Margaux, Burdeos
Clasificación de Burdeos 1855: Primer Cru
Château Margaux es una de las fincas vinícolas más famosas del mundo. Representa la elegancia y la calidad de la denominación Margaux. Como Premier Grand Cru Classé, Château Margaux produce consistentemente algunos de los vinos más finos de Burdeos.
Sus vinos combinan potencia con gracia y complejidad con pureza. La larga historia de la finca y su dedicación a la excelencia la han convertido en una de las favoritas entre coleccionistas y amantes del vino de todo el mundo.
Historia de Château Margaux, Margaux
La historia de Château Margaux se remonta al siglo XII, cuando era conocida como "La Mothe de Margaux". A lo largo de los años, la finca cambió y creció. Para el siglo XVI, era una de las primeras propiedades en el Médoc centrada exclusivamente en el cultivo de la uva.
El hermoso château que vemos hoy fue construido a principios del siglo XIX por el Marqués de la Colonilla. Este edificio neoclásico es a menudo llamado el "Versalles del Médoc" y es uno de los sitios más icónicos de Burdeos.
En 1787, Château Margaux recibió elogios de Thomas Jefferson, quien fue embajador de Estados Unidos en Francia. Jefferson, un amante del vino, llamó a Margaux uno de los "cuatro viñedos de primera calidad". Esta declaración fue confirmada más tarde por la Clasificación de Burdeos de 1855, que clasificó a Château Margaux como Premier Grand Cru Classé.
La era moderna de Château Margaux comenzó en 1977 cuando la familia Mentzelopoulos compró la finca. Bajo André Mentzelopoulos y más tarde su hija Corinne, la finca experimentó mejoras significativas. Introdujeron técnicas modernas de vinificación y restauraron los edificios históricos. Corinne Mentzelopoulos todavía gestiona la finca hoy, manteniendo las tradiciones que han hecho famoso a Château Margaux.
El Terruño de Château Margaux
El terruño de Château Margaux es uno de sus mayores activos. Otorga a los vinos su carácter y calidad únicos. La finca cuenta con 262 hectáreas de terreno, con 87 hectáreas plantadas con viñas. Los suelos profundos de grava mezclados con arcilla y caliza son ideales para el cultivo de uvas. Estos suelos bien drenados son perfectos para el Cabernet Sauvignon, que constituye el 75% del viñedo.
El viñedo también cuenta con un 20% de Merlot, un 3% de Petit Verdot y un 2% de Cabernet Franc. Esta mezcla ayuda a crear vinos potentes pero elegantes. El Cabernet Sauvignon aporta fuerza y potencial de envejecimiento, mientras que el Merlot añade riqueza y suavidad. El Petit Verdot y el Cabernet Franc aportan complejidad aromática y especias.
La ubicación de Château Margaux, cerca del estuario de la Gironda, crea un microclima especial. Este clima ayuda a controlar las temperaturas y reduce el riesgo de heladas. Junto con los suelos excepcionales, esto permite a Château Margaux producir vinos concentrados y refinados. Tienen la capacidad de envejecer con gracia durante décadas.
Elaboración de vinos en Château Margaux
La elaboración de vinos en Château Margaux es un proceso cuidadoso que combina tradición con métodos modernos. Las uvas se cosechan a mano y se clasifican para asegurar que solo se utilice la mejor fruta. La fermentación se realiza en grandes tinas de roble y tanques de acero inoxidable, lo que permite un control preciso sobre los sabores y taninos.
Los vinos se envejecen en barricas de roble francés durante 18 a 24 meses, utilizando aproximadamente un 100% de roble nuevo para el grand vin. Este proceso de envejecimiento realza la complejidad y profundidad de los vinos. Permite que los taninos se suavicen y los sabores se mezclen armoniosamente. El resultado es un vino que es accesible cuando es joven pero que puede desarrollar una complejidad aún mayor con el tiempo.
Château Margaux 2015 y Château Margaux 2010 son excelentes ejemplos de la maestría de la finca. Ambas añadas recibieron grandes elogios de los críticos, incluido Robert Parker. Los vinos Pavillon Rouge y Pavillon Blanc también reflejan el compromiso de la finca con la calidad.
Notas de Cata:
Château Margaux es un vino de cuerpo medio a completo que revela un perfil rico lleno de frutas negras como la grosella negra y la mora. También encontrará toques de chocolate negro, cedro y notas florales que realzan el carácter del vino. Cada sorbo captura la esencia de Margaux Château Margaux y su dedicación a la excelencia.
Además, los vinos de Château Margaux a menudo se venden en primeur, dando a los coleccionistas la oportunidad de comprarlos antes de su lanzamiento oficial. La anticipación que rodea a estos vinos aumenta su atractivo, haciéndolos aún más codiciados. La finca sigue siendo una opción principal para aquellos que aprecian los vinos finos.
