Moët & Chandon, uno de los nombres más icónicos de la Champaña, ha estado a la vanguardia de la producción de vinos espumosos desde su establecimiento en 1743. Ubicado en Épernay, el corazón de la región de Champaña, Moët & Chandon tiene una rica historia y una reputación por producir algunos de los Champagnes más celebrados del mundo. El compromiso de la casa con la calidad y la innovación ha asegurado su lugar entre los productores de Champagne más prestigiosos.
Fundada por Claude Moët en 1743, Moët & Chandon rápidamente obtuvo reconocimiento por sus excepcionales vinos espumosos. El éxito inicial de la casa fue impulsado por su capacidad para producir Champagne de alta calidad que atraía tanto a la realeza europea como al mercado en general. La reputación de Moët & Chandon se vio aún más realzada por su asociación con Napoleón Bonaparte, quien era un admirador notable del Champagne de la casa.
Las icónicas bodegas de la finca, que se extienden a lo largo de 28 kilómetros bajo Épernay, proporcionan condiciones ideales para el envejecimiento del Champagne. Estas bodegas históricas contribuyen al carácter único y la complejidad de los vinos de Moët & Chandon.
Terroir y Elaboración de Vinos de Moët & Chandon
Los viñedos de Moët & Chandon cubren aproximadamente 1.200 hectáreas, lo que la convierte en una de las mayores propietarias de viñedos en Champaña. Los viñedos de la finca están ubicados en algunos de los pueblos Grand Cru y Premier Cru más prestigiosos de la región, incluyendo Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs. Las principales variedades de uva utilizadas son Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier.
El proceso de elaboración de vinos en Moët & Chandon combina métodos tradicionales con tecnología moderna. La finca utiliza las mejores uvas, que son cuidadosamente prensadas y fermentadas en tanques de acero inoxidable para preservar su frescura. El Champagne se envejece luego en las históricas bodegas de la finca, donde desarrolla su complejidad y profundidad características.
Champagnes Producidos en Moët & Chandon:
Moët & Chandon Grand Vintage:
Producida solo en años excepcionales, la cuvée Grand Vintage es una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, seleccionada de los mejores viñedos. Ofrece aromas complejos de fruta madura, miel y almendras tostadas. El paladar es rico y con cuerpo, con una textura cremosa y un final largo y elegante. El Grand Vintage es conocido por su profundidad, complejidad y potencial de envejecimiento.
Moët & Chandon Brut Impérial:
Un Champagne no añejo insignia, Brut Impérial es una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Es conocido por su elegancia equilibrada y su carácter frutal, con aromas de manzana, pera y cítricos. El paladar es fresco y vivaz, con una mousse fina y persistente y un final limpio y armonioso. Este Champagne versátil es perfecto para cualquier celebración.
Moët & Chandon Rosé Impérial:
Un Champagne rosado vibrante elaborado a partir de una mezcla de Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Presenta un hermoso tono rosado y aromas de frutos rojos, incluyendo fresas y frambuesas. El paladar es fresco y afrutado, con una mousse vivaz y un toque de especias. Moët & Chandon Rosé Impérial es celebrado por su energía juvenil y versatilidad.
Moët & Chandon Blanc de Blancs:
Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, Blanc de Blancs es una expresión refinada del compromiso de la finca con la calidad. Tiene un color dorado pálido y aromas de cítricos, flores blancas y brioche. El paladar es elegante y fresco, con una mousse fina y un final mineral. Este Champagne es celebrado por su pureza y finura.
Moët & Chandon Nectar Impérial:
Un Champagne demi-sec con un perfil ligeramente más dulce, elaborado a partir de una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Nectar Impérial presenta notas de miel, frutas secas y vainilla. La dulzura está bien equilibrada por la acidez, proporcionando un final suave y redondo. Este Champagne es ideal para quienes disfrutan de un toque de dulzura en sus vinos espumosos.