octubre 17, 2024
Canon 2020 - 3x puntuaciones perfectas de 100 puntos
Este es uno de esos vinos que me entusiasma tanto que tengo que compartirlo con ustedes personalmente de inmediato. Es una añada que caté En Primeur hace unos años y que realmente me impresionó en su momento. Para aquellos que no lograron obtener una asignación durante En Primeur, esta es una oportunidad fantástica.
Esta es la única añada de Canon a la que The Wine Advocate ha otorgado la codiciada calificación de 100 puntos, superando a la de 2009 por 3 puntos enteros.
"En los últimos años, este gigante dormido ha despertado por completo, y la añada 2020 representa el mejor Canon producido desde principios de los años 60" William Kelley, Wine Advocate
“El Canon 2020 es un vino de pureza y matices asombrosos. Ha sido nada menos que emocionante en las tres ocasiones en que lo he catado hasta ahora.” - Antonio Galloni, Vinous
Chateau Canon es una de las etiquetas más queridas de Burdeos y ha estado en una trayectoria ascendente en los últimos años. En la añada 2020, no se puede negar que, en general, los vinos fueron excelentes. En la añada 2020 de Burdeos, siete vinos recibieron la puntuación perfecta de The Wine Advocate y, de ellos, Canon es el más asequible, con un precio de €145 En depósito por botella - ver tabla.
Está respaldado no con una, sino con dos puntuaciones perfectas de Antonio Galloni y Jane Anson, confirmando que esta es una de las mejores añadas de este clásico château de Saint Emilion.
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Chateau Canon 2020
100 Puntos | Wine Advocate, William Kelley
El brillante Canon 2020 parece destinado a superar tanto al 2019 como al 2016 como el vino más fino de esta propiedad desde el período de posguerra, aunque, como muchos de los mejores 2020, requerirá más paciencia que su homólogo de 2019. Desplegándose en la copa con aromas de cerezas y frambuesas mezclados con notas de especias exóticas e iris, es de cuerpo medio a completo, profundo y concentrado, con ácidos vibrantes y taninos calcáreos bellamente pulidos. Puro y preciso, concluye con un final largo y apetitoso. Este vino bellamente construido comunica la esencia de este magnífico terruño de piedra caliza, y valdrá la pena un esfuerzo especial para encontrarlo y guardarlo en bodega.
100 Puntos | Jane Anson Inside Bordeaux
Un vino impresionante, para compartir con amigos, increíblemente bueno. La estructura y el agarre tánico logran ser a la vez apenas perceptibles y firmemente controladores, dando forma y espacio para que las frutas de frambuesa, arándano y granada inunden el paladar, seguidas de salinidad de concha de ostra, raspado de piedra pómez y puntos eléctricos de piel de mandarina y hierba limón. Termina con una jugosidad pura y sin complicaciones. 50% barricas nuevas, 3.53ph. Cosecha del 4 al 23 de septiembre. 50% roble nuevo, rendimiento de 40hl/ha. Thomas Duclos consultor, Nicolas Audebert director.
100 Puntos | Vinous - Antonio Galloni
El Canon 2020 es un vino de pureza y matices asombrosos. Ha sido nada menos que emocionante en las tres ocasiones en que lo he catado hasta ahora. Intensamente salino y calcáreo, el 2020 posee una finura y un matiz cautivadores. Frutas de tonos rojos, rocas trituradas, pimienta blanca, pétalos de rosa y menta cobran vida en la copa, respaldados por notas salinas limpias que extienden el paladar medio hasta el final. Simplemente no hay nada como un gran Canon. Y el 2020 es, sin duda, un gran Canon.