L'annata Bordeaux 2023 si è rivelata un anno paradossale ma avvincente. Pur essendo uno degli anni più caldi della storia registrata, l'annata si è discostata dalle recenti annate calde come il 2022, 2020, 2019 e 2018 per essere meno soleggiata. La stagione di crescita del 2023, da maggio a settembre, è stata caratterizzata sia da periodi di siccità che da piogge intense, presentando sia sfide che opportunità per i viticoltori. Nonostante queste contraddizioni, l'annata ha prodotto vini che mostrano profondità, densità e tannini maturi, pur conservando aromi vibranti ed espressivi. Bordeaux 2023 offre un intrigante contrasto con gli anni recenti, con un potenziale per vini eccezionali, sebbene con variabilità tra le tenute.
Bordeaux 2023: La Stagione di Crescita
La stagione di crescita del 2023 è iniziata con un germogliamento precoce il 5 aprile, ponendo le basi per un avvio accelerato. Tuttavia, l'alternarsi di clima fresco e mite in primavera ha rallentato il ritmo di crescita. A maggio, sono tornate condizioni costantemente favorevoli, con una fioritura precoce e di successo. Il clima umido durante l'allegagione a giugno ha contribuito a dimensioni degli acini superiori alla media, creando il potenziale per rese generose. In alcuni casi, le dimensioni degli acini nel 2023 erano superiori di oltre il 20% rispetto a quelle del 2022, aumentando il rapporto succo-buccia e aggiungendo complessità al processo di estrazione.
La sfida principale della stagione è stata la peronospora, esacerbata da temporali sporadici e condizioni umide. Questi funghi prosperano a temperature superiori a 14°C, causando danni diffusi sia alla chioma che agli acini, in particolare per il Merlot. Le precipitazioni sono variate ampiamente nella regione, rendendo difficile generalizzare l'impatto della stagione. Alcuni vigneti sono stati meno colpiti, mentre altri hanno affrontato una pressione significativa, portando a disparità nelle rese in tutta la regione. Le tenute con maggiori risorse erano meglio attrezzate per gestire la peronospora attraverso trattamenti fitosanitari tempestivi, mentre altre hanno faticato. Gli effetti della peronospora spiegano in gran parte la variabilità delle rese e della qualità da una tenuta all'altra nel 2023.
Ad agosto, l'annata ha preso un'altra piega con un'ondata di calore che ha alterato drasticamente il corso della stagione. Prima di ciò, il clima più fresco e il raccolto più abbondante avevano portato a una maturazione più lenta, che ricordava annate come il 2012 o il 2006. Tuttavia, da metà agosto in poi, l'ondata di calore ha fornito la spinta alla maturazione necessaria per raggiungere la piena maturità fenolica, contribuendo alla ricchezza e alla densità del palato medio dell'annata.
Vendemmia e Vinificazione
La vendemmia è iniziata ai primi di settembre per i Merlot a maturazione più precoce, mentre il Cabernet Sauvignon ha impiegato più tempo per raggiungere la maturità ottimale. Molto simile al 2021, la minaccia di pioggia intorno a metà settembre ha spinto alcuni viticoltori a raccogliere prima, anche se coloro che hanno aspettato sono stati ricompensati con una migliore maturazione. Il caldo di fine agosto e le precipitazioni moderate hanno contribuito a garantire una vendemmia equilibrata per molti produttori, estendendo il periodo di raccolta per diverse settimane per ottimizzare la maturità di ogni parcella.
In cantina, è stata necessaria un'attenta cernita per eliminare gli acini colpiti da peronospora o scottature solari. Con rese più elevate in alcune aree, molti produttori hanno impiegato tecniche come la saignée (sanguinamento del succo) e l'osmosi inversa per concentrare i loro vini. Nonostante le sfide, il frutto era analiticamente sano, con tannini forti e livelli di antociani paragonabili al 2022. Ciò ha assicurato che i viticoltori potessero produrre vini con struttura e potenziale di invecchiamento.
Un'Annata Ibrida dal Fascino Sfumato
Bordeaux 2023 non rientra perfettamente nelle solite categorie di annate soleggiate o classiche. Sebbene i vini mostrino i tannini maturi e le texture morbide di un'annata calda, conservano anche gli aromi freschi e il frutto brillante delle annate più fresche e influenzate dall'Atlantico. L'annata amplifica il carattere individuale di ogni tenuta e terroir, risultando in un'espressione più sfumata e variegata in tutta la regione. Un élevage di successo sarà fondamentale per preservare questo equilibrio di maturità e vivacità.
Sebbene Bordeaux 2023 potrebbe non raggiungere lo stesso livello di successo commerciale di alcune annate precedenti, è un anno che vale la pena riscoprire per il suo equilibrio e carattere. Anche se potrebbe non classificarsi accanto ad annate leggendarie come il 2016 o il 2009/2010, Bordeaux 2023 è probabile che offra un piacere di beva a lungo termine, simile ad annate come il 2001. I vini di quest'anno potrebbero non avere l'immediato "effetto wow" del 2022, ma il loro stile sfumato e guidato dal terroir è destinato ad attrarre gli intenditori.
Vini con i punteggi più alti della campagna
L'Eglise-Clinet 2023 - 98-100 Punti Vinous
Palmer 2023 - 98-100 Punti Vinous
Lafleur 2023 - 97-99 Punti
Mouton Rothschild 2023 - 96-99 Punti
Cos d'Estournel 2023 - 96-98 Punti
Figeac 2023 - 96-98 Punti
Haut-Bailly 2023 - 96-98 Punti
Giscours 2023 - 96-98 Punti
Considerazioni finali su Bordeaux 2023
L'annata Bordeaux 2023 è un'annata di contrasti e complessità, con successi variabili a seconda della tenuta e del terroir. Nonostante le sfide, tra cui la peronospora e la maturazione irregolare, l'annata ha prodotto vini di notevole carattere, profondità e freschezza. Per coloro che cercano una struttura classica di Bordeaux con un tocco moderno, il 2023 è un'annata da tenere d'occhio. Mentre la campagna en primeur si svolge, il mercato osserverà attentamente i prezzi, il che potrebbe offrire ai consumatori l'opportunità di acquisire vini di alta qualità a prezzi competitivi.
