Incontra il nostro fondatore

Incontra il nostro fondatore, Benjamin Vuorinen

La passione di Benjamin per il vino si è accesa durante il suo periodo di lavoro presso un rinomato rivenditore di vini del Regno Unito, dove ha avuto l'opportunità di degustare una vasta selezione di vini. Decidendo che il vino era la carriera giusta per lui, il suo percorso lo ha portato a uno dei più grandi distributori di vino del Regno Unito prima di stabilirsi presso un commerciante di vini pregiati, dove ha scalato le posizioni fino a diventare Senior Fine Wine Buyer. Il suo lavoro lo ha portato a vivere nelle capitali asiatiche del vino pregiato; Hong Kong e Singapore, dove ha acquisito un'esperienza unica e diretta della scena del vino pregiato in Asia.

Ora, con oltre un decennio di esperienza, Benjamin ha fondato il commerciante di vini con sede ad Amsterdam, la Fine Wine Library, per aiutare gli amanti e i collezionisti di vino olandesi ad acquistare, conservare e gustare i loro vini preferiti con un tocco tecnologico moderno. I suoi ampi tour di rinomate regioni vinicole come Bordeaux, Borgogna, Champagne, California e Toscana, uniti alle degustazioni annuali en primeur, lo hanno dotato di una profonda comprensione del mondo dei vini pregiati, che è desideroso di condividere. Originario di Stoccolma, Benjamin ama viaggiare, mangiare in ristoranti di alta cucina e dedicarsi alla fotografia nel tempo libero. Lo troverete spesso a bere un bicchiere di vino o due al Cafe Parlotte o all'Oocker ad Amsterdam.

I vini che hanno acceso la passione:

Ogni amante del vino intraprende il proprio viaggio, ma ecco alcuni grandi vini che hanno plasmato il mio modo di percepire il vino pregiato.

Pichon Baron 1990

Ho iniziato la mia carriera nel mondo dei vini pregiati a Londra, lavorando per uno dei maggiori distributori nel dipartimento dei vini pregiati. Ho avuto la fortuna di aiutare a servire in alcune cene BYO/Bring Your Own wine, dove i clienti portavano vini eccezionali dalle loro cantine per condividerli. A una di queste cene, alcuni dei migliori vini includevano Sassicaia, grandi cru di Bordeaux e Grand Cru di Borgogna incredibilmente ricercati, tutti degli anni '90. Avevo passato molto tempo a studiare Bordeaux come regione vinicola e come gli aromi possono svilupparsi con l'età. Avendo partecipato a un paio di anni di degustazioni Bordeaux En Primeur ed essendo nuovo del settore, tali aromi erano difficili da immaginare nelle annate 2009 e 2010, che erano potenti e tanniche. Tuttavia, assaggiando il Pichon Baron 1990 a uno di questi eventi BYO, tutto ha avuto un senso e ho capito perché le persone acquistano, collezionano e conservano il vino per circa 25 anni prima di berlo. Cedro, scatola di sigari, tabacco, fumo, grafite, c'era tutto. È una bottiglia che non dimenticherò facilmente e che ha mostrato la vera magia di Bordeaux.

Eben Sadie Palladius 2018

Ho un grande amico con cui vado spesso a cena e spesso ci lasciamo prendere la mano e ci divertiamo troppo. Sono sicuro che la maggior parte degli appassionati di vino abbia un amico così e in questa occasione stavamo provando un locale appena aperto in città, De Juwelier su Utrechtsestraat ad Amsterdam. "Hai già provato il Palladius di Eben Sadie?" mi chiese. Conoscendo la leggenda ma non avendolo mai assaggiato a causa della sua stretta allocazione, risposi di no. Questo fu però il momento per conoscerlo ed è stato facile capire il motivo di tanto clamore. Di consistenza cerosa, invitante, fresco, salino. Anche scrivendo questa nota, la mia bocca sta salivando al suo ricordo. Ha mostrato quanto possa essere buono il vino del Nuovo Mondo.

