Saint-Émilion, Bordeaux
Château Figeac, una delle tenute più antiche e distinte di Saint-Émilion, è celebrata per la produzione di vini di notevole finezza, struttura e longevità. Come Premier Grand Cru Classé B, Figeac ha la reputazione di creare vini eleganti e complessi, con un carattere unico che lo distingue dagli altri châteaux di Saint-Émilion. Con una storia che risale all'epoca romana e un terroir distintivo che favorisce il Cabernet Sauvignon, Château Figeac è una vera icona di Bordeaux.
Storia di Château Figeac
La storia di Château Figeac è tanto antica quanto illustre. Le origini della tenuta possono essere fatte risalire al periodo gallo-romano, quando faceva parte di una grande villa conosciuta come "Villa Figeacus". Nel corso dei secoli, Château Figeac è stato di proprietà di diverse famiglie nobili, ognuna contribuendo al suo sviluppo e prestigio. Tuttavia, fu alla fine del XIX secolo, sotto la proprietà della famiglia Manoncourt, che Figeac iniziò ad affermarsi come una delle principali tenute di Saint-Émilion.
Thierry Manoncourt, che rilevò la tenuta nel 1947, fu un enologo visionario che introdusse numerose innovazioni, inclusa la pratica di piantare una significativa proporzione di Cabernet Sauvignon, cosa insolita per la Rive Destra. Questa decisione, insieme alla sua attenzione per le basse rese e la meticolosa gestione del vigneto, aiutò Château Figeac a guadagnare il suo status di Premier Grand Cru Classé nella Classificazione di Saint-Émilion del 1955.
Oggi, Château Figeac è gestito dai discendenti di Thierry Manoncourt, che continuano a sostenere la tradizione di eccellenza della tenuta. Figeac rimane uno dei nomi più rispettati a Saint-Émilion, noto per la produzione di vini potenti e raffinati.
Il Terroir di Château Figeac
Il terroir di Château Figeac è una delle caratteristiche più distintive della tenuta, contribuendo al carattere unico e alla qualità dei suoi vini. I 54 ettari di vigneti della tenuta si trovano su tre crinali ghiaiosi, più tipicamente associati al Médoc che a Saint-Émilion. Questi profondi terreni ghiaiosi forniscono un eccellente drenaggio e sono ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, che costituisce la spina dorsale dei vini di Figeac.
Il vigneto è piantato con 35% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc e 30% Merlot. Questa miscela insolita per Saint-Émilion riflette l'impegno della tenuta a produrre vini strutturati ed equilibrati, con il Cabernet Sauvignon che fornisce struttura tannica e potenziale di invecchiamento, il Cabernet Franc che contribuisce con eleganza e complessità aromatica, e il Merlot che aggiunge ricchezza e rotondità.
La combinazione unica di terreni ghiaiosi e una miscela equilibrata di varietà di uve consente a Château Figeac di produrre vini complessi e armoniosi, con una notevole capacità di invecchiare con grazia per decenni.
La Vinificazione a Château Figeac
La vinificazione a Château Figeac è un processo meticoloso che combina tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una rigorosa selezione per garantire che venga utilizzata solo la frutta più pregiata. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata, consentendo un controllo preciso sull'estrazione di sapori e tannini.
I vini vengono poi affinati in botti di rovere francese per 15-18 mesi, con circa il 50% al 100% di rovere nuovo utilizzato ogni anno, a seconda dell'annata. Questo processo di invecchiamento esalta la complessità e la profondità dei vini, permettendo ai tannini di ammorbidirsi e ai sapori di integrarsi armoniosamente. Il risultato è un vino che è sia accessibile nella sua giovinezza sia capace di sviluppare maggiore complessità e sfumature nel tempo.
