Swartland, una regione vinicola dinamica e progressista situata nella provincia del Capo Occidentale del Sudafrica, è rapidamente salita di rango diventando uno dei territori vinicoli più discussi del paese. Nota per i suoi vasti paesaggi ondulati e la bellezza aspra, Swartland si estende sia nelle aree costiere che interne a nord di Città del Capo, dalla piccola città di Darling a ovest, vicino alla costa atlantica, al fiume Olifants a nord.
Condizioni di crescita di Swartland:
I suoli di Swartland sono vari, con zone di scisto, granito e scisto argilloso. Questa diversità, unita al clima unico, consente la produzione di vini con notevole complessità e profondità.
Il clima di Swartland è caratterizzato da estati calde e secche e inverni umidi e miti. La regione beneficia delle brezze atlantiche rinfrescanti che arrivano nel pomeriggio, mitigando il calore e creando un ambiente favorevole a un'ampia gamma di varietà di uva. In particolare, la regione ha ottenuto consensi per i suoi eccezionali vitigni del Rodano, come Syrah/Shiraz, Grenache e Mourvèdre, oltre a Chenin Blanc da vecchie vigne per buona misura.
Rivoluzione del Vino di Swartland:
La regione di Swartland ha subito una trasformazione dal 1997, guidata da innovatori come Charles Back ed Eben Sadie, catalizzando quella che è conosciuta come la Rivoluzione del Vino Sudafricano. Concentrandosi sulla vinificazione a basso intervento e utilizzando vecchie vigne, hanno aperto la strada a una nuova generazione di viticoltori e alla Rivoluzione di Swartland. I vini di Eben Sadie, che includono Palladius e Columella, fin dalla loro uscita nel 2000 hanno ottenuto un seguito di culto e sono ampiamente considerati i migliori vini prodotti in tutto il Sudafrica. Altre cantine importanti includono Porseleinberg, Adi Badenhorst, Mullineux, David & Nadia e Donovan Rall.
Porseleinberg:
Porseleinberg è un Syrah di classe mondiale coltivato nella regione di Swartland in Sudafrica. Viene spesso paragonato al Jamet Cote-Rotie quando degustato alla cieca. Porseleinberg, giustamente chiamato così per la catena montuosa simile alla porcellana, ospita vasti vigneti che si estendono sulle colline aride e sassose. La cantina è stata fondata da Mark Kent di Boekenhoutskloof mentre cercava frutta per le sue altre iniziative, quando Kent vide immediatamente il potenziale dei suoli scistosi delle montagne di Porseleinberg. Il vignaiolo Callie Louw è un classico vigneron che vive tra le viti, credendo che il vigneto produca grandi vini. La sua tecnica di impiegare la fermentazione a grappolo intero utilizzando il metodo del cappello sommerso, un'ispirazione tratta dalla Valle del Rodano, contribuisce all'eleganza "vecchio mondo" del vino. Una parte trova il suo riposo in uova o tini di cemento, mentre altri maturano in foudres.
