Larmandier-Bernier è una rinomata cantina annidata nel cuore della Côte des Blancs, una celebre sotto-regione della Champagne, Francia. Stimata per la produzione di squisiti Champagne di vignaioli (grower Champagnes), questa tenuta a conduzione familiare è situata nell'incantevole villaggio di Vertus, un'area celebrata per le sue eccezionali viti di Chardonnay. Le famiglie Larmandier e Bernier, entrambe con profonde radici nella regione della Champagne risalenti alla Rivoluzione Francese, si unirono in matrimonio nel XX secolo, fondendo le loro proprietà viticole e il loro patrimonio enologico per formare Larmandier-Bernier.
La storia della cantina è una testimonianza della sua duratura dedizione all'espressione del terroir unico della Côte des Blancs. Dalla fine del XX secolo, sotto la guida visionaria di Pierre Larmandier e sua moglie Sophie, Larmandier-Bernier è stata all'avanguardia del movimento verso la viticoltura biodinamica in Champagne. Hanno riconosciuto precocemente l'importanza di rispettare la terra e promuovere la biodiversità per produrre Champagne che riflettano veramente l'essenza delle loro origini.
"Pierre e Sophie Larmandier eccellono con Champagne statuari, vinosi, costruiti su ampiezza, consistenza e un'espressione del luogo. Vigne vecchie, attenzione maniacale alla coltivazione, vinificazione in rovere e basso dosaggio producono Champagne di tremenda profondità testuale. Gli Champagne NV includono una buona quantità di vini di riserva che ne esaltano la complessità." - Antonio Galloni, Vinous
Terroir e stile di Larmandier-Bernier:
Il terroir di Larmandier-Bernier si distingue per il suo terreno gessoso, un componente chiave nel definire il carattere minerale dei suoi vini. La Côte des Blancs, esposta da est a sud-est, beneficia di una luce solare ottimale, garantendo la piena maturazione dello Chardonnay, che è la varietà principale utilizzata nelle cuvée di Larmandier-Bernier. I loro vigneti, distribuiti in diversi villaggi Grand Cru e Premier Cru, sono coltivati con rigorosa aderenza ai principi biologici e biodinamici, evitando i prodotti chimici a favore di rimedi e preparati naturali. Questo profondo legame con la terra incoraggia le viti a radicare profondamente nel substrato gessoso, estraendo le complesse sfumature del terroir.
In termini di stile del vino, Larmandier-Bernier è celebrato per i suoi Champagne puri, espressivi ed elegantemente strutturati. Lo stile della casa enfatizza chiarezza, precisione e vivacità, concentrandosi sull'espressione della luminosità e delle sfumature minerali dello Chardonnay. La fermentazione è condotta principalmente in botti di rovere neutro e foudres, il che aggiunge profondità e complessità senza oscurare il carattere intrinseco del vino. L'uso di bassi dosaggi nel prodotto finale assicura che la purezza e l'equilibrio del vino rimangano in primo piano, fornendo un finale fresco e croccante.
Larmandier-Bernier, il pioniere nel movimento degli Champagne di vignaioli
Come casa pionieristica di Champagne di vignaioli, Larmandier-Bernier è stata fondamentale nel plasmare la percezione e l'apprezzamento degli Champagne guidati dal terroir. Gli Champagne di vignaioli, prodotti dalla stessa tenuta che possiede i vigneti, offrono un'opportunità unica ai viticoltori di mostrare le loro specifiche parcelle di terra, differenziandosi dalle grandi case di Champagne che mescolano uve provenienti da tutta la regione per la coerenza. L'impegno di Larmandier-Bernier nel mettere in risalto la distinta personalità dei loro vigneti li ha posizionati come figure di spicco in questo movimento, guadagnando rispetto e ammirazione da critici e appassionati per i loro Champagne autentici e avvincenti.
I contributi di Larmandier-Bernier si estendono oltre i loro vini eccezionali; sono sostenitori della sostenibilità e della gestione ambientale nella regione della Champagne. Mettendo in mostra il potenziale di pratiche agricole e di vinificazione meticolose ed eco-consapevoli, ispirano sia i colleghi che i consumatori a pensare in modo diverso a ciò che lo Champagne può essere. Attraverso la loro dedizione alla qualità, all'autenticità e alla sostenibilità, Larmandier-Bernier continua a stabilire lo standard di eccellenza nello Champagne di vignaioli, rendendoli un vero tesoro della regione della Champagne.
Vini prodotti da Larmandier-Bernier:
Blanc de Blancs Extra Brut 'Latitude'
Blanc de Blancs Premier Cru Extra Brut 'Longitude'
Rosé de Saignée Extra Brut
Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature
Cramant Grand Cru 'Les Chemins d’Avize'
'Les Vignes de Cramant' Grand Cru Extra Brut
'Les Chemins d’Avize' Grand Cru Extra Brut
'Vieille Vigne du Levant' Grand Cru Extra Brut
Cuvée d’Assemblage
