Clos des Papes è uno dei grandi produttori di Châteauneuf, venerato per il suo impegno nella tradizione, l'attenzione al terroir e la precisione nella vinificazione. Guidato da Paul-Vincent Avril, che continua ad essere uno dei viticoltori più talentuosi e appassionati di Châteauneuf-du-Pape oggi. Operando dalla sua tenuta al margine meridionale del villaggio e gestendo quasi 90 acri di vigneti in tutta l'appellazione, Paul-Vincent Avril produce solo un Châteauneuf-du-Pape rosso e uno bianco. Ha deliberatamente scelto di non creare cuvée speciali, concentrandosi invece sul perfezionamento di un'unica cuvée della massima qualità possibile. Paul-Vincent ha una rara capacità di produrre vini veramente grandi e adatti all'invecchiamento, indipendentemente dall'annata. Diremmo che Clos des Papes è il più borgognone della regione in stile, noto per la sua eleganza e consistenza.
"Clos des Papes rimane una delle vere tenute di riferimento a Châteauneuf du Pape ed è un acquisto sicuro in quasi ogni annata. Non ho ancora visto la tenuta sbagliare un colpo, e anche nelle annate più difficili, producono un vino bellissimo e adatto all'invecchiamento, sia con il loro bianco che con il rosso" - Jeb Dunnuck
La famiglia Avril, una ricca storia che risale al 1896:
Con la loro annata rilasciata nel 1896, la tenuta è attualmente sotto la guida di Paul-Vincent Avril, coprendo un mosaico di quasi 80 acri distribuiti su oltre 20 appezzamenti distinti all'interno dell'appellazione. Mantenendo una tradizione di assemblaggio dei loro vigneti variegati piuttosto che mettere in evidenza annate da singolo appezzamento, hanno mantenuto una rotta costante, evitando la produzione di una cuvée esclusiva. Di conseguenza, producono un unico, eccezionale Châteauneuf-du-Pape rosso e bianco, che incarna l'espressione completa dei loro diversi terroirs.
La storia di Clos des Papes è profondamente intrecciata con quella della famiglia Avril, che fa parte del paesaggio viticolo di Châteauneuf-du-Pape dal XVII secolo. La tenuta, come è conosciuta oggi, fu fondata nel 1896 da Paul Avril. Gli sforzi di Paul Avril posero le basi per la filosofia di Clos des Papes di meticolosa gestione del vigneto e attenzione ai dettagli nella vinificazione. Questa eredità è mantenuta dall'attuale proprietario, Vincent Avril, che, come i suoi antenati, crede nell'importanza del terroir e delle tecniche di vinificazione tradizionali per produrre vini di qualità ineguagliabile.
I vini di Clos des Papes:
Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape (Rosso):
Il Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge si erge come un pilastro di eccellenza all'interno della stimata appellazione Châteauneuf-du-Pape. Questo vino rosso è meticolosamente assemblato da un mosaico di Grenache, Mourvèdre, Syrah e altre varietà approvate, riflettendo la diversità e la ricchezza del terroir della regione. Il suo profilo aromatico è una miscela armoniosa di frutti maturi e scuri, spezie sottili e sentori terrosi, culminando in un'esperienza di degustazione splendidamente strutturata e stratificata. La robustezza e l'eleganza del vino sono supportate da tannini ben integrati e un finale persistente. Questa cuvée emblematica mostra l'impegno della tenuta per la tradizione, la qualità e l'espressione dei suoi siti unici di vigneto.
Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape Blanc (Bianco):
Il Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc è un esempio raro e squisito di vino bianco da una regione famosa prevalentemente per i suoi rossi. Accuratamente elaborato da una miscela di Grenache Blanc, Roussanne e altre varietà tradizionali bianche del Rodano, questo vino è una lezione magistrale di equilibrio e complessità. Di solito presenta un bouquet intricato di fiori bianchi, mele verdi croccanti e un sentore di ricchezza mielata. Al palato, il vino presenta un elegante gioco di mineralità e texture cremose, supportato da un'acidità vibrante che porta a un finale rinfrescante e lungo. Questo bianco è una perfetta illustrazione di come terroir e vinificazione meticolosa convergono per produrre un vino che è sia sofisticato che immensamente piacevole.