Valutato come un "First Growth" sudafricano dal critico enologico Tim Atkin MW
Il Vin de Constance di Klein Constantia è uno dei vini dolci più pregiati al mondo. Si erge con orgoglio accanto ad altri grandi produttori come Château d'Yquem a Bordeaux e Royal Tokaji in Ungheria. Questo vino straordinario ha una ricca storia e una reputazione che continua a crescere.
La tenuta Klein Constantia si trova sulle pendici delle colline di Constantiaberg. La sua storia nella vinificazione risale al XVII secolo. La tenuta faceva originariamente parte della vasta proprietà Constantia fondata nel 1685 da Simon van der Stel, il Governatore del Capo. Klein Constantia è nota per la sua dedizione alla conservazione del patrimonio vinicolo della regione.
La posizione della tenuta è davvero speciale. Il vicino Oceano Atlantico fornisce una brezza rinfrescante che aiuta a creare un ambiente perfetto per la coltivazione delle uve. I ricchi terreni argillosi contribuiscono ai profili aromatici unici dei vini. Questo clima ideale permette alle uve di sviluppare un'elevata acidità naturale e complessità, essenziali per la produzione del Klein Constantia Vin de Constance.
L'approccio alla vinificazione di Klein Constantia combina metodi tradizionali con tecniche moderne. La tenuta è impegnata nella sostenibilità e utilizza pratiche biologiche ogni volta che è possibile. Il team esperto, guidato da viticoltori ed enologi esperti, lavora diligentemente per garantire la salute delle viti e dell'ecosistema circostante. Il loro obiettivo è produrre vini che riflettano veramente il carattere del loro terroir.
Vin de Constance – Un Elisir Dolce
Il Vin de Constance è una versione moderna del famoso vino dolce che un tempo era apprezzato da figure storiche come Napoleone Bonaparte. È prodotto con uve Muscat de Frontignan, che vengono maturate al sole alla perfezione. Questo vino squisito rappresenta la finezza e la tradizione che definiscono Klein Constantia.
Il Klein Constantia Vin de Constance 2018 presenta aromi di fiori di agrumi e un palato complesso ricco di sapori di albicocca, miele e spezie esotiche. Il vino ha un bellissimo equilibrio di acidità che porta a un finale lungo e persistente. Cattura veramente l'essenza dei vini da dessert che sono apprezzati in tutto il mondo. Ogni annata è una testimonianza dell'impegno di Klein Constantia per la qualità.
Oltre al Vin de Constance, Klein Constantia produce una straordinaria gamma di vini rossi e bianchi. Il loro Cabernet Sauvignon è robusto, mentre lo Chardonnay è elegante e il Sauvignon Blanc è vibrante. Ogni vino mostra la meticolosa attenzione ai dettagli che caratterizza la filosofia della cantina.
Le uve vengono raccolte a mano e la cernita viene eseguita con cura per garantire che solo i frutti migliori finiscano nei tini di fermentazione. Questa attenzione ai dettagli è fondamentale per produrre vini che riflettano il terroir unico della tenuta.
Un'Eredità di Qualità:
Scrittori come Charles Dickens e Jane Austen hanno menzionato i vini Constantia nelle loro opere, evidenziando il significato storico di questa tenuta. Il nome Groot Constantia è spesso associato all'eredità più ampia dei vini Constantia, che sono stati a lungo celebrati per la loro qualità.
Come nome di spicco nel vino sudafricano, Klein Constantia è impegnata nell'eccellenza. La combinazione di pratiche storiche e tecniche moderne assicura che ogni bottiglia rifletta la bellezza della tenuta. Che tu sia un collezionista di vini esperto o un bevitore occasionale, Klein Constantia offre qualcosa di speciale. I loro vini, in particolare il Vin de Constance, offrono un assaggio di storia e uno sguardo al futuro del vino pregiato.
In conclusione, Klein Constantia Vin de Constance è più di un semplice vino; è un pezzo di storia, un lavoro d'amore e un riflesso dello splendido terroir della regione. Ad ogni sorso, si sperimenta la passione e la dedizione che hanno reso questa tenuta un gioiello nel mondo del vino.
