ottobre 24, 2024
Pichon Baron 2019 - Perfezione da 100 Punti
“Profumato e risonante, questo è un giovane Pauillac profondo che quest'anno assomiglia più al suo vicino Château Latour che a Pichon Lalande. Pichon Baron è stato uno dei grandi affari della campagna en primeur” - William Kelley, The Wine Advocate.
Château Pichon Longueville Baron, comunemente noto come Château Pichon Baron, è una prestigiosa tenuta vinicola situata nell'appellazione Pauillac sulla Rive Sinistra di Bordeaux. Classificato come Secondo Cru nel 1855, Château Pichon Baron è rinomato per la produzione di alcuni dei vini più potenti ed eleganti di Bordeaux, caratterizzati dalla loro struttura profonda, sapori ricchi e notevole potenziale di invecchiamento.
L'annata 1990 di Pichon Baron è stata uno dei più grandi vini che abbiamo mai assaggiato ed è stata la porta d'accesso per innamorarsi dei grandi Bordeaux. Ha fissato lo standard per tutto il resto e l'offerta odierna del 2019 soddisfa certamente tale standard.
Pichon Baron ha apportato innumerevoli miglioramenti nel corso degli anni e ci rivolgiamo a William Kelley che riassume ciò che è accaduto a Pichon Baron molto meglio di quanto potremmo fare noi:
"I numeri parlano da soli: fino al 2000, Pichon-Longueville Baron produceva circa 350.000 bottiglie all'anno; dal 2001, quella cifra è scesa a 160.000. La prima decisione del direttore generale Christian Seely, al suo arrivo nella proprietà, è stata quella di ridurre la produzione, concentrando il grand vin sul Cabernet Sauvignon coltivato sulle profonde terrazze ghiaiose di fronte a Château Latour, che sono sempre state il cuore di questa tenuta storica e che sono state la fonte del grande duo del 1989 e 1990 prima di essere affiancate da altre proprietà dopo una serie di acquisizioni nei primi anni '90. I risultati parlano da soli sotto forma di una serie di annate eccellenti, e le cose sono ulteriormente migliorate con la costruzione di una nuova cantina di barrique nel 2006, che ha permesso un migliore controllo della temperatura e maggiore precisione durante l'élevage. Nello stile, Pichon Baron oggi ha più in comune stilisticamente con la profondità e la struttura di Latour che con la sensualità profumata del suo fratello, Pichon Lalande; e in qualità, è chiaramente uno dei più grandi vini del Bordeaux contemporaneo. È difficile sapere se il 2010, il 2016 o il 2019 emergeranno come il miglior Pichon Baron del decennio—e del mandato di Seely fino al momento della stesura—ma ciò che è certo è che il 2019 è un vino sorprendente che ogni amante del Bordeaux vorrebbe avere nella propria cantina."
Con paragoni a grandi annate e grandi Châteaux, mentre i critici valutano il vino molto positivamente, Pichon Baron 2019 è un vino che non possiamo raccomandare abbastanza. È un vino che è già entrato nelle nostre cantine personali e raccomandiamo di aggiungerne una cassa o due alla vostra.
Chateau Pichon Baron 2019
100 punti | Wine Enthusiast, Roger Voss
Come sempre, è il Cabernet Sauvignon a cantare. Apporta una struttura impressionante al vino, tannini ricchi e potenti frutti neri. Il vino è destinato all'invecchiamento. Mostra tutta la potenza e la qualità aperta dell'annata. Da bere dal 2027.
99 Punti | The Wine Independent
Il Pichon Baron 2019 è un blend di 87% Cabernet Sauvignon e 13% Merlot. Di colore granato-violaceo intenso, si lancia con note energiche di sciroppo di ribes nero, more succose e liquirizia, seguite da sentori di catrame, foglie di lampone e olio di rosa. Il palato ricco, seducente, di medio-pieno corpo è stracolmo di strati di confettura di frutti neri, sostenuto da tannini granulosi e fermi e una freschezza impeccabile, con un finale lungo e stratificato.
99 Punti | James Suckling
More e mirtilli con note minerali e grafite. Anche selce e liquirizia nera. Così profumato. Corposo, molto lungo e lineare con una lunghezza incredibile. Il nuovo 1990, ma meglio realizzato. Masticabile, eppure così sartoriale e meravigliosamente proporzionato. Freschezza ed eleganza. Profondità meravigliosa. 87% cabernet sauvignon, il resto merlot. La più alta percentuale di cabernet di sempre. Provare dopo il 2026.
97+ Punti | Wine Advocate, William Kelley
Il Pichon-Longueville Baron 2019 passerà alla storia come uno dei grandi vini di questo château dell'era moderna, insieme al 2016, 2010 e 1989. Si svela nel bicchiere con aromi di cassis e prugne mescolati a sentori di involucro di sigaro, terra dolce e violette; è corposo, vellutato e stratificato, con superba concentrazione, acidità vivace e tannini ricchi e polverosi. Profumato e risonante, questo è un giovane Pauillac profondo che quest'anno assomiglia più al suo vicino Château Latour che a Pichon Lalande. Pichon Baron è stato uno dei grandi affari della campagna en primeur, e i lettori che hanno acquistato futures devono essere congratulati per la loro lungimiranza.
97 Punti | Vinous, Neal Martin
Il Pichon-Longueville Baron 2019 è stato raccolto dal 18 settembre all'11 ottobre. Presenta un bouquet accattivante di intense note di mora, cedro, nori giapponese e salsedine al naso, tutte squisitamente definite ed equilibrate. Il palato armonioso è di medio corpo e di stile classico, con frutti neri infusi di grafite, un equilibrio delizioso e senza un capello fuori posto verso il finale. Christian Seely ritiene che questa annata si sia adattata bene a Pichon-Baron, e ciò è confermato dalla qualità in bottiglia. Eccezionale.