsortiment basiert auf drei berühmten Meursault Premier Cru Lagen. Les Perrières ist die mineralischste und präziseste Lage, die den außergewöhnlichen Kalksteincharakter des oberen Hangs mit der strukturellen Tiefe für eine Entwicklung von fünfzehn oder mehr Jahren verbindet. Les Genevrières bietet durch seine mittlere Hanglage mehr Fülle und aromatische Komplexität. Les Charmes ist die unmittelbar großzügigste und zugänglichste Lage, die Wärme und Textur mit echter mineralischer Substanz vereint.

Bei den Rotweinen ist der Pommard Premier Cru Rugiens das Flaggschiff, das Weine von beeindruckender Tiefe, dunkler Frucht und mineralischer Intensität hervorbringt, die sich über fünfzehn oder mehr Jahre hinweg großartig entwickeln. Pézerolles bietet einen etwas raffinierteren und zugänglicheren Pommard-Ausdruck. Der Volnay Premier Cru bietet einen parfümierten und seidigen Kontrapunkt zu den Pommard-Weinen. Puligny-Montrachet und Beaune Premier Crus vervollständigen das Sortiment.

Philosophie der Weinherstellung

Der Ansatz von Charles Ballot bei der Weinherstellung hat sich deutlich in Richtung größerer Präzision und mineralischer Klarheit im gesamten Weißweinsortiment entwickelt, mit reduziertem Einsatz von neuem Holz, sorgfältigem Ertragsmanagement und einem zunehmenden Fokus auf den natürlichen Charakter jeder einzelnen Weinlage. Die Rotweine werden mit gleicher Sorgfalt behandelt, mit geduldiger Extraktion, moderatem Einsatz von neuem Holz und einer Reifung, die es dem Pinot-Noir-Charakter ermöglicht, sich voll zu entfalten.

Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen mit wachsender Beständigkeit und Definition, die eine Lagerung belohnen und die mineralische Komplexität und Terroir-Spezifität liefern, die ernsthafte Sammler schätzen.

Charakterweine

Meursault Premier Cru Les Charmes

Als der unmittelbar zugänglichste und fruchtbetonteste Premier Cru im Sortiment bietet Les Charmes einen hervorragenden Einstieg in die Weißweinqualität von Ballot-Millot und entwickelt sich über acht bis zwölf Jahre hinweg sehr gut.

Meursault Premier Cru Les Genevrières

Reichhaltig, aromatisch komplex und zutiefst befriedigend ist Les Genevrières der berühmteste Weißwein im Portfolio. Er verbindet die Tiefe und den texturellen Reichtum dieser exzellenten Hanglage mit der mineralischen Präzision von Charles Ballots zunehmend verfeinertem Ansatz.

Meursault Premier Cru Les Perrières

Als mineralischster und lagerfähigster Weißwein des Sortiments erfordert Les Perrières Geduld, belohnt diese jedoch mit außergewöhnlicher, vom Kalkstein geprägter Komplexität und struktureller Tiefe über fünfzehn oder mehr Jahre.

Pommard Premier Cru Rugiens

Der definierende Rotwein des Weinguts und einer der ernsthaftesten Premier-Cru-Rotweine der Côte de Beaune. Rugiens vereint unter Ballot-Millot kraftvolle dunkle Frucht, mineralische Intensität und echte strukturelle Tiefe, die sich über fünfzehn bis zwanzig Jahre hinweg großartig entwickelt.

Warum Ballot-Millot kaufen?

Ballot-Millot bietet Sammlern ein wahrhaft umfassendes Erlebnis der Côte de Beaune: drei exzellente Meursault Premier Cru Weißweine, ernsthafte Pommard-Rotweine einschließlich Rugiens und ein breites ergänzendes Sortiment – alles aus einem einzigen Familienweingut mit konstanter Qualität und wachsendem Ehrgeiz. Für Sammler, die das Potenzial der Côte de Beaune für Weiß- und Rotweine von einer einzigen zuverlässigen Referenz aus erkunden möchten, ist es eine der überzeugendsten und vollständigsten Optionen in Meursault.

Jede von der Fine Wine Library angebotene Flasche von Ballot-Millot stammt aus garantierter Herkunft und wird „In Bond“ gelagert, wodurch ein perfekter Zustand bewahrt wird, während sie bis zur Lieferung von der Verbrauchssteuer befreit bleibt.

Häufig gestellte Fragen

Wer leitet Ballot-Millot?

Das Weingut wird von Charles Ballot geleitet, der eine klare Qualitätsverbesserung im gesamten Weißweinprogramm vorangetrieben und gleichzeitig die Ernsthaftigkeit des Rotweinsortiments bewahrt hat, die das Weingut schon immer ausgezeichnet hat.

Was sind die berühmtesten Weine von Ballot-Millot?

Das Weingut ist am besten bekannt für seine Meursault Premier Cru Les Perrières und Les Genevrières bei den Weißweinen sowie den Pommard Premier Cru Rugiens bei den Rotweinen.

Warum sollte man Ballot-Millot Weine kaufen?

Ein umfassendes Weingut der Côte de Beaune, das drei exzellente Meursault Premier Cru Weißweine neben ernsthaften Pommard- und Volnay-Rotweinen produziert. Die konstante Qualität und die wachsende Präzision unter Charles Ballot machen es zu einem der vollständigsten und zuverlässig lohnendsten Familienweingüter der Appellation.

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