Clos de TartBorgoña, Francia
Uno de los grandes monopolios históricos de Borgoña
Clos de Tart es una de las fincas con mayor significado histórico y mayor atractivo individual de toda Borgoña, produciendo un único vino a partir de un solo viñedo Grand Cru que posee en su totalidad: las 7,53 hectáreas de Clos de Tart, el único Grand Cru en monopolio en Morey-Saint-Denis y uno de los pocos verdaderos Grand Cru en monopolio en toda la Côte de Nuits. La historia del viñedo se remonta al siglo XII, cuando era cultivado por las monjas cistercienses de la Abadía de Notre-Dame de Tart, lo que le otorga uno de los registros de producción vinícola continuos más largos de cualquier sitio en Borgoña.
La propiedad fue adquirida en 2017 por Artemis Domaines, de François Pinault, cuya cartera también incluye Château Latour y otras destacadas propiedades en Borgoña. Bajo esta titularidad, con una inversión significativa tanto en el viñedo como en la bodega, Clos de Tart está produciendo vinos de creciente precisión, profundidad y definición que representan el potencial pleno de este sitio extraordinario.
La propiedad de un vistazo
Clos de Tart tiene su sede en Morey-Saint-Denis, en la Côte de Nuits, Borgoña. La finca es propiedad de Artemis Domaines y abarca la totalidad de las 7,53 hectáreas del Grand Cru Clos de Tart, produciendo un único vino tinto Grand Cru a partir de Pinot Noir. También se produce una pequeña cantidad de segundo vino bajo el nombre de La Forge de Tart.
Historia de la propiedad
Los orígenes de Clos de Tart se encuentran en una donación de tierras a las monjas cistercienses de Notre-Dame de Tart en 1141, estableciendo una de las fincas productoras de vino documentadas continuamente más antiguas de Borgoña. La tradición cisterciense de llevar registros meticulosos y una gestión minuciosa del viñedo sentó las bases de un sitio cuya calidad ha sido reconocida a lo largo de muchos siglos de producción.
El viñedo pasó por varias manos tras la Revolución Francesa, cuando las propiedades monásticas fueron confiscadas y vendidas, y finalmente fue adquirido por la familia Mommessin, quienes lo mantuvieron durante casi un siglo antes de la venta a Artemis Domaines en 2017. Durante los años de Mommessin, la finca produjo vinos de calidad genuina y de interés para los coleccionistas, aunque el consenso crítico era que el viñedo era capaz de más de lo que entregaba constantemente.
La adquisición por parte de Pinault, con la inversión y la experiencia en vinificación de Artemis Domaines aplicadas a un sitio de pedigrí histórico extraordinario, ha producido un cambio cualitativo que ha sido claro y consistente en todas las añadas producidas desde 2017. Los vinos son ahora considerados entre las mejores expresiones de Morey-Saint-Denis y están atrayendo la seria atención de los coleccionistas que la historia y el terruño del viñedo siempre han merecido.
Por qué Clos de Tart es diferente
La propiedad completa en monopolio de un viñedo Grand Cru es una de las circunstancias más raras en Borgoña, y el monopolio de Clos de Tart conlleva una resonancia histórica que la mayoría de las fincas de Borgoña no pueden igualar. Solo un puñado de viñedos Grand Cru son cultivados en su totalidad por un solo productor: La Romanée, La Romanée-Conti y La Tâche en Vosne-Romanée, Musigny Blanc en el Domaine Comte Georges de Vogüé, y Clos de Tart en Morey-Saint-Denis son de los más significativos. En cada caso, la estructura de monopolio significa que solo una finca produce el vino y los coleccionistas solo pueden obtenerlo de un único lugar.
La dimensión histórica añade una capa adicional de significado. Un viñedo que ha estado produciendo vino continuamente desde el siglo XII posee una profundidad de evidencia acumulada sobre su terruño que ningún sitio más joven puede tener. Las monjas cistercienses que cultivaron Clos de Tart seleccionaron y mantuvieron esta parcela específica de tierra durante siglos porque reconocieron su calidad excepcional. El enólogo moderno que trabaja hoy en el viñedo se basa en casi novecientos años de observación continua.
Bajo la propiedad de Artemis Domaines, la finca también se ha beneficiado de las conexiones y estándares de un grupo que gestiona Château Latour, dando a Clos de Tart acceso a un nivel de inteligencia enológica y recursos que no se habían aplicado previamente a este sitio extraordinario.
Propiedades del viñedo
El Grand Cru Clos de Tart es el único viñedo de la finca, cubriendo 7,53 hectáreas en la ladera media de la colina de Morey-Saint-Denis. El viñedo está dividido en una serie de parcelas de diferente composición de suelo y edad de las vides, lo que da al equipo de enología la oportunidad de vinificar parcelas individuales por separado y ensamblar el grand vin a partir de las mejores selecciones, destinando el resto al segundo vino, La Forge de Tart.
