La Porte Saint Jean (Sylvain Dittiere) Saumur-Champigny 2022

Proveniente de viñedos de 30 a 40 años de edad en suelos ricos en piedra caliza, este Saumur-Champigny es delicado a la vez que concentrado, ofreciendo notas de cereza madura, tabaco y especias en nariz. Fermentado en hormigón sin remontage ni pigeage, y posteriormente criado durante 18 meses en barricas de Burdeos usadas, presenta una textura sedosa, taninos finos y un final largo y salino de gran finura.