Guidando la carica nel posizionare la Tasmania sulla mappa mondiale dei vini pregiati, Tolpuddle Vineyards è una rinomata cantina situata nel cuore della Coal River Valley. Situata nella parte sud-orientale della Tasmania, questa regione è nota per la produzione di eccezionali vini da clima fresco, in particolare Chardonnay e Pinot Noir.
La Tasmania, essendo un'isola al largo della costa sud-orientale dell'Australia, offre un microclima unico più in linea con regioni europee, come la Borgogna, che con un tipico clima caldo australiano. Grazie alle influenze rinfrescanti dell'oceano, la Tasmania è in grado di coltivare varietà di uve da clima fresco che producono vini fenomenali.
"Chiarezza, precisione e focus che si abbinano a qualsiasi Grand Cru di Borgogna di alto livello. Non per i deboli di cuore ma per gli impavidi." - James Suckling
Il team dietro Tolpuddle:
Nel 2011, i cugini e soci in affari Michael Hill Smith MW e Martin Shaw di Shaw + Smith Wines si trovarono in missione per esplorare la Tasmania. Non sapevano che la loro modesta esplorazione li avrebbe portati ad acquisire Tolpuddle Vineyard, una delle migliori cantine in Australia. Nonostante non fosse in vendita, il duo fu incantato dal potenziale del vigneto per la produzione di squisiti Chardonnay e Pinot Noir.
Situato nella pittoresca Coal River Valley, a circa 20 km a nord-est di Hobart, Tolpuddle Vineyard stava già facendo scalpore nell'industria vinicola della Tasmania. Tuttavia, Hill Smith e Shaw videro l'opportunità di portare il vigneto a livelli superiori. Con la loro esperienza e passione, si prefissero di trasformare Tolpuddle Vineyard in una cantina di classe mondiale.
Oggi, Tolpuddle Vineyard continua a produrre eccezionali Chardonnay e Pinot Noir sotto la guida esperta di Hill Smith e Shaw. La loro storia di successo è una testimonianza del loro amore per il vino pregiato e un promemoria che a volte, le migliori opportunità sono quelle che arrivano inaspettatamente.
Tolpuddle Chardonnay:
Squisito ed elegante, il Tolpuddle Chardonnay mette in mostra l'eccezionale qualità dei vigneti a clima fresco della Tasmania. Come i grandi Borgogna, le uve vengono raccolte a mano, fermentate e affinate in botti di rovere francese per 10 mesi con un delicato batonnage. Con meticolosa attenzione ai dettagli, questo vino affascina con le sue vibranti note agrumate, il rovere splendidamente integrato e un'acidità precisamente bilanciata che persiste al palato. Un tocco sapido permette alla mineralità di brillare mentre l'energia del vino mantiene la tensione. La sua raffinata complessità e la texture aggraziata lo rendono un vero punto di riferimento non solo tra i vini bianchi australiani, ma anche rispetto ai suoi pari in Borgogna. Con un clima costante in Tasmania, il vino ha avuto una serie di annate di successo che hanno ottenuto 98 o 99 punti.
Tolpuddle Pinot Noir:
Questo vino colpisce per i suoi seducenti aromi di frutti rossi, violette e spezie sottili. Dalla texture delicata, rivela strati di sapori di frutta rossa, intrecciati con tannini ben integrati e un'acidità vibrante. Con il suo equilibrio armonioso e il finale persistente, il Tolpuddle Pinot Noir è una vera testimonianza del suo eccezionale terroir. È seducente, invitandoti a continuare a esplorarne la complessità. Come lo Chardonnay, i punteggi sono stati costantemente alti con 98 e 99 punti ogni annata.