Ornellaia es uno de los vinos más codiciados de Italia. Ha sido conocido por su alta calidad desde su primera añada en 1985. Es uno de los cinco Super Toscanos originales. Otros nombres famosos incluyen Sassicaia, Masseto, Tignanello y Solaia. Todos estos vinos han influido enormemente en la región.
La Historia de Ornellaia
En 1981, el Marqués Lodovico Antinori fundó Tenuta dell'Ornellaia en la zona de Bolgheri, en la Toscana. En aquel momento, Bolgheri no era muy conocida por sus vinos premium, aparte de Sassicaia. Antinori vio el potencial para cultivar variedades de Burdeos como Cabernet Sauvignon y Merlot.
Contó con la ayuda del consultor experto André Tchelistcheff, quien guio la primera añada en 1985. Su consejo llevó a la decisión de plantar Merlot en los suelos únicos de arcilla azul de la región, una elección que más tarde definiría la finca Masseto.
Ornellaia obtuvo reconocimiento internacional y cambió de propietario varias veces, incluyendo una asociación con la familia Mondavi, antes de pasar a la dirección de la familia Frescobaldi. A lo largo de su historia, Tenuta dell'Ornellaia ha producido constantemente vinos excepcionales que encarnan la esencia de Bolgheri, incluyendo Ornellaia 2021.
A principios de la década de 2000, Thomas Duroux se unió a Ornellaia, aportando una valiosa experiencia y una nueva visión. Más tarde se convirtió en el CEO de Château Palmer en Margaux. Después de Duroux, Danny Schuster, un respetado viticultor, tomó el relevo, asegurando que los viñedos prosperaran y continuando el compromiso de Ornellaia con la excelencia y la sostenibilidad.
Durante casi dos décadas, Axel Heinz desempeñó un papel clave en Ornellaia, liderando la finca a través de una era dorada con añadas sobresalientes como Ornellaia 2019, Ornellaia 2020 y Ornellaia 2021. Heinz ayudó a forjar la reputación global de Ornellaia. Recientemente se trasladó a Burdeos, cerrando un capítulo importante en la historia de la finca.
Michel Rolland, un destacado experto en vinos, también ha actuado como consultor, ayudando a refinar las prácticas de vinificación de Ornellaia con su amplio conocimiento.
El Terroir de Bolgheri
Bolgheri es un encantador pueblo a lo largo de la costa toscana conocido por producir "Super Toscanos", que transformaron la industria vinícola italiana. Este movimiento comenzó en las décadas de 1960 y 1970, cuando viticultores innovadores plantaron variedades de uva de Burdeos junto con el tradicional Sangiovese. El clima único, influenciado por el cercano Mar Tirreno, y los diversos suelos contribuyeron a vinos con una profundidad y complejidad excepcionales.
Ornellaia Bolgheri Superiore:
Ornellaia Bolgheri Superiore es un vino destacado de Tenuta dell'Ornellaia. Elaborado en Bolgheri, es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Este vino muestra el terroir de la región con su rico bouquet de frutas maduras, hierbas sutiles y mineralidad.
El envejecimiento en barricas de roble le confiere una textura suave y un final largo. Reconocido por su consistencia, Ornellaia Bolgheri Superiore captura el espíritu de la elaboración de vinos de Bolgheri.
Ornellaia Le Serre Nuove
Le Serre Nuove es otra oferta impresionante. Este vino se elabora principalmente con Merlot, junto con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot de viñedos más jóvenes. Combina sabores de fruta madura con taninos delicados, lo que lo hace a la vez accesible y sofisticado.
Ornellaia Le Volte
Le Volte dell'Ornellaia presenta una mezcla de Merlot, Sangiovese y Cabernet Sauvignon. El resultado es un vino rico y atractivo, lleno de sabores de fruta viva y taninos suaves, que encarna la esencia de Bolgheri sin dejar de ser accesible.
Ornellaia Bianco - una joya única y rara en el portafolio
Ornellaia Bianco es un vino blanco único de esta afamada finca. Elaborado principalmente con Sauvignon Blanc y un toque de Viognier, muestra la experiencia de la finca en la elaboración de blancos excepcionales. Producido en cantidades limitadas, ofrece una refrescante mezcla de mineralidad y frutosidad, lo que lo convierte en una joya rara para los amantes del vino.