Vega Sicilia Unico 1960

Stavo degustando e conoscendo un cliente e lui tirò fuori una bottiglia dal suo frigorifero per vini, scrollando le spalle, mi chiese: "Proviamo questo?". Mi ha lasciato un impatto così grande che ho continuato a pensare alla bottiglia per diverse settimane dopo. All'apertura della bottiglia il vino era incredibilmente timido, piuttosto sottile e mi chiesi se avesse superato il suo apice. 30 minuti dopo il vino si era trasformato e aveva ripreso vita, mostrando quanto sia importante una decantazione, soprattutto per qualcosa che aveva più di 60 anni.

Fontaine-Gagnard Le Montrachet 2020

Ho avuto la fortuna di degustare nella cantina di Celine Fontaine per alcuni anni e negli ultimi anni i vini sono diventati sempre migliori. Le Montrachet è ampiamente considerato uno dei, se non il migliore, vino bianco al mondo. È difficile individuare esattamente cosa lo renda così grande e in una di queste degustazioni, ho chiesto all'assistente enologo come avrebbe descritto il vino. Lui scrollò le spalle e disse "Come si descrive una vibrazione?" e tutto ha avuto un senso. Le Montrachet trascende le semplici parole. Per buona misura, abbiamo anche provato alla cieca il Fontaine-Gagnard Batard-Montrachet 1997 e wow, portava con sé una quantità tremenda di energia e freschezza.

Sine Qua Non Male 2013

Quando Robert Parker ha messo in evidenza Sine Qua Non, la sua fama e i suoi prezzi sono saliti alle stelle, rendendolo irraggiungibile per l'amante del vino medio, con voci di un'attesa di cinque anni per poche bottiglie. Sono comunque riuscito a rintracciare una bottiglia da un amico che era già nella mailing list. Dopo uno scambio di alcuni Grand Cru di Borgogna, ho avuto la mia occasione di provare Sine Qua Non per la prima volta. La consistenza e la setosità hanno dato un nuovo significato alla frase "pugno di ferro in guanto di velluto". È facile capire di cosa si tratti la magia enologica di Manfred Krankl. Una vera icona che produce vini unici.

Cristal 2008

C'era molta eccitazione quando le annate 2008 sono arrivate sul mercato, con prezzi e punteggi entrambi incredibilmente alti. Dopo alcuni anni di invecchiamento e la fine della riluttanza ad aprire una bottiglia, ne ho aperta una. Certi vini ti fermano di colpo quando li assaggi e Cristal 2008 ha fatto proprio questo. Lo Chef de cave Jean-Baptiste crea oggi alcune delle espressioni più surreali di champagne di grande marca.

Porseleinberg Syrah - una degustazione verticale di tutte le annate mai prodotte

Ho avuto la fortuna di partecipare a una degustazione unica nel suo genere di ogni annata di Porseleinberg Syrah dal 2010 al 2020. L'annata 2011 non è mai stata effettivamente rilasciata al pubblico, quindi è stato ancora più speciale poterla assaggiare. Traendo ispirazione da Domaine Jamet, l'annata 2018 è stata la prima a utilizzare un cappello sommerso e la qualità del vino in questa annata fa un salto di qualità. Porseleinberg produce uno dei miei Syrah del Nuovo Mondo preferiti e metto con fiducia una cassa nella mia cantina ogni anno.

Barbadillo Founders Barrel - Sherry

Infilare visite in cantina durante le vacanze è sempre un'idea fantastica, forse non per la fidanzata o il fidanzato che deve aspettare mentre fai un milione di domande. Durante una di queste visite a Barbadillo a Jerez, dopo un tour esteso che i visitatori abituali potrebbero non ottenere, entriamo in una cantina molto piccola con enormi sbarre. "È qui che teniamo le botti extra speciali", spiegano. Si suppone che i maestri di cantina avessero nascosto le botti originali del fondatore Manuel Barbadillo su sua richiesta e che fossero state conservate per oltre 100 anni nella stessa botte. Abbiamo avuto la fortuna di ricevere un piccolo campione di questa cuvée incredibilmente rara. Il vino aveva una tale vitalità e intensità, con aromi e acidità intensificati dall'età quando conservato nella stessa botte. È stato un vero onore provare un pezzo di storia. La degustazione della gamma ha anche evidenziato quanto possa essere buono lo Sherry quando prodotto dalle persone giuste.