Los suelos dentro del Clos son predominantemente de piedra caliza y marga, produciendo vinos de genuina profundidad mineral, precisión estructural y potencial de envejecimiento. La orientación es hacia el este, proporcionando una excelente exposición al sol de la mañana y fomentando una maduración lenta y uniforme, mientras se preserva la acidez natural y la frescura aromática. Las viñas viejas, que constituyen una proporción significativa del viñedo plantado, contribuyen con complejidad y concentración adicionales a los vinos.
Filosofía de vinificación
Bajo Artemis Domaines, la vinificación en Clos de Tart ha evolucionado hacia una mayor precisión y expresión natural. La gestión del viñedo es cada vez más orgánica, los rendimientos se controlan cuidadosamente y el enfoque en la bodega prioriza la transparencia de la expresión del terruño. Se utiliza una proporción de fermentación con racimo entero para contribuir a la complejidad aromática y al refinamiento textural. El roble nuevo se utiliza con criterio, calibrado para apoyar en lugar de dominar el carácter natural del vino.
El segundo vino, La Forge de Tart, se produce a partir de vides más jóvenes y de los lotes que no cumplen con el estándar para el grand vin, permitiendo al equipo mantener una selección exigente para el vino insignia sin desperdiciar la fruta de este sitio excepcional.
Vinos emblemáticos
La Forge de Tart
El segundo vino de la finca, producido a partir de vides más jóvenes y parcelas menos favorecidas dentro de Clos de Tart. Ofrece una introducción excelente y genuinamente accesible al carácter del viñedo a un precio inferior al del grand vin, desarrollándose bien durante ocho a doce años y compartiendo la precisión aromática y el carácter mineral del vino insignia.
Clos de Tart Grand Cru
El único grand vin de la finca y uno de los vinos más significativos histórica y terruñamente producidos en Morey-Saint-Denis. El Clos de Tart combina la profundidad mineral y la complejidad estructural de este sitio excepcional en monopolio con el enfoque de vinificación cada vez más preciso y natural desarrollado bajo la propiedad de Artemis Domaines, produciendo un vino de genuina longevidad y resonancia histórica que se desarrolla durante quince a veinticinco años hasta convertirse en algo de auténtica profundidad y complejidad de Grand Cru.
¿Por qué comprar Clos de Tart?
Clos de Tart ofrece a los coleccionistas acceso a uno de los Grand Crus en monopolio más raros y con mayor resonancia histórica de Borgoña, producido a partir de un solo viñedo con casi novecientos años de historia vinícola continua bajo la inversión y la experiencia en vinificación de Artemis Domaines. La combinación de un terruño excepcional, una importancia histórica genuina y una trayectoria de calidad claramente mejorada bajo la actual propiedad hace de Clos de Tart una de las compras más atractivas e intelectualmente gratificantes disponibles en la Côte de Nuits.
Cada botella de Clos de Tart ofrecida por Fine Wine Library se obtiene con procedencia garantizada y se almacena In Bond, preservando una condición perfecta mientras permanece libre de impuestos especiales hasta su entrega.
Preguntas frecuentes
¿Quién es el propietario de Clos de Tart?
Clos de Tart ha sido propiedad de Artemis Domaines, el vehículo de inversión en vino de François Pinault, desde 2017. La cartera de Artemis también incluye Château Latour, Domaine d'Eugenie y Domaine de l'Arlot.
¿Qué es un Grand Cru en monopolio?
Un Grand Cru en monopolio es un viñedo con clasificación Grand Cru que es propiedad y es cultivado en su totalidad por un solo productor. En Borgoña, donde el sistema de viñedos se caracteriza por una propiedad fragmentada entre muchos productores, los verdaderos monopolios son extremadamente raros y tienen un significado histórico y comercial específico.
¿Qué antigüedad tiene Clos de Tart?
El viñedo fue donado a las monjas cistercienses de Notre-Dame de Tart en 1141, lo que le otorga una historia documentada de producción de vino de casi nueve siglos, uno de los registros continuos más largos de cualquier finca vinícola en Borgoña.
¿Qué es La Forge de Tart?
La Forge de Tart es el segundo vino de la finca, producido a partir de vides más jóvenes y parcelas dentro de Clos de Tart que no cumplen con el estándar para el grand vin. Proporciona una introducción más accesible al carácter del viñedo a un precio más bajo.
¿Por qué comprar vinos de Clos de Tart?
Un Grand Cru en monopolio con casi novecientos años de historia vinícola continua, terruño excepcional y una trayectoria de calidad claramente mejorada bajo la inversión y experiencia de Artemis Domaines.
